Oceń
Ten owoc ma mnóstwo witaminy C (ok. 180 mg w 100 g) - to prawie 4 razy więcej niż cytryna, dzięki czemu wspiera odporność organizmu. To jednak nie jest jedyna zaleta. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że znajdziemy w nim również kilka razy więcej błonnika niż w śliwkach - ok. 6,8 g w 100 g. Dzięki temu owoc ten jest także dobry dla jelit, trawienia oraz zapewnia dłuższe uczucie sytości. Warto częściej włączać go do diety.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Ile witaminy C i błonnika znajduje się w 100 g czarnej porzeczki.
- Dlaczego czarna porzeczka jest zdrowa.
- Jak włączyć czarną porzeczkę do diety.
- Kto powinien uważać na spożywanie czarnej porzeczki.
Ten owoc ma więcej błonnika niż śliwka i mnóstwo witaminy C
Czarna porzeczka to owoc, który rzadko spożywany jest na surowo, a to właśnie wtedy jest najzdrowszy. Zawiera bardzo dużo witaminy C - więcej niż cytryna czy pomarańcza oraz sporo błonnika - pod tym względem kilkukrotnie przebija znaną śliwkę. Z tego względu wspiera odporność organizmu, reguluje poziom cholesterolu, pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego, a zawarte w niej antyoksydanty chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
Quiz: Elitarny test wiedzy ogólnej. Na 7. pytanie odpowie tylko umysł doskonały
Dlaczego czarna porzeczka jest taka zdrowa?
Czarna porzeczka to niezwykle wartościowy owoc o wielu cennych zaletach prozdrowotnych. Poznaj jej najważniejsze korzyści:
- Dużo witaminy C - wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.
- Wsparcie trawienia - zawiera błonnik, który pomaga w prawidłowej pracy jelit oraz zapewnia dłuższe uczucie sytości.
- Silne działanie antyoksydacyjne - antocyjany i polifenole pomagają neutralizować wolne rodniki.
- Wsparcie naczyń krwionośnych - związki polifenolowe mogą korzystnie wpływać na funkcjonowanie naczyń i krążenie.
- Dobry wpływ na wzrok - dostarcza związków antyoksydacyjnych, które mogą wspierać zdrowie oczu.
- Niewiele kalorii - świeże owoce dobrze pasują do diety ochudzającej.
Jak jeść czarną porzeczkę?
Czarną porzeczkę najlepiej jeść świeżą lub po rozmrożeniu, ponieważ właśnie w takiej formie zachowuje najwięcej wartości odżywczych. Ma dość kwaśny i intensywny smak, dlatego dobrze sprawdza się dodana do jogurtu naturalnego, owsianki, koktajlu, twarogu albo sałatki owocowej. Można też ją rozgnieść i połączyć z bananem lub innymi słodszymi owocami. Dobrym sposobem jest również przygotowanie domowego musu bez dużej ilości cukru. Z czarnej porzeczki często robi się też domowe przetwory.
Kto powinien uważać na czarną porzeczkę?
Na czarną porzeczkę powinny uważać przede wszystkim osoby uczulone na ten owoc. Ze względu na dużą zawartość błonnika większa ilość może u niektórych powodować wzdęcia lub dyskomfort trawienny, dlatego przy wrażliwych jelitach lepiej zacząć od niewielkiej porcji, a w przypadku wystąpienia nieprzyjemnych dolegliwości, lepiej będzie z niego zrezygnować.
Czarna porzeczka zawiera więcej witaminy C niż cytryna i pomarańcza oraz więcej błonnika niż śliwka, co czyni ją wyjątkowo cennym owocem.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia
Oceń artykuł
Tu się dzieje
