Oceń
Kotlet mielony to tradycyjne danie kuchni polskiej, które często gości na naszych stołach. Najlepsze gospodynie mają swój sposób, aby były jeszcze smaczniejsze - wystarczy dodać jedną łyżkę, aby potrawa nabrała nowego oblicza.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie nietypowe składniki można dodać do kotletów mielonych.
- Dlaczego dodanie masła poprawia smak kotletów mielonych.
- Jakie są kroki przygotowania kotletów mielonych z masłem.
- Które przyprawy i składniki wzbogacają smak kotletów mielonych.
Sekret soczystych mielonych z wieprzowiny
Kotlet mielony to klasyka polskiego obiadu, znana i lubiana od pokoleń. Ale co, jeśli powiemy, że jeden nietypowy dodatek może wnieść to danie na zupełnie inny poziom? Wcale nie chodzi o egzotyczne przyprawy ani modne składniki z zagranicy, lecz o coś bardzo prostego i banalnego - zapewne masz ten składnik w swojej kuchni. Dodaj to do mielonych, a będą smakować jak w najlepszej restauracji!
Quiz: Test wiedzy o Polsce. Rozpoznaj polskie miasta po zdjęciach
Dodaj do kotletów mielonych, a będą jeszcze smaczniejsze
Jeden składnik, który zmienia wszystko, to właśnie masło. Dodaj jedną łyżkę miękkiego masła do mięsnej masy, a mielone będą bardziej soczyste, miękkie i aromatyczne. Tłuszcz doskonale łączy się z wieprzowiną i resztą składników, dzięki czemu nasze kotlety smakują lepiej niż kiedykolwiek.
Kotlety mielone z masłem - przepis
Jak zrobić kotlety mielone z masłem? Przygotowanie dania jest szybkie i niezwykle proste, poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Sprawdź przepis krok po kroku:
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 sucha bułka kajzerka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 1 łyżka miękkiego masła
- 1 pokrojona cebula
- 1/2 łyżeczki majeranku
- bułka tarta
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Bułkę zalej mlekiem i odstaw na bok.
2. Podsmaż cebulę na łyżce oleju. Gdy się zeszkli, zdejmij patelnię z ognia.
3. Mięso mielone włóż do miski i dodaj do niego odciśniętą z nadmiaru mleka bułkę, a także masło, podsmażoną wcześniej cebulę, jajko oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, a następnie za pomocą dłoni uformuj jednolitą masę.
4. Z przygotowanej masy uformuj kotlety, które następnie z obydwóch stron obtocz w bułce tartej.
5. Rozgrzej olej na patelni i usmaż uformowane wcześniej kotlety. Smaż z obydwóch stron, aż się zarumienią.
6. I gotowe. Mielone najlepiej smakują w towarzystwie ziemniaków i surówki.
Tak przygotowane kotlety mielone będą smakować lepiej niż kiedykolwiek i są świetną propozycją na rodzinny obiad. Najlepiej podać je z gotowanymi ziemniakami i surówką. Smacznego!
Źródło: Planeta.pl/wikipedia.org
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
