Oceń
Które owoce mają najwięcej witaminy C? Okazuje się, że w cytryna tej witaminy nie jest aż tak dużo. Oto owoc, który zawiera rekordową dawkę witaminy C, deklasując pomarańcze i cytryny.
- Śliwka kakadu to owoc, który ma więcej witaminy C niż cytryna
- Jakie związki przeciwutleniające znajdują się w śliwce kakadu.
- Jakie są potencjalne korzyści zdrowotne wynikają ze spożycia śliwki kakadu.
- Gdzie można nabyć produkty zawierające śliwkę kakadu.
Ten owoc ma kilkadziesiąt razy więcej witaminy C niż cytryna
Cytryna od lat uchodzi za jeden z najlepszych owoców bogatych w witaminę C. Jest wręcz synonimem dużej dawki witaminy C. Gdy dopada nas przeziębienie, wiele osób sięga właśnie po herbatę z cytryną lub świeży sok z cytryny, wierząc, że to jeden z najlepszych naturalnych sposobów na uzupełnienie tej witaminy. Tymczasem istnieje owoc, który cytrynę względem zawartości witaminy C zdecydowanie ją przewyższa: ma jej kilkadziesiąt razy więcej! Mowa o śliwce kakadu, niewielkim owocu pochodzącym z Australii. Choć w Polsce śliwka kakadu wciąż pozostaje mało znana, jest uznawany za jedno z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy C na świecie.
Quiz: Quiz z wiedzy o Polsce. Czym są pampuchy? Ile Polska ma województw?
Czym jest śliwka kakadu?
Śliwka kakadu (Terminalia ferdinandiana), nazywana również śliwką gubinge lub billygoat plum, rośnie naturalnie w północnej Australii. Należy do rodziny trudziczkowatych (Combretaceae) i osiąga postać niewielkiego drzewa dorastającego do około 10 metrów wysokości. Od tysięcy lat była wykorzystywana przez rdzennych mieszkańców tego kontynentu jako element codziennej diety. Owoce są niewielkie, mają zielonkawo-żółty kolor i lekko cierpki, kwaśny smak. Najczęściej wykorzystuje się je do produkcji soków, dżemów, proszków oraz suplementów diety.
Największa dawka witaminy C w owocu
To właśnie zawartość witaminy C sprawiła, że śliwka kakadu zdobyła światową popularność. W 100 gramach świeżych owoców może znajdować się nawet od około 2 000 do ponad 5 000 mg witaminy C, w zależności od odmiany i warunków uprawy. Dla porównania cytryna zawiera około 50 mg tej witaminy w 100 gramach. Oznacza to, że śliwka kakadu może dostarczać jej nawet kilkadziesiąt razy więcej niż cytryna.
Dla porównania:
- cytryna zawiera około 50 mg witaminy C w 100 g,
- pomarańcza około 50–60 mg,
- kiwi około 90 mg,
- czarna porzeczka około 180 mg.
Śliwki kakadu to zdrowe owoce?
Naukowcy zwracają uwagę, że owoce śliwki kakadu zawierają również liczne związki o działaniu przeciwutleniającym, w tym polifenole i kwas elagowy. Przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, który wiąże się z procesami starzenia oraz rozwojem wielu chorób przewlekłych. Badania nad wpływem śliwki kakadu na zdrowie nadal trwają, dlatego potrzebne są kolejne analizy, aby lepiej poznać jej potencjalne właściwości.
Oprócz witaminy C, śliwka kakadu zawiera:
- polifenole,
- kwas elagowy,
- kwas galusowy,
- flawonoidy,
- naturalne garbniki.
Gdzie można kupić śliwkę kakadu?
Świeże owoce są poza Australią praktycznie niedostępne. W Polsce znacznie łatwiej znaleźć:
- proszek ze śliwki kakadu,
- suplementy diety,
- kosmetyki zawierające ekstrakt z tych owoców.
Przed zakupem warto sprawdzić skład produktu i wybierać wyroby pochodzące od sprawdzonych producentów.
Witamina C pełni wiele istotnych funkcji biologicznych:
- uczestniczy w syntezie kolagenu, odpowiadającego za prawidłową budowę skóry, naczyń krwionośnych, kości i chrząstek,
- wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego,
- zwiększa wchłanianie żelaza niehemowego z produktów roślinnych,
- bierze udział w procesach gojenia ran,
- działa jako przeciwutleniacz, neutralizując wolne rodniki.
Źródło: Wikipedia, Radio ZET, Healthline, WebMD
Oceń artykuł
Tu się dzieje
