Obserwuj w Google
Oceń
Bergamotka wyróżnia się na tle innych cytrusów wyjątkowo wysokim stężeniem flawonoidów. Zawiera brutierydynę oraz melitidynę, które hamują enzym odpowiedzialny za syntezę cholesterolu w wątrobie, dzięki czemu skutecznie obniżają poziom złego cholesterolu i trójglicerydów, jednocześnie podnosząc poziom dobrego cholesterolu. W jej składzie znajdziemy także naringinę, neohesperydynę i neoeriocytrynę, czyli silne antyoksydanty chroniące komórki przed stresem oksydacyjnym, wykazujące działanie przeciwzapalne i wspomagające naczynia krwionośne. To jednak nie koniec zalet.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak flawonoidy w bergamotce wpływają na zdrowie.
- Dlaczego bergamotka może obniżać cholesterol.
- Jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia bergamotki.
- Na co uważać przy spożywaniu bergamotki.
Ten wyjątkowy owoc obniża cholesterol
Bergamotka to niewielki, ale bardzo wyjątkowy cytrus. Wyglądem przypomina trochę małą pomarańczę albo limonkę. Ma żółtą skórkę po dojrzeniu, bardzo intensywny zapach i kwaśno-gorzki smak. Choć rzadko je się ją na surowo, to prawdziwa potęga dla zdrowia - wszystko za sprawą unikalnych flawonoidów (głównie brutierydyny i melitidyny), które działają jak naturalne statyny, hamując syntezę cholesterolu w wątrobie i skutecznie obniżając poziom złego cholesterolu oraz trójglicerydów.
Quiz: Test wiedzy o Polsce. Rozpoznaj polskie miasta po zdjęciach
Jakie są zalety bergamotki?
Bergamotka to niezwykły owoc o wielu cennych zaletach prozdrowotnych. Oto najważniejsze z nich:
- Obniża poziom złego cholesterolu i trójglicerydów - zawarte w niej unikalne flawonoidy (brutierydyna i melitidyna) hamują produkcję cholesterolu w wątrobie.
- Podnosi poziom dobrego cholesterolu - sprzyja oczyszczaniu naczyń krwionośnych z odkładających się osadów tłuszczowych.
- Reguluje poziom glukozy we krwi - zwiększa wrażliwość komórek na insulinę, wspierając profilaktykę oraz leczenie insulinooporności i cukrzycy typu 2.
- Wspiera układ krążenia i obniża ciśnienie - chroni naczynia krwionośne przed stanami zapalnymi i uszkodzeniami oksydacyjnymi, zmniejszając ryzyko miażdżycy i zawału.
- Działa silnie antyoksydacyjnie i przeciwzapalnie - neutralizuje wolne rodniki, spowalniając procesy starzenia się komórek i chroniąc organizm przed chorobami przewlekłymi.
- Redukuje stres i poprawia nastrój - związki aromatyczne zawarte w jej olejku (linalol i octan linalilu) działają kojąco na układ nerwowy, zmniejszając poziom kortyzolu i ułatwiając zasypianie.
- Wzmacnia odporność - dzięki wysokiej zawartości witaminy C pomaga organizmowi w walce z infekcjami i wspomaga regenerację.
- Wspomaga trawienie - stymuluje wydzielanie soków trawiennych i działa rozkurczowo, łagodząc dolegliwości ze strony układu pokarmowego.
Jak jeść bergamotkę?
Ze względu na bardzo kwaśny i gorzki smak bergamotka rzadko jest spożywana na surowo. Najpopularniejszym sposobem jest wykorzystanie jej soku - można wcisnąć kilka kropel do herbaty, wody, sosów sałatkowych (jako zamiennik cytryny) czy marynat do ryb i mięs. Z jej pachnącej skórki przygotowuje się aromatyczną kandyzowaną skórkę, dodatek do ciast oraz przetwory takie jak konfitury, marmolady czy wyrazisty likier. Jeśli jednak zależy Ci na konkretnych właściwościach zdrowotnych (np. obniżeniu cholesterolu), świeży owoc nie dostarczy odpowiednio wysokiej i powtarzalnej dawki kluczowych związków - w takim przypadku najlepszym i najwygodniejszym wyborem są ekstrakty z bergamotki w postaci suplementów diety lub pasteryzowany 100% sok.
Na to trzeba uważać
Na bergamotkę warto uważać przede wszystkim ze względu na furanokumaryny, które mogą wpływać na działanie niektórych leków poprzez hamowanie enzymów odpowiedzialnych za ich metabolizm - podobnie jak grejpfrut. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby przyjmujące leki m.in. na cholesterol, ciśnienie, serce czy niektóre leki immunosupresyjne. Ostrożność jest też wskazana przy suplementach z ekstraktem bergamotki, ponieważ zawierają znacznie bardziej skoncentrowane ilości substancji niż zwykły owoc. Sam olejek bergamotowy może natomiast zwiększać wrażliwość skóry na promieniowanie UV, dlatego nie powinno się nakładać nierozcieńczonego olejku na skórę przed ekspozycją na słońce.
Bergamotka, bogata w unikalne flawonoidy, skutecznie obniża poziom złego cholesterolu i trójglicerydów, wspierając układ krążenia i regulując poziom glukozy we krwi. Ma właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne oraz wzmacnia odporność. Niemniej jednak, ze względu na obecność furanokumaryn, należy zachować ostrożność przy jej konsumpcji, szczególnie w połączeniu z niektórymi lekami.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia
Oceń artykuł
Tu się dzieje
