Oceń
Air fryer to urządzenie, które w ostatnim czasie zyskało ogromną popularność. I kiedy parę lat temu prawie nikt o nim nie słyszał, to dzisiaj coraz więcej osób ma go w domu i korzysta z niego nawet częściej niż z piekarnika. Air fryer to bez wątpienia urządzenie, które ułatwia życie, gdyż piecze szybciej i efektywniej - wiele z nas wciąż w czasie użytkowania popełnia jednak kluczowe błędy, które znacząco wpływają na efekt końcowy. Sprawdź, czego więcej nie robić.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak uniknąć najczęstszych błędów podczas używania air fryera.
- Dlaczego nie należy używać folii aluminiowej w air fryerze.
- Które potrawy najlepiej przygotować w air fryerze.
- Ile prądu zużywa air fryer w porównaniu do piekarnika.
Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Urządzenie, które zyskuje na popularności
Air fryer to urządzenie, które piecze szybciej i efektywniej - dzięki niemu można zaoszczędzić czas i pieniądze. Nie bez powodu coraz więcej z nas używa go zamiast piekarnika. Polacy w czasie użytkowanie wciąż popełniają jednak pewne błędy, które mogą znacząco pogorszyć jakość potraw - warto się ich wystrzegać. Sprawdź, co zrobić, aby uniknąć gumowatych frytek, opadania panierki czy dymienia - naucz się korzystać z air fryera poprawnie.
Quiz: Test z wiedzy ogólnej - prawda czy fałsz?
Nie popełniaj więcej tych błędów
Aby jedzenie przygotowywane w air fryerze dobrze smakowało, musi być zrobione w odpowiedni sposób. Sprawdź, jakie są najczęstsze błędy w czasie korzystania z urządzenia i już więcej ich nie popełniaj:
- Przeładowanie kosza - jeśli włożysz zbyt dużo jedzenia do kosza, gorące powietrze nie będzie w stanie krążyć swobodnie, a w efekcie nie dotrze do każdego miejsca. Jedzenie będzie więc nierówno dopieczono i mało chrupiące. Zaleca się, aby komora air fryera była maksymalnie wypełniona do połowy. Warto również w czasie pieczenia przemieszać jedzenie za pomocą potrząśnięcia koszem.
- Nieodpowiednie produkty - nie wszystko nadaje się do airfryera. Potrawy zanurzone w mokrym cieście czy bardzo soczyste warzywa mogą się w nim ugotować w swojej własnej wilgoci. Mokre panierki mają natomiast tendencję do spływania przez otwory kosza, co może je zatykać. Do air fryera najlepiej sprawdza się sucha panierka - składniki powinny być dokładnie osuszone przed włożeniem do urządzenia.
- Używanie folii aluminiowej - nie wkładaj folii aluminiowej do airfryera, ponieważ utrudnia przepływ powietrza, a w kontakcie z niektórymi produktami, aluminium jest w stanie przenikać do żywności.
- Używanie papieru do pieczenia - podobnie jak folia aluminiowa, papier do pieczenia w air fryerze blokuje swobodny przepływ powietrza. Nie ma potrzeby go używać, ponieważ urządzenie to ma nieprzywierającą powłokę. Co więcej, jeśli papier do pieczenia dotknąłby grzałki, mogłoby dojść do pożaru.
- Zbyt wysoka temperatura - podczas przygotowywania np. frytek, warto pamiętać, że powinny być złociste, a nie ciemnobrązowe. Wysoka temperatura powyżej 120 stopni w produktach skrobiowych sprzyja powstawaniu akrylamidu - związku, który może być szkodliwy dla zdrowia. Dlatego lepiej piec w niższej temperaturze przez dłuższy czas.
- Brak czyszczenia - pozostałości tłuszczu i resztek jedzenia w koszu podczas kolejnego użycia podgrzewają się ponownie. Może to prowadzić do powstawania niezdrowych tłuszczów trans, dymienia i nieprzyjemnych zapachów. Dlatego warto czyścić kosz i komorę po każdym użyciu – to nie tylko poprawia smak potraw, ale i chroni zdrowie oraz wydłuża żywotność urządzenia.
Ile prądu zużywa air fryer?
Air fryer jest szybszy i oszczędniejszy od tradycyjnego piekarnika - badania Stiftung Warentest pokazują, że potrafi upiec chrupiące frytki nawet trzy razy szybciej. Krótki czas pracy oznacza niższe zużycie energii: 30 minut w frytkownicy to koszt około 1,30 zł, podczas gdy piekarnik przez 90 minut pochłania około 3,19 zł. Specjaliści z Energie Baden-Württemberg podają, że do przygotowania skrzydełek z kurczaka air fryer potrzebuje tylko 0,2-0,3 kWh, a piekarnik 1,0-1,2 kWh. Dodatkowo, frytkownica nagrzewa się w 1-3 minuty, podczas gdy piekarnik wymaga minimum 10-15 minut, co sprawia, że korzystanie z air fryera jest zarówno szybsze jak i tańsze.
Kiedy lepiej wybrać piekarnik?
Choć nowoczesne piekarniki o najwyższej klasie energetycznej (A) też potrafią być oszczędne, air fryer zyskuje przewagę dzięki braku potrzeby wstępnego nagrzewania, które w piekarniku zajmuje sporo czasu. Dodatkowo frytkownicę beztłuszczową można łatwo odłączyć od prądu w każdej chwili, co w przypadku tradycyjnego piekarnika jest trudniejsze. Trzeba jednak pamiętać, że nie wszystkie potrawy da się w niej przygotować - duże dania lub kilka porcji naraz wciąż najlepiej upiec w przestronnym piekarniku.
Unikaj najczęstszych błędów podczas korzystania z air fryera takich jak przeładowywanie kosza i używanie folii aluminiowej, aby zapewnić najwyższą jakość przygotowywanych potraw.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
