Oceń
Ten owoc jest niezastąpiony dla wsparcia odporności - zawiera nawet 4 razy więcej witaminy C niż pomarańcza czy cytryna, z tego powodu warto sięgać po niego szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Niestety, w naszym kraju wciąż jest mało popularny - a to duży błąd. Nie dość, że jest smaczny, to ma mnóstwo cennych zalet prozdrowotnych.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie korzyści zdrowotne oferuje spożywanie guawy.
- Dlaczego guawa jest lepsza od cytrusów w dostarczaniu witaminy C.
- Jakie są najpopularniejsze sposoby spożywania guawy.
- Które odmiany guawy są najlepsze do różnych potraw.
Ten owoc ma nawet 4 razy więcej witaminy C niż cytrusy
Guawa, bo to właśnie o niej mowa, jest niezastąpiona dla wsparcia odporności. W 100 g owocu znajdziemy ok. 200-228 mg witaminy C. Dla porównania, w 100 g cytryny i pomarańczy znajduje się ok. 50-53 g witaminy C, więc guwawa ma nawet 4 razy więcej tego cennego składnika. Już zaledwie 40-45 g guawy wystarczy, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Oprócz tego wspomaga trawienie, działa antyoksydacyjnie oraz pomaga regulować poziom cukru we krwi. Niestety, w naszym kraju wciąż rzadko jemy ten niezwykły owoc - a to duży błąd.
Quiz: Poznasz zwierzę po samych oczach? Trzeba mieć wysokie IQ
Dlaczego guawa jest taka dobra?
Ze względu na wysoką wartość odżywczą guawa często zwana jest "superowocem". Poznaj jej najważniejsze korzyści:
- Bogata w witaminę C - zawiera jej ok. 4 razy więcej niż cytryna czy pomarańcza. Dzięki temu wzmacnia odporność, chroni przed infekcjami, działa antyoksydacyjnie, wspiera zdrowie skóry i przyspiesza gojenie ran.
- Wysoka zawartość błonnika - dzięki tego wspomaga trawienie, zapobiega zaparciom oraz pomaga utrzymać odpowiedni poziom cukru i cholesterolu.
- Wspiera serce - potas pomaga regulować ciśnienie krwi, a błonnik i antyoksydanty mogą obniżać poziom złego cholesterolu.
- Bogactwo antyoksydantów - zawiera flawonoidy, karotenoidy i witaminę C, które neutralizują wolne rodniki oraz mogą zmniejszać ryzyko chorób serca i niektórych nowotworów.
- Dobra dla oczu - zawiera witaminę A i karotenoidy, które pomagają w utrzymaniu dobrego widzenia i ochronie siatkówki.
- Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne - liście guawy były tradycyjnie używane w medycynie naturalnej do wspomagania leczenia ran i stanów zapalnych oraz do leczenia biegunki.
- Mało kalorii - guawa zawiera sporo błonnika, dzięki czemu syci na dłużej, a jednocześnie ma mało kalorii - ok. 50 kcal w 100 g.
Jak jeść guawę?
Guawę można jeść na wiele sposobów, w zależności od preferencji i stopnia dojrzałości owocu. Najprościej jest ją spożywać na surowo - wystarczy dokładnie umyć owoc, przekroić na pół i wyjadać miąższ łyżką razem z pestkami, które są jadalne i chrupiące. Skórka guawy jest również jadalna, choć niektórzy wolą ją obierać, gdyż bywa lekko twarda. Guawę można także kroić w plastry i dodawać do sałatek owocowych lub warzywnych, blendować na koktajle i smoothie, przygotowywać soki i lemoniady, a także robić z niej dżemy, galaretki czy sosy do deserów i dań wytrawnych. Warto eksperymentować z różnymi odmianami - białą, różową czy czerwoną, ponieważ każda ma nieco inny smak - od słodko-kwaśnego po bardzo aromatyczny.
Którą odmianę wybrać?
Guawa biała ma delikatny, lekko kwaskowaty smak i kruchą konsystencję, dzięki czemu świetnie nadaje się do sałatek, soków czy smoothie. Guawa różowa jest słodsza, aromatyczna i bardziej soczysta, więc idealnie sprawdza się do jedzenia na surowo lub przygotowywania dżemów i deserów. Guawa czerwona jest intensywnie aromatyczna, słodka i często używana w napojach, galaretkach oraz jako dodatek do wypieków. Wybierając owoc, warto też kierować się jego dojrzałością - lekko miękka guawa będzie najsłodsza, a twarda, zielona nada się do gotowania lub pieczenia. Jeśli chcesz spróbować guawy po raz pierwszy, najlepsza będzie odmiana różowa, która łączy słodycz z aromatem, a jednocześnie łatwo ją przygotować do różnych potraw.
Guawa przewyższa cytrusy pod względem zawartości witaminy C, oferując aż cztery razy większą jej ilość, co czyni ją doskonałym wsparciem dla odporności organizmu.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia/NIH
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
