Oceń
Wiele z nas zastanawia się, jak zrobić najlepsze buraczki do słoików. Istnieje pewien prosty sposób, dzięki któremu zawsze wychodzą idealnie słodkie, niczym miód. Wcale nie potrzebujesz do tego octu. Sprawdź najlepszy przepis, który zasługuje na złoty medal.
- Wcale nie musisz dodawać octu do buraczków
- Dzięki temu sposobowi buraczki zawsze wyjdą idealnie słodkie, niczym miód
- Ten przepis zasługuje na złoty medal
Sposób, który zasługuje na medal
Buraki świetnie sprawdzają się do przyrządzania domowych przetworów. Są tanie, zdrowe i łatwo dostępne, a odpowiednio przygotowane mogą stać się pysznym dodatkiem do obiadu nawet kilka miesięcy po zrobieniu. Aby wyszły idealnie słodkie, wcale nie potrzebujesz dodawać do nich octu. Zanim włożysz je do słoików, zrób z nimi jedną rzecz, a będą smakować wybornie. Ten przepis zasługuje na złoty medal.
Quiz: Pytania z historii. Czy Mieszko I był królem? Musisz mieć choć 10/15
Zrób to, zanim włożysz do słoików
Przygotowanie tych buraczków jest niezwykle proste i wcale nie potrzebujesz do tego octu. Dzięki temu nie będą mieć specyficznego posmaku, za którym wiele z nas nie szczególnie przepada. Aby wyszły idealnie słodkie, kluczowe jest ich odpowiednie przygotowanie. Zanim włożysz do słoika, nie gotuj ich w wodzie - a upiecz w piekarniku. Wybierz podobnej wielkości buraki, aby upiekły się w tym samym tempie i wcześniej ich nie obieraj. Zamiast tego wyszoruj za pomocą szczoteczki. Następnie zawiń buraki w folię aluminiową i upiecz. Dzięki takiemu przygotowaniu będą nie tylko słodkie, ale i soczyste oraz pełne smaku.
Najlepszy przepis na buraczki do słoików
Sprawdź przepis na najlepsze buraczki do słoików bez octu. Zasmakują nawet dzieciom, ponieważ nie mają specyficznego posmaku. Idealnie pasują do kotletów schabowych oraz ziemniaków. Oto instrukcja:
Składniki:
- 3 kg buraków
- 500 g cebuli
- kilka jabłek
- 500 ml wody
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka kwasku cytrynowego
- 2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1. Umyj buraki i dobrze wyszoruj szczoteczką. Następnie zawiń w folię aluminiową i ułóż na blaszce. Piecz przez 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Gdy się upieką, wyjmij z foli i pozostaw do ostygnięcia.
2. Obierz cebulę i jabłka, a następnie zetrzyj na tarce na średnich oczkach. Buraki natomiast zetrzyj na dużych oczkach. Wszystko przesyp do miski i zalej wodą. Dodaj sól, cukier oraz kwasek cytrynowy. Odstaw miskę na 2-3 godziny.
3. Do słoików przełóż przygotowaną mieszankę i szczelnie zakręć.
4. Przystąp do pasteryzacji słoików.
5. Gotowe słoiki przechowuj w ciemnym i suchym miejscu.
Źródło: Planeta.pl/wikipedia.org
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
