Oceń
Ten owoc jest źródłem witaminy C, ma go nawet więcej niż cytryna i pomarańcza. Oprócz tego stanowi źródło błonnika, potasu, witaminy K i przeciwutleniaczy, wspiera odporność oraz poprawia trawienie. W Polsce dobrze je znamy, jednak często nie do końca zdajemy sobie sprawę z jego niezwykłych właściwości prozdrowotnych.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie korzyści zdrowotne daje spożywanie kiwi.
- Dlaczego kiwi jest lepsze od cytryny w dostarczaniu witaminy C.
- Jak spożywać kiwi, aby czerpać z niego jak najwięcej korzyści.
- Ile kiwi dziennie jeść, aby nie zaszkodzić zdrowiu.
Ten owoc ma więcej witaminy C niż pomarańcza
Owoc ten pochodzi z Chin, gdzie nazywano go "chińskim agrestem". Jego uprawa komercyjna rozwinęła się z Nowej Zelandii - to właśnie stąd wzięła się nazwa - kiwi. Obecnie uprawiane jest także w innych krajach - Grecji, Włoszech, Chile i Iranie. W Polsce owoc ten jest dobrze znany, jednak nie wszyscy zdają sobie sprawę z jego niezwykłych właściwości zdrowotnych. Kiwi jest niezastąpione dla odporności - zawiera nawet więcej witaminy C niż cytryna i pomarańcza. W składzie znajdziemy także błonnik, potas, przeciwutleniacze oraz witaminę K. Owoc ten wspiera zdrowie serca, poprawia trawienie oraz obniża ciśnienie. To jednak nie koniec jego zalet.
Quiz: Słynne obrazy i malarze. Test wiedzy z malarstwa
Dlaczego warto jeść kiwi?
Mimo że kiwi to mały i niepozorny owoc, to jest prawdziwą zdrowotną bombą. Poznaj jego zalety i sprawdź, dlaczego warto jeść je częściej:
- Wzmacnia odporność - kiwi jest źródłem witaminy C, zawiera jej więcej niż cytryna i pomarańcza (średnio w 100 g kiwi znajduje się ok. 90 mg witaminy C, w 100 g cytryny ok. 53 mg, a w 100 g pomarańczy ok. 30-50 mg). Wystarczy jeden średni owoc dziennie, aby dostarczyć prawie całe dzienne zapotrzebowanie na ten składnik u dorosłego człowieka. Dzięki temu wzmacnia odporność, a także wspomaga produkcję białych krwinek, które zwalczają infekcje.
- Wspiera serce i układ krążenia - potas pomaga regulować ciśnienie krwi, błonnik pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, a antyoksydanty (w tym witamina C i E) chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniem.
- Pozytywny wpływ na trawienie - w składzie kiwi znajduje się enzym actinidain, który rozbija białka i ułatwia trawienie. Błonnik natomiast poprawia perystaltykę jelit.
- Poprawia sen - kiwi zawiera serotoninę i antyoksydanty, które mogą sprzyjać lepszemu zasypianiu.
- Wzmacnia skórę i włosy - witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu, czyli białka odpowiedzialnego za elastyczność skóry. Zawarte w owocu antyoksydanty opóźniają starzenie się skóry.
- Wspomaga zdrowie oczu - dzięki luteinie i zeaksantynie.
- Dobre na odchudzanie - ma mało kalorii (ok. 40-60 kcal w 100 g) i dużo błonnika, dzięki czemu zapewnia dłuższe uczucie sytości. To świetny wybór w czasie odchudzania.
Jak jeść kiwi?
Kiwi można spożywać na kilka sposobów w zależności od preferencji. Najprościej jest przekroić owoc na pół i jeść miąższ łyżeczką. Można też obrać skórkę nożem lub obieraczką do warzyw i pokroić miąższ w plasterki lub kostkę, idealne do sałatek owocowych, smoothie, jogurtu czy owsianki, można przyrządzić również z niego pyszny dżem. Skórka jest jadalna i zawiera dużo błonnika, więc jeśli lubisz, możesz ją jeść razem z miąższem - pamiętaj jednak, że jest włochata i ma nieco cierpki smak. Kiwi świetnie komponuje się też z innymi owocami - przed jedzeniem warto jednak sprawdzić, czy owoc jest dojrzały - powinien lekko ustępować pod palcem. Owoc nie nadaje się do galaretki, ponieważ zawarty w nim enzym trawi białka i może ją rozpuszczać.
Ile kiwi jeść?
Dla większości zdrowych osób 1-2 średnie kiwi dziennie w zupełności wystarczy, by dostarczyć odpowiednią dawkę witaminy C, błonnika i innych składników odżywczych. Warto jednak nie przesadzać - kiwi zawiera dużo kwasu i błonnika, więc większe ilości mogą powodować dolegliwości żołądkowe takie jak wzdęcia lub biegunka. Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew lub mające wrażliwy żołądek powinny skonsultować zalecaną ilość owocu z lekarzem. Generalnie jednak 1-2 owoce dziennie to optymalna, zdrowa porcja.
Kiwi, znane jako "chiński agrest", to owoc bogaty w witaminę C, potas i przeciwutleniacze, dzięki czemu wspiera odporność i zdrowie serca.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia/NIH
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
