Oceń
Afera w USA. Krewetki wycofane z sieci sklepów Walmart. Jak podaje BBC, wykryto w nich substancje radioaktywne znane m.in. z Czarnobyla i Fukushimy. Czy owoce morza są już ogólnie niebezpieczne dla konsumentów?
Skażone krewetki w sklepach? Substancje z Czarnobyla i Fukushimy
Czy krewetki są zdrowe? Tak, ale niekoniecznie z sieci supermarketów Walmart w USA. Firma pilnie wycofuje ze sprzedaży produkty z krewetkami. Okazało się, że w owocach morza (krewetki surowe mrożone) wykryto substancje radioaktywne. Ostrzeżenie w tej sprawie wydała Agencja Żywności i Leków (FDA). Apeluje, że jeśli ktoś kupił wskazane w komunikacie partie produktu, nie może ich jeść - produkt trzeba wyrzucić albo oddać do sklepu.
FDA podaje, że niebezpieczne substancje wykryto w jednej z próbek krewetek marki Great Value, pochodzących od indonezyjskiego dostawcy. Wykryto radioaktywny izotop cez-137. Oczywiście jest groźny dla zdrowia. Obecny jest między innymi na skażonych obszarach skażonych wokół elektrowni atomowych w Czarnobylu i Fukushimie.
Dlaczego cez-137 jest groźny:
- Promieniowanie gamma i beta – cez-137 emituje silne promieniowanie, które może uszkadzać komórki i DNA.
- Biologiczne zachowanie – w organizmie zachowuje się podobnie do potasu, dlatego łatwo się wchłania i odkłada w mięśniach oraz tkankach miękkich.
- Okres półtrwania – ok. 30 lat, więc zanieczyszczenia środowiska pozostają niebezpieczne przez bardzo długi czas.
Cez-137. Skutki dla zdrowia:
- przy krótkotrwałej, dużej ekspozycji: oparzenia popromienne, nudności, uszkodzenie szpiku kostnego, a nawet śmierć;
- przy długotrwałej, niskiej ekspozycji: zwiększone ryzyko nowotworów (szczególnie białaczki i raka tarczycy), osłabienie układu odpornościowego, uszkodzenia organów. Może powodować rozwój nowotworów nawet wiele lat po ekspozycji.
Cez-137. Przykłady w historii:
- był jednym z głównych zanieczyszczeń po awarii w Czarnobylu (1986) i Fukushimie (2011);
- wciąż wykrywa się jego ślady w glebie, roślinach i żywności w skażonych rejonach.
Walmart i FDA uspokajają, że ilość cezu-137 w krewetkach nie była wystarczająca, aby natychmiast zagrażać zdrowiu. Poza tym, skażona próbka nie trafiła do sprzedaży. Skażona partia została szybko wykryta i usunięta. FDA nie wyklucza, że inne partie mogły być zagrożone i mogły trafić do sprzedaży w 13 amerykańskich stanów.
Partie krewetek mrożonych wycofanych ze sklepów Walmart:
- Great Value brand frozen raw shrimp, lot code: 8005540-1, Best by Date: 3/15/2027
- Great Value brand frozen raw shrimp, lot code: 8005538-1, Best by Date: 3/15/2027
- Great Value brand frozen raw shrimp, lot code: 8005539-1, Best by Date: 3/15/2027
Warto wspomnieć, że od dawna w owocach morza, głównie z krewetkach i homarach (ponieważ żyją najbliżej dna i wybrzeża), wykrywane są PFAS, czyli „wieczne chemikalia”, które wyniszczają zdrowie. Przede wszystkim zaburzają gospodarkę hormonalną. Badania potwierdziły, że zwiększają ryzyko zachorowania na guzy i nowotwory nerek i jąder. Powodują śmierć komórek i uszkodzenia DNA. Co ciekawe, jak podaje Poradnik Zdrowie, „gotowanie, duszenie i smażenie owoców morza może zmniejszyć ilość ewentualnych substancji toksycznych pochodzących z zanieczyszczonej wody aż o 70%”.
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
