Oceń
Daktyle to zdrowa przekąska zamiast słodyczy, to fakt jest niepodważalny. Te owoce, nazywane chlebem życia, mogą zastąpić banany po treningu oraz nawet napoje i żele energetyczne? Wyjaśniamy ile cukru i kalorii mają daktyle. Warto wiedzieć jaki wpływ na serce i cholesterol mają daktyle.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie składniki odżywcze zawierają daktyle i dlaczego są cenione?
- Ile kalorii i cukru mają daktyle
- Dlaczego daktyle są popularne wśród sportowców po treningu?
- Jak daktyle porównują się do bananów jako przekąska po treningu?
- Czy daktyle można zaliczać do zdrowych przekąsek mimo wysokiej zawartości cukru?
Daktyle czy banan po treningu? Zdrowa przekąska zamiast słodyczy
Polacy pokochali daktyle. Jeszcze kilkanaście lat temu daktyle kojarzyły się głównie ze świętami lub egzotycznymi produktami przywożonymi z wakacji. Dziś daktyle coraz częściej trafiają do jadłospisów sportowców, osób odchudzających się i wszystkich, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla słodyczy. Pojawiają się w zdrowych deserach, dietetycznych batonach, koktajlach i owsiankach. W mediach społecznościowych daktyle często przedstawiane są jako „naturalne słodycze”, które mają zastąpić biały cukier. Można nawet znaleźć porady, aby po treningu zamiast banana sięgnąć właśnie po kilka daktyli. Czy to rzeczywiście dobry pomysł? A może daktyle są jedynie kolejnym modnym produktem, któremu przypisuje się więcej zalet niż faktycznie posiada? Wyjaśniamy, oto najważniejsze informacje o daktylach w diecie.
Quiz: Kultowe polskie filmy - test wiedzy. Znasz te komedie, cytaty i sceny?
Czy daktyle są zdrowe? Ile mają kalorii?
Daktyle, popularne owoce z palmy daktylowej (Phoenix dactylifera) z Bliskiego Wschodu, należą do najbardziej odżywczych owoców. Zawierają błonnik pokarmowy, potas, magnez, witaminę B6 oraz liczne związki przeciwutleniające. To właśnie dzięki nim od tysięcy lat stanowią podstawowy element diety mieszkańców pustynnych regionów Bliskiego Wschodu. Największą zaletą daktyli jest jednak połączenie naturalnych cukrów z minerałami. Oznacza to, że dostarczają organizmowi szybkiej energii, ale jednocześnie nie są pustymi kaloriami jak zwykłe słodycze.
Ile kalorii mają daktyle? W 100 gramach suszonych daktyli znajduje się około 280–320 kcal, duża ilość potasu (jeden daktyl zawiera około 167 mg potasu) oraz nawet kilkanaście razy więcej błonnika niż w popularnych słodyczach. Dzięki temu mogą wspierać pracę jelit i zapewniać dłuższe uczucie sytości. Do tego daktyle mają niski indeks glikemiczny.
Daktyle dobre na serce i cholesterol
Daktyle pomogą, gdy chcemy obniżyć poziom złego cholesterolu. Chronią przed odkładaniem się złogów cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych. Co więcej, daktyle łagodzą objawy menopauzy, a salicylany w daktylach działają jak aspiryna. Dodatkowo, duża zawartość przeciwutleniaczy (najwyższe stężenie wśród suszonych owoców) w daktylach wspiera zwalczanie wolnych rodników, spowalniając starzenie organizmu i zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory. Obecność beta D-glukanu w daktylach wspiera aktywność przeciwnowotworowa.
Przeciwutleniacze w daktylach:
- flawonoidy: mają właściwości przeciwzapalne. Zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory oraz choroby zwyrodnieniowe mózgu, np. Alzheimer.
- kwas fenolowy: właściwości przeciwzapalne, dobrze wpływa na układ sercowo-naczyniowy
- karotenoidy: np. luteina i zeaksantyna. Zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, dobre dla serca
Dlaczego sportowcy tak chętnie jedzą daktyle?
Po intensywnym wysiłku organizm potrzebuje przede wszystkim energii i uzupełnienia zapasów glikogenu w mięśniach. Daktyle doskonale spełniają oba te warunki. Zawierają duże ilości naturalnej glukozy i fruktozy, które szybko trafiają do krwiobiegu i pomagają odbudować zużytą energię. Dodatkowo są źródłem potasu, minerału kluczowego dla prawidłowej pracy mięśni. Nieprzypadkowo biegacze długodystansowi oraz kolarze często zabierają daktyle na zawody zamiast gotowych żeli energetycznych. Warto sięgnąć po daktyle zamiast po napój energetyczny lub kolejną kawę.
Daktyle czy banan po treningu? Porównanie, które może zaskoczyć
Banan od lat uchodzi za idealną przekąskę po wysiłku. Jest lekki, łatwo dostępny i bogaty w potas. Jednak pod względem koncentracji energii daktyle wygrywają bez większego problemu. Kilka daktyli dostarcza podobną ilość węglowodanów co duży banan, ale zajmuje znacznie mniej miejsca i można je przechowywać przez wiele miesięcy.
Banan ma jednak jedną przewagę. Jest mniej kaloryczny w przeliczeniu na porcję. Tak więc najlepszym rozwiązaniem może być połączenie obu produktów. Banan dostarcza płynów i łatwo przyswajalnych węglowodanów, a daktyle zwiększają ilość energii oraz minerałów.
Czy daktyle mają dużo cukru?
Tak, daktyle zawierają dużo naturalnych cukrów. Właśnie dlatego są tak słodkie. Nie oznacza to jednak, że należy wrzucać je do tej samej kategorii co cukierki czy batoniki. Oprócz cukrów daktyle dostarczają błonnika, minerałów i przeciwutleniaczy. Dzięki temu wpływają na organizm inaczej niż słodycze produkowane z rafinowanego cukru. Osoby z cukrzycą lub insulinoopornością powinny jednak zachować umiar i spożywać je w niewielkich ilościach.
Ile daktyli można jeść dziennie?
Kluczowe znaczenie ma jednak całkowity bilans energetyczny dnia. Choć daktyle są zdrowe, nadal pozostają produktem stosunkowo kalorycznym. Zdaniem dietetyków zdrowa osoba może bez problemu zjeść od 2 do 4 daktyli dziennie jako element zbilansowanej diety. Sportowcy oraz osoby aktywne fizycznie mogą pozwolić sobie na większe porcje, szczególnie przed treningiem lub bezpośrednio po jego zakończeniu. Pamiętajcie, że daktyle zawierają białka mające w składzie tyraminę, która wywołuje bóle głowy. Jeśli ktoś cierpi na migreny, jedzenie daktyli może okazać się niekorzystne.
Źródło: Zdrowie Radio ZET, Healthline, ResearchGate, Wikipedia, NIH
Oceń artykuł
Tu się dzieje
