Oceń
Jajka z salmonellą, pilny komunikat GIS. Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed jajami, w których wykryto groźne bakterie. Podano nazwę producenta i nr podejrzanej partii jaj. Sprawdźcie w lodówce czy kupiliście skażone jaja!
Z tego artykułu dowiesz się:
- GIS ostrzega, wykryto salmonellę w jajkach w sklepach
- Która partia jaj została skażona salmonellą?
- Jakie objawy wskazują na zakażenie salmonellą?
- Co zrobić z jajkami z podejrzanej partii?
GIS: jaja z salmonellą, pilne ostrzeżenie. Wycofują produkt
GIS ostrzega przed jajkami skażonymi salmonellą. Główny Inspektorat Sanitarny opublikował komunikat, w którym informuje, że nieprawidłowości ujawniono podczas urzędowych działań kontrolnych prowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Salmonellę wykryto „w 3 z 5 próbek treści oraz w 2 z 5 próbek na powierzchni jaj”.
Quiz: Test wiedzy o jedzeniu. Kuchnia i gotowanie bez tajemnic
Komunikat GIS. Skażone jajka w sklepach
Jak informuje GIS, „podmiot podjął natychmiastowe działania zmierzające do wycofania kwestionowanej partii i zgodnie z jego wiedzą nie znajduje się już ona w obrocie”. Spożycie zanieczyszczonych jaj może prowadzić do poważnego zatrucia pokarmowego.
Skażone jajka w sklepach, GIS ostrzega:
- Nazwa produktu: Świeże jaja z chowu ściółkowego, 10 sztuk
- Numer partii / data minimalnej trwałości: 05.01.2026
- Producent: BESTFARM Ferma Drobiu Bestwinka – Janusz Matyjasik, ul. Dworkowa 22, 43-512 Bestwinka
- Zakład pakowania jaj: PL-24025908
Czy inne partie jaja od tego producenta są bezpieczne? Trwają dodatkowe badania jaj pochodzących ze wszystkich stad w kierunku obecności pałeczek Salmonella.
Jeśli zakupiliście jaja z podejrzanej partii, nie należy ich spożywać. Produkt należy zwrócić do sklepu. Jeśli zjedliście jajka z partii objętej komunikatem i macie podejrzane objawy, natychmiast należy zgłosić się do lekarza. Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Salmonella zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/choroby-zakazne2 pod hasłem „SALMONELOZY DUROWE I JELITOWE”.
Objawy zakażenia salmonellą:
- Nagła biegunka, często wodnista, niekiedy z domieszką śluzu lub krwi
- Silne bóle brzucha i bolesne skurcze jelit
- Nudności i wymioty
- Gorączka, często przekraczająca 38°C
- Ogólne osłabienie, uczucie rozbicia i bóle mięśni
- Bóle głowy
- Odwodnienie, szczególnie niebezpieczne u dzieci, osób starszych i przewlekle chorych
Czym jest salmonelloza? Ważne informacje o salmonelli
Salmonelloza to ostra choroba zakaźna przewodu pokarmowego wywoływana przez bakterie z rodzaju Salmonella, najczęściej Salmonella enteritidis i Salmonella typhimurium. Do zakażenia dochodzi zwykle drogą pokarmową, poprzez spożycie skażonej żywności, takiej jak surowe lub niedogotowane jaja, drób, mięso, niepasteryzowane mleko oraz produkty przetworzone w nieodpowiednich warunkach sanitarnych.
Bakterie namnażają się w jelitach, wywołując stan zapalny i zaburzenia wchłaniania wody, co prowadzi do biegunki i szybkiej utraty elektrolitów. Objawy pojawiają się zazwyczaj od 6 do 72 godzin po zakażeniu i w większości przypadków mają przebieg samoograniczający się, jednak u osób z obniżoną odpornością salmonelloza może prowadzić do ciężkich powikłań, w tym zakażeń uogólnionych i sepsy.
Źródło: Radio ZET /GIS
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
