Oceń
Robi się ciepło, pewnie już po nocach śni się wam kiełbasa z grilla. Bądźcie jednak czujni, bo do sklepów trafiło mięso, w którym wykryto groźne bakterie.
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Okazuje się, że kiełbasa surowa Metka Bawarska oraz kiełbasa Polska w Folii mogą być niebezpieczne dla zdrowia. W mięsie wykryto bakterie Listeria monocytogenes.
Zakażona kiełbasa
Kupiliście taką kiełbasę? Jeśli ma nr partii 20190516 (Matka Bawarska) lub 20190515 (Polska w Folii), to nie powinniście jej jeść. Wiadomo, że towaru nie ma w magazynach i trafił do sklepów na terenie województwa kujawsko-pomorskiego i pomorskiego.
Producentem jest PHU Zakład Masarski Różycki i Wilkowski S.c. Powiatowy lekarz weterynarii zabronił mu produkcji produktów niepoddanych obróbce termicznej do czasu wykonania odpowiednich badań.
Bakterie Listeria monocytogenes i listerioza
Bakterie Listeria monocytogenes wywołują Listeriozę (zakażenie bakteryjne). Jak podaje medonet.pl, może doprowadzić do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, zapalenia pnia mózgu. ropni mózgu, zapalenia wsierdzia. Rzadko obserwowane postacie kliniczne to np. zapalenie płuc, zapalenie gałki ocznej, zakażenie skóry i zapalenie kości. Okres inkubacji wynosi od 11 do 70 dni (średnio około miesiąca).
Oceń artykuł
