Hulali po polu i pili kakao… - śpiewała drzewiej Majka Jeżowska. Teraz po latach piliby znacznie oszczędniej, bo ceny kakao idą w górę jak szalone. Jak podaje PAP, Wybrzeże Kości Słoniowej, które jest największym producentem ziarna kakaowego na świecie, podnosi cenę. I to aż 50%! Cena tamtejszych ziaren kakaowca wzrośnie z 1000 do 1500 franków CFA za kilogram (z 1,65 do 2,46 USD). Jak to wpłynie na ceny czekolady w sklepach?

Cena kakao w górę. Czekolada droga aż strach

Poinformowano, że wyższa cena kakao została zatwierdzona przez prezydenta Alassane Ouattarę. To on wcześniej zaakceptował propozycję ceny w przedziale 1100-1200 franków CFA za kilogram. Następnie zmienił zdanie i zaapelował do producentów o jeszcze wyższą cenę kakao.

Uprawa i suszenie ziaren kakaowca Fot: East News

Jak zawraca uwagę PAP, decyzja zapadła, gdy ceny kakao wzrosły ponad trzykrotnie w 2023 roku. Przed świętami cena przekroczyła 10 000 USD za tonę.

Redakcja poleca

Koniec bananów? Choroba niszczy plantacje

Dlaczego cena kakao i czekolady rośnie?

Dlaczego podniesiono cenę kakao? 4 kraje odpowiadające za około 70% globalnych zbiorów kakao znajdują się w Afryce Zachodniej. Region został dotknięty katastrofalną suszą i rekordowo wysokimi temperaturami, powodując niskie plony. Eksperci zwracają uwagę, że młode strąki kakaowca potrzebują dużo wody, a pora deszczowa się spóźnia i nie nadchodzi. Co gorsza, niektóre plantacje w Wybrzeżu Kości Słoniowej i w Ghanie wstrzymały lub ograniczyły działalność przetwórczą. Nie było ich stać na kupienie ziaren kakaowca.

ziarna kakao Fot: East News

Zjawisko pogodowe El Niño, które spowodowało suchszą pogodę w Ghanie i na Wybrzeżu Kości Słoniowej, szczególnie uderzyło w największych na świecie producentów ziaren kakaowych. W okresach, gdy w Afryce Zachodniej miało być sucho, mocno padało, a to w efekcie doprowadziło też do chorób atakujących plantacje.

W ciągu ostatnich 12 miesięcy cena kakao wzrosła już o ponad 200%. Nastąpi rozkwit czarnego rynku kakao? W marcu 2024 roku działania policji oraz Coffee and Cocoa Council z Wybrzeża Kości Słoniowej doprowadziły do zatrzymania przemytu i przejęcia 100 ton ziaren kakao. Miały trafić do Gwinei.

Redakcja poleca

Polskie mięso skażone? Możliwe embargo

Nie można wykluczyć, że do skoku ceny kakao przyczyniły się rynkowe spekulacje wielkich wehikułów inwestycyjnych. Surowe kakao jest bezapelacyjnie największym hitem inwestycyjnym- informuje Interia.

Czekolada na wagę złota... dosłownie!

Można się spodziewać, że czekolada będzie agresywnie drożała. Cukier w Unii Europejskiej w 2023 roku był o 72 proc. droższy niż w roku poprzednim, Co więcej, masło kakaowe podrożało o 52 proc. Kolejny wzrost ceny kakao będzie nokautującym ciosem dla rynku i konsumentów?

Owoc kakaowca Fot: East News

Kakao drożeje nieprzerwanie od kilkunastu miesięcy. Cena na nowojorskiej giełdzie towarowej wspięła się w poniedziałek do 9 600 dolarów za tonę (ponad 38 tys. złotych) i jest trzy razy wyższa niż rok temu. W Londynie surowiec też osiągnął historyczny rekord na poziomie 8 226 funtów.
-podaje Interia.pl.

Unia Europejska kontra kawa i kakao

Dodatkowo, na ceny kakao wpłynie rozporządzenie Unii Europejskiej eliminujące zużycie produktów pochodzących z łańcuchów dostaw związanych z wylesieniem i degradacją lasów. Producenci ziaren kakao będą musieli składać oświadczenia potwierdzające, że w związku z pozyskaniem ziaren nie został wycięty żaden las. WP.pl pisze, że „nowe prawo obejmuje również inne surowce takie jak kakao, olej palmowy, czy soję, a także produkty wtórne, np. czekoladę”.

Cukiernicy podkreślają, że "klienci nie dźwigną kolejnych podwyżek". To Czekolada to jeden z produktów, z którego konsumenci rezygnują w pierwszej kolejności- podaje Polsat News.

Źródło: Planeta.pl, PAP, Wirtualna Polska, Portal Spożywczy, Radio ZET, Money.pl, International Comunicaffe

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku