Oceń
Ten deser to prawdziwy przysmak dzieciństwa. Dziś już raczej rzadko go jemy - i szkoda. Może bowiem z powodzeniem zastąpić niezdrowe słodycze. Działa jak balsam dla jelit i żołądka, jest słodki, pyszny i można z łatwością przygotować go w domu. Wyjaśniamy, dlaczego warto włączyć go do diety.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie są prozdrowotne właściwości kisielu.
- Dlaczego warto przygotować kisiel samodzielnie.
- Jakie składniki są potrzebne do zrobienia domowego kisielu.
- Jak przygotować domowy kisiel krok po kroku.
Deser, który możesz jeść bez wyrzutów
Kisiel, bo to właśnie o nim mowa, to zapomniany rarytas z dzieciństwa. Jest pyszny słodki, a do wyboru są różne smaki w zależności od preferencji. Niestety dziś Polacy już rzadko go jedzą - i szkoda, bo może z powodzeniem zastąpić niezdrowe słodycze. Oprócz wyśmienitego smaku, ma także pozytywny wpływ na zdrowie - działa wręcz jak balsam dla jelit i dla żołądka. To deser, który możesz jeść bez wyrzutów.
Quiz: Elitarny test wiedzy ogólnej. Na 7. pytanie odpowie tylko umysł doskonały
Dlaczego warto sięgać po kisiel?
Kisiel ma charakterystyczną konsystencję dzięki zawartości skrobi ziemniaczanej. To sprawia, że deser ten działa jak balsam dla żołądka i jelit. Oprócz tego zawiera błonnik, jest lekkostrawny oraz nawadnia organizm. Sprawdź, dlaczego warto jeść kisiel:
- Działa osłonowo na błonę śluzową żołądka i jelit - delikatna konsystencja i obecność skrobi sprawiają, że jest łatwostrawny, co bywa pomocne przy lekkich schorzeniach żołądka oraz jelit. Jest również w stanie łagodzić podrażnienia przewodu pokarmowego.
- Wspiera trawienie - dzięki obecności błonnika wspiera perystaltykę jelit, zapobiega zaparciom i reguluje pracę układu pokarmowego.
- Źródło witamin i antyoksydantów - kisiel przygotowany z owoców, np. jagód, malin czy wiśni, dostarcza witaminy C, witamin z grupy B i antyoksydanty, które wspierają odporność i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
- Nawadnia organizm - dzięki dużej ilości wody pomaga w utrzymaniu odpowiedniego nawodnienia organizmu.
- Niska zawartość kalorii - to zdrowy deser o niskiej ilości kalorii, dzięki czemu z powodzeniem może zastąpić niezdrowe słodycze.
Na to uważaj
Wyżej wymienione korzyści zdrowotne będą większe przy samodzielnie przyrządzonym kisielu na bazie świeżych owoców z minimalną ilością cukru. Gotowe kisiele w proszku dostępne w sklepach często mają bowiem w swoim składzie dużą zawartość cukru oraz dodatki chemiczne, co zmniejsza ich wartości odżywcze. Kisiel warto więc zrobić samemu - zamiast kupować te w formie instant.
Jak zrobić kisiel?
Zdrowy kisiel można z łatwością zrobić w domu, używając naturalnych składników i minimalnej ilości cukru. Oto instrukcja krok po kroku:
Składniki:
- 2 szklanki świeżych lub mrożonych owoców (np. jagody, maliny, wiśnie, truskawki)
- 2 szklanki wody
- opcjonalnie 1-2 łyżki naturalnego słodzika (np. miód, syrop klonowy lub ksylitol)
- 1-2 łyżki skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1. W garnku zagotuj owoce z wodą. Gotuj na średnim ogniu ok. 10 minut, aż owoce zmiękną i puszczą sok.
2. W małej miseczce wymieszaj skrobię z 3-4 łyżkami zimnej wody, aby nie powstały grudki.
3. Do gorących owoców wlej rozpuszczoną skrobię, energicznie mieszając.
4. Gotuj jeszcze przez ok. 2 minuty, aż kisiel zgęstnieje.
5. Jeśli masz ochotę, możesz dodać odrobinę słodzika.
6. Gotowy kisiel można spożywać na ciepło lub schłodzony w lodówce.
Kisiel to zapomniany deser z dzieciństwa, który może zastąpić niezdrowe słodycze, dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym - działa na jelita i żołądek jak balsam. Można go jeść bez żadnych wyrzutów.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
