Oceń
Masz ochotę na coś smacznego, ale po kolejnym batoniku czy drożdżówce czujesz tylko wyrzuty sumienia i szybki spadek energii? Niestety, wiele przekąsek jedynie podnosi poziom cukru we krwi, a do tego mają mnóstwo kalorii i tłuszczu. Tymczasem istnieje prosta alternatywa, która syci na długo, dostarcza wartościowych tłuszczów i nie powoduje szybkiego napadu głodu. Wiele osób ma ją w domu, ale wciąż nie traktuje jej jako pełnoprawną, zdrową przekąskę.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie składniki odżywcze zawiera masło orzechowe.
- Dlaczego masło orzechowe jest dobre dla serca.
- Jakie są zalety jedzenia masła orzechowego dla koncentracji.
- Na co zwracać uwagę przy wyborze masła orzechowego.
Sięgaj po nie zamiast niezdrowych słodyczy
Masło orzechowe, bo to właśnie o nim mowa, jest czymś znacznie więcej niż tylko dodatkiem do kanapek. Powstaje z prażonych orzechów archaidowych, zawiera dużo tłuszczy nienasyconych, białko roślinne, błonnik, witaminę E, B3, magnez, potas oraz cynk. Dobrej jakości masło orzechowe stanowi smaczną i zdrową przekąskę, która w przeciwieństwie do słodyczy nie powoduje nagłych skoków cukru we krwi. Zawarte w nim tłuszcze mają pozytywny wpływ na zdrowie, dlatego warto sięgać po nie częściej - oczywiście z umiarem.
Quiz: Geografia, mapy, podróże, stolice - test wiedzy z geografii
Dlaczego warto jeść masło orzechowe?
Dobrej jakości masło orzechowe, jedzone w odpowiednich ilościach, może mieć wiele cennych zalet. Oto najważniejsze z nich:
- Zapewnia dłuższe uczucie sytości - dzięki zawartości zdrowych tłuszczy nienasyconych, białka roślinnego i błonnika wolniej podnosi poziom cukru we krwi, zapewnia dłuższe uczucie sytości oraz zmniejsza ochotę na słodycze.
- Daje stabilną energię - energia z masła orzechowego uwalnia się stopniowo, nie powoduje nagłego skoku insuliny, dlatego świetnie sprawdza się jako przekąska pomiędzy posiłkami, w pracy lub przed aktywnością fizyczną.
- Wspiera serce i układ krążenia - zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe i fitosterole. Regularne, umiarkowane spożycie może obniżać poziom złego cholesterolu oraz wspierać zdrowie serca.
- Dobre dla mózgu i koncentracji - masło orzechowe zawiera m.in. zdrowe tłuszcze, witaminy z grupy B i magnez, a to wspiera pamięć, koncentrację oraz pracę układu nerwowego.
- Pomaga w regeneracji i budowie mięśni - dzięki zawartości białka wspiera regenerację po wysiłku, dlatego często pojawia się w dietach sportowców.
Jak jeść masło orzechowe?
Masło orzechowe można jeść na wiele sposobów, łącząc zarówno ze słodkimi jak i wytrawnymi produktami. Świetnie sprawdza się na kanapkach, zwłaszcza w połączeniu z bananem, jabłkiem lub odrobiną miodu. Można dodać je do owsianki, jaglanki lub smoothie, gdyż wzbogaca smak i zwiększa sytość posiłku. Dobrze komponuje się też z jogurtem naturalnym, skyrem lub twarogiem, tworząc szybką, białkowo-tłuszczową przekąskę. W wersji wytrawnej można łączyć je z warzywami albo używać jako bazę do sosów i dressingów - np. do sałatek, makaronów czy dań inspirowanych kuchnią azjatycką.
Na to trzeba zwrócić uwagę
Jedząc masło orzechowe, warto uważać przede wszystkim na skład i porcję, bo to produkt zdrowy, ale bardzo kaloryczny. Najlepiej wybierać masło składające się w 100% z orzechów (ewentualnie z dodatkiem soli), ponieważ wersje z cukrem, olejem palmowym i emulgatorami tracą swoje prozdrowotne właściwości. Kluczowa jest też ilość - odpowiednia porcja dzienna to zwykle 1-2 łyżki. Ostrożność powinny zachować osoby z alergią na orzechy ziemne oraz te, które mają problemy trawienne lub są na diecie redukcyjnej.
Masło orzechowe to nie tylko smaczna, ale i zdrowa przekąska, bogata w tłuszcze nienasycone, białko roślinne oraz witaminy, które wspierają serce i koncentrację.
Źródło: Planeta.pl/NIH
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
