Obserwuj w Google
Oceń
Nie wylewaj oleju po smażeniu do zlewu ani do toalety. Tłuszcz może osadzać się wewnątrz rur i doprowadzić do poważnego zatoru. Jest jednak prosty domowy sposób, żeby pozbyć się zużytego oleju. Wystarczy jeden produkt, który każdy ma w kuchni, a zużyty olej zamieni się w odpad stały przypominający ciasto.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego nie wolno wylewać oleju do zlewu.
- Jak zamienić zużyty olej w odpad stały.
- Co zrobić z większą ilością oleju po smażeniu.
- Które metody usuwania oleju są niewłaściwe.
Co zrobić z olejem po smażeniu?
Po smażeniu zostaje na patelni olej i pojawia się pytanie co z nim zrobić? Wiele osób odruchowo wylewa tłuszcz do zlewu, a następnie spłukuje go gorącą wodą i płynem do naczyń. To jednak nie jest dobry sposób na pozbycie się oleju. W ten sposób zapychają się rury - zużyty tłuszcz szybko zastyga, przykleja się do ścianek rur i prowadzi do zatorów kanalizacji. Można jednak prostym trikiem zamienić zużyty olej w odpad stały.
Dlaczego nie wolno wylewać oleju do zlewu?
Zużyty olej roślinny z czasem zmienia konsystencję – gęstnieje i tworzy twardą, lepką warstwę. W połączeniu z resztkami jedzenia, detergentami i kamieniem osadzającym się w rurach działa jak klej. Efekt? Zatkane rury, przykry zapach, konieczność wzywania hydraulika, a nawet awarie w całej kanalizacji. Tężejący tłuszcz w kanalizacji tworzy tzw. góry tłuszczowe. Przykładowo, "w 2013 r. 15-tonowe monstrum zatkało rury w Londynie, wiele toalet w sąsiedztwie wylało". W Japonii (mają wąskie rury) za wylewanie tłuszczu do zlewu lub toalety płaci się wysokie kary.
Co zrobić z olejem po smażeniu?
Jeżeli masz niewielką ilość oleju pozostałą po smażeniu, możesz wykorzystać prosty kuchenny sposób. Wystarczy wymieszać ostudzony olej z mąką, najlepiej skrobią (mąka kukurydziana lub ziemniaczana). Powstanie gęsta, stała masa. Niektórzy zamiast mąki stosują sodę oczyszczoną.
Mąkę należy dodawać stopniowo, mieszając ją z olejem, aż całość przestanie być płynna. Dzięki temu łatwiej zebrać tłuszcz z patelni i wyrzucić go jako odpad stały. Najważniejsze jest to, aby najpierw poczekać, aż olej ostygnie. Nie należy dodawać mąki do bardzo gorącego tłuszczu.
Gotową masę można umieścić w odpowiednim pojemniku lub zawinąć w materiał, który zapobiegnie wyciekaniu, a następnie wyrzucić zgodnie z zasadami segregacji odpadów obowiązującymi w danej gminie.
Gdzie wylać olej po smażeniu?
Jeżeli po smażeniu została większa ilość oleju, przelej go po ostygnięciu do szczelnego pojemnika i sprawdź zasady obowiązujące w miejscu zamieszkania. W wielu miejscach zużyty olej można przekazać do specjalnych punktów zbiórki.
Urząd Miasta Stołecznego Warszawy wyjaśnia, że zużyty olej ze smażenia, zgodnie z przepisami, powinniśmy zbierać do słoika lub butelki typu PET, a następnie trzeba go oddać do Punktu Selektywnego Zbierania Odpadów Komunalnych (PSZOK) lub Mobilnego Punktu Selektywnego Zbierania Odpadów Komunalnych.
Quiz: Test wiedzy o jedzeniu. Kuchnia i gotowanie bez tajemnic
Recykling oleju
Wszystkie oleje jadalne i tłuszcze, m.in. oleje słonecznikowe, rzepakowe, sojowe czy palmowe, oliwa, smalec, masło czy margaryna, które są używane w domu, mogą być poddane recyklingowi. Po oczyszczeniu i recyklingu olej staje się cennym surowcem dla przetwórstwa przemysłowego, np. jako dodatek do biopaliw lub jako surowiec do produkcji paliw lotniczych.
Źródło: Urząd Miasta Stołecznego Warszawy / Radio ZET / Serwis Rzeczypospolitej Polskiej / Portal Komunalny / olejomaty.pl.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
