Oceń
Polacy lubią przekąsić mięso, ale nie zawsze mają czas na długie, skrupulatne zakupy. Wiedzą o tym producenci, którzy chcą nam „podrzucić” te co gorsze kąski. O co chodzi? Na to musisz uważać, gdy będziesz kupować mięso.
- Spożycie mięsa warto ograniczać – z powodów zdrowotnych i środowiskowych.
- Producenci czasem manipulują wyglądem mięsa w opakowaniach – na wierzchu lepsze kawałki, pod spodem gorsze lub nawet lekko zepsute.
- Dotyczy to np. schabu w plastrach, piersi kurczaka czy steków.
- Trik na zakupy: potrząśnij opakowaniem, by zobaczyć dolne warstwy.
Czy mięso jest zdrowe? Czy warto jeść mięso? Kto może?
Mięso potrafi być szkodliwe dla człowieka i nie wszyscy mogą jeść je w dużych ilościach. Zaleca się wręcz ograniczenie jego spożycia nie tylko ze względów zdrowotnych, ale także środowiskowych.Polacy niegdyś nie mieli tak szerokiego i prostego dostępu do mięsa, więc teraz chętnie je jedzą, jakby jutra miało nie być. Można z łatwością dostać wieprzowinę, wołowinę, drób czy ryby i możemy przebierać w ulubionych rodzajach, czy wybierać mięso zależnie od zasobności portfela.
Niestety, jest wysoki popyt, jest więc i wysoka podaż, a czasem jedno z drugim nie będzie w stu procentach kompatybilne. Wówczas producenci lubią dokonać pewnej sztuczki, dzięki której pozbywają się nadmiaru mięsa, którego w danym okresie nie udało się sprzedać. Musisz uważać na to w supermarkecie. O co chodzi?
Quiz: Poznasz zwierzę po samych oczach? Trzeba mieć wysokie IQ
Tak oszukują producenci. Uważaj, bo można kupić zepsute mięso
Jak chcą oszukiwać nas na mięsie? Często w supermarketach mięso sprzedawane jest w plastikowych pudełeczkach przykrytych folią. Wówczas produkt jest pokrojony, a płaty są ułożone jeden na drugim. Nie wiadomo przez to, jak wygląda całość produktu, który kupujemy i jeden z dolnych kawałków może być niższej jakości, bardziej tłusty, a nawet, choć rzadko, lekko nadpsuty.
Nie da się przede wszystkim ocenić, czy to produkt, którym da się zatruć. Mowa o takich produktach, jak schab w plastrach, pierś z kurczaka, steki wołowe czy polędwica z indyka. Ładniejsze kawałki mogą zostać ułożone na wierzchu, a pod nimi kryć będą się nieco gorsze płaty drugiej świeżości. Co można zrobić w tej sytuacji?
Mięso w sklepie. Jak wybrać dobre mięso w supermarkecie?
Jeśli chcemy kupić kawałki mięsa, które znajdują się w styropianowym czy plastikowym opakowaniu i przykryte są folią, warto pamiętać o prostym triku. Chodzi o to, że czasem producenci chcą pozbyć się mięsa zdatnego do spożycia, ale drugiej świeżości, które niestety może niektórych klientów podtruć. Czasem mogą się tam też kryć kawałki nieco bardziej tłuste, których większość konsumentów unika. Co wówczas można zrobić?
To proste. Wystarczy opakowaniem… potrząsnąć. Czasem trzeba zrobić to nieco bardziej energicznie, tak aby chociaż dostrzec mniej więcej kawałki mięsa, które znajdują się pod spodem. Uważaj jednak, żeby produktu nie uszkodzić. Miej niemniej na uwadze, że podczas transportu mięso potrafi wytrzymać bardzo wiele. Jeśli zauważycie wówczas, że faktycznie mięso jest nieco nieświeże albo wręcz zepsute, poinformujcie obsługę marketu. Nigdy ich celem nie jest sprzedaż produktu, który całkiem jest zepsuty – oni również mogą czegoś nie dopatrzyć.
Źródło: Planeta.pl/Wirtualna Polska/Wikipedia
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
