Oceń
Ten owoc ma dużo witaminy C - więcej niż jabłko czy banan, dzięki czemu warto jeść go częściej dla lepszej odporności. Doskonale nadaje się do gotowania, pieczenia czy robienia przetworów takich jak dżemy, syropy czy herbatki. Poznaj wszystkie zalety i sprawdź, jak włączyć go do diety.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak pigwa wpływa na odporność organizmu.
- Dlaczego błonnik w pigwie jest wartościowy.
- Jakie sposoby przygotowania pigwy są najpopularniejsze.
- Kto powinien zachować ostrożność przy spożywaniu pigwy.
Ten owoc jest dobry dla odporności
Pigwa przypomina skrzyżowanie jabłka z gruszką, a przez jej kwaśny smak najczęściej spożywa się ją gotowaną, pieczoną lub w formie przetworów. Ma sporo witaminy C (ok. 15-20 mg w 100 g) - to więcej niż np. banan (ok. 9 mg w 100 g) czy jabłko (ok. 5 mg w 100 g), dzięki czemu wzmacnia odporność organizmu. Znajdziemy w niej również błonnik dobry dla jelit oraz antyoksydanty chroniące komórki.
Quiz: Test z geografii. Czy znasz te popularne miejsca świata?
Dlaczego pigwa jest zdrowa?
Pigwa ma kilka cennych zalet prozdrowotnych. Poznaj najważniejsze z nich:
- Ma sporo witaminy C - w jej 100 g znajduje się ok. 15-20 mg tej witaminy, dzięki czemu wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
- Zawiera dużo błonnika i pektyn - wspierają one prawidłową pracę jelit, a błonnik pomaga utrzymać uczucie sytości.
- Zawiera antyoksydanty - znajdziemy w niej polifenole i inne związki o działaniu antyoksydacyjnym.
- Zawiera potas - jest potrzebny m.in. do prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego.
- Ma niewiele kalorii - sam świeży owoc jest stosunkowo lekkim dodatkiem do diety.
Jak jeść pigwę?
Pigwę można jeść na kilka sposobów, choć na surowo jest bardzo kwaśna i cierpka, dlatego najczęściej poddaje się ją obróbce. Można ją piec, gotować lub dusić, a następnie dodać do owsianki, jogurtu, deserów czy herbaty. Popularne są również konfitury, galaretki, kompoty i syropy z pigwy. Przed przygotowaniem warto ją umyć, przekroić, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki. Jeśli zależy Ci na zdrowej wersji, najlepiej przygotować ją z niewielką ilością cukru albo bez jego dodatku.
Kto powinien zachować ostrożność?
Na pigwę powinny uważać osoby z wrażliwym przewodem pokarmowym, ponieważ surowa pigwa jest bardzo kwaśna, cierpka i zawiera sporo błonnika. Ostrożność warto zachować również przy jej przetworach, szczególnie syropach, sokach i konfiturach, ponieważ często zawierają dużo dodanego cukru. Same nasiona pigwy nie powinny też być spożywane w dużych ilościach.
Pigwa, bogata w witaminę C oraz błonnik, wspiera układ odpornościowy i zdrowie jelit, oferując wiele korzyści zdrowotnych.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia
Oceń artykuł
Tu się dzieje
