Oceń
Owoc ten przyciąga uwagę swoim nietypowym wyglądem i subtelną, przyjemnie słodką nutą smakową. Choć w Polsce wciąż nie cieszy się dużą popularnością, zdecydowanie zasługuje na większe uznanie. Stanowi cenne źródło witaminy C oraz z grupy B (B1, B2, B3), a także błonnika i antyoksydantów. Dostarcza również ważne minerały takie jak wapń, żelazo i magnez. Dzięki swojej uniwersalności świetnie sprawdza się w sałatkach, deserach, koktajlach, a także jako efektowna ozdoba potraw. Przekonaj się, dlaczego warto wprowadzić go do swojego codziennego jadłospisu.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego powinniśmy jeść pitaję częściej.
- Jakie są właściwości prozdrowotne smoczego owocu.
- Jak włączyć pitaję do diety.
- Jak zrobić smoothie ze smoczym owocem.
Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Za granicą uwielbiają, Polacy rzadko kupują
Mowa o pitai, nazywanej także smoczym owocem. Jej nazwa nawiązuje do niezwykłego wyglądu - skórka może mieć intensywnie czerwony, różowy lub żółty kolor i pokryta jest zielonymi łuskami, które kojarzą się ze smoczą skórą. W środku kryje się biały albo czerwony miąższ z drobnymi, czarnymi nasionami, które bez obaw można spożywać. Smak pitai jest subtelny, z wyczuwalną nutą przypominającą połączenie kiwi i gruszki. Jest przyjemnie słodka, soczysta, lekko kremowa, a chrupiące pestki dodają jej ciekawej tekstury. Choć w Polsce wciąż nie jest zbyt popularna, to za granicą ją uwielbiają. Powinniśmy sięgać po nią częściej.
Quiz: Test owocowy. Gruszkę poznasz, ale czy też liczi? Przegrasz na 4. pytaniu
Dlaczego pitaja jest taka zdrowa?
Pitaja zachwyca nie tylko egzotycznym smakiem i efektownym wyglądem, ale również bogactwem składników korzystnie wpływających na organizm. Sprawdź, jakie najważniejsze korzyści zdrowotne niesie ze sobą spożywanie smoczego owocu:
- Korzyści dla serca - zawartość magnezu, wapnia i żelaza wspiera prawidłowe funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych, a niektóre badania sugerują, że może pomagać obniżać poziom złego cholesterolu.
- Poprawa trawienia - bogaty w błonnik miąższ pitaji wspomaga pracę jelit, reguluje perystaltykę i pomaga zapobiegać zaparciom.
- Wsparcie odporności - dzięki witaminie C oraz wybranym witaminom z grupy B, regularne spożywanie pitaji może wzmacniać naturalną odporność organizmu.
- Zdrowe kości i mięśnie - dzięki minerałom takim jak wapń, magnez i fosfor pitaja sprzyja utrzymaniu mocnych kości oraz sprawnych mięśni.
- Działanie antyoksydacyjne - witamina C, betalainy i flawonoidy w pitai pomagają zwalczać wolne rodniki, chronią komórki przed uszkodzeniami i mogą spowalniać procesy starzenia.
- Potencjalne działanie przeciwzapalne - niektóre badania wskazują, że związki obecne w pitaji mogą pomagać redukować stany zapalne w organizmie.
- Idealna w diecie - niska kaloryczność (około 50-60 kcal w 100 g), duża zawartość wody i błonnika czynią ją doskonałą lekką przekąską podczas odchudzania.
W jaki sposób spożywać pitaję?
Zanim zaczniesz delektować się pitają, najpierw dokładnie ją umyj. Następnie przekrój owoc wzdłuż, aby odsłonić soczysty, kolorowy miąższ. Można go jeść prosto łyżką ze skórki tak jak awokado albo wydrążyć i pokroić w kostkę - wtedy świetnie sprawdzi się w sałatkach, smoothie czy deserach. Pestki są w pełni jadalne i chrupiące, więc nie trzeba ich usuwać. Pitaję można też zmiksować na orzeźwiający koktajl lub wykorzystać jako dekorację owocowych misek i deserów - jej intensywny kolor doskonale komponuje się z innymi owocami. Pamiętaj tylko, że skórka nie nadaje się do spożycia.
Jak zrobić smoothie z pitają?
Do przygotowania potrzebujesz jednej dojrzałej pitai, średniego banana, 150 ml mleka roślinnego (migdałowego lub kokosowego), łyżeczki miodu lub syropu klonowego oraz kilku kostek lodu. Najpierw przekrój pitaję na pół i wydrąż miąższ łyżką. Następnie wrzuć go do blendera razem z obranym bananem, mlekiem i słodzidłem, a następnie zmiksuj na gładką masę. Jeśli napój wyda się zbyt gęsty, można dodać odrobinę mleka. Na końcu dodaj lód i krótko zmiksuj, aby smoothie było przyjemnie chłodne. Gotowy napój przelej do szklanki i udekoruj kawałkami pitai, plasterkami banana lub listkiem mięty - będzie nie tylko smacznie, ale i efektownie.
Pitaja, znana jako smoczy owoc, jest nie tylko pyszną, egzotyczną przekąską, ale także bogatym źródłem składników odżywczych wspomagających serce, trawienie i odporność.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
