Oceń
Czy suszone morele są zdrowe? Okazuje się, że jedzenie suszonych moreli nie tylko pomaga na jelita i zaparcia. Suszone morele zawierają więcej potasu niż banany w przeliczeniu na 100 gramów, a więc mają znaczący wpływ na zdrowie serca. Nie znaczy to jednak, że można jeść suszone morele codziennie.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie owoce zawierają więcej potasu niż banany.
- Czy suszone morele są zdrowe.
- Co poza potasem zawierają suszone morele.
- Ile cukru mają suszone morele.
- Ile suszonych moreli można spożywać dziennie.
Czy suszone morele są zdrowe?
Banany od lat kojarzą się z najlepszym naturalnym źródłem potasu. Tymczasem jest owoc, który pod względem zawartości tego minerału wypada jeszcze lepiej. Na sklepowych półkach znajduje się niepozorna przekąska, która w małej porcji może dostarczyć dużej ilości potasu. Chodzi o suszone morele. Są bombą potasu, a przy okazji zawierają błonnik, antyoksydanty i cenne składniki wspierające prawidłową pracę organizmu. Mają też więcej żelaza niż wołowina. A to nie koniec zalet suszonych moreli w diecie. Czy jednak można jeść suszone morele codziennie?
Quiz: Test wiedzy o Polsce. Rozpoznaj polskie miasta po zdjęciach
Czy suszone morele mają więcej potasu niż banany?
Potas jest jednym z najważniejszych minerałów w organizmie. Bierze udział między innymi w prawidłowej pracy mięśni, układu nerwowego oraz pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Wspólnie z sodem pomaga regulować ciśnienie krwi oraz uczestniczy w przewodzeniu impulsów nerwowych. Odpowiednia ilość potasu w diecie jest szczególnie ważna dla osób aktywnych fizycznie, ponieważ minerał ten bierze udział w pracy mięśni.
W 100 g suszonych moreli znajduje się około 1100-1200 mg potasu, podczas gdy 100 g świeżego banana dostarcza około 350 mg tego minerału. Różnica wynika przede wszystkim z tego, że podczas suszenia owoce tracą wodę, a składniki mineralne zostają bardziej skoncentrowane. Co ciekawe, suszone morele mającej żelaza niż mięso. W ich 100 g znajdziemy ok. 2,5-3,5 mg żelaza, podczas gdy w 100 g wołowiny ok. 2-3 mg, w 100 g wieprzowiny ok. 0,8-1,5 mg, a w 100 g kurczaka ok. 0,7-1,3 mg. Jest jednak mniej przyswajalne niż żelazo z mięsa.
Dlaczego warto jeść suszone morele?
Suszone morele to nie tylko potas. Zawierają również sporo błonnika pokarmowego, który wspiera prawidłową pracę jelit i pomaga dłużej utrzymać uczucie sytości. Są także źródłem związków roślinnych o działaniu antyoksydacyjnym. Przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, który powstaje między innymi w wyniku naturalnych procesów zachodzących w organizmie.
Minerały w suszonych morelach:
-
Potas: ok. 1100–1200 mg
→ jeden z najważniejszych atutów suszonych moreli; dla porównania banan zawiera około 350 mg potasu w 100 g - Wapń: ok. 50–60 mg
- Magnez: ok. 30–40 mg
- Fosfor: ok. 70–80 mg
- Żelazo: ok. 2–3 mg
- Miedź: ok. 0,3–0,5 mg
Ile suszonych moreli można jeść dziennie?
Czy suszone morele tuczą? Mimo wielu zalet, suszone morele mają jeden ważny minus. Są bardzo skoncentrowanym źródłem naturalnych cukrów i kalorii. Podczas gdy zjedzenie kilku świeżych moreli dostarcza niewiele energii, garść suszonych owoców może zawierać jej znacznie więcej. Rozsądna porcja to zwykle około 30-40 g, czyli kilka sztuk. Taka ilość pozwala skorzystać z ich wartości odżywczych bez przesadzania z kaloriami.
Warto też wybierać suszone morele niesiarkowane lub dokładnie sprawdzać skład. Część produktów jest konserwowana dwutlenkiem siarki (E220), który u niektórych osób może powodować niepożądane reakcje.
Suszone morele czy banany?
To, że suszone morele mają więcej potasu w przeliczeniu na 100 g, nie oznacza, że banany są gorszym wyborem. Banany nadal są wartościowym owocem, bo dostarczają potasu, błonnika, witaminy B6 i naturalnych węglowodanów. Najlepszym rozwiązaniem jest różnorodność. Raz warto sięgnąć po banana, innym razem po kilka suszonych moreli jako dodatek do owsianki, jogurtu czy zdrowej przekąski.
Dlaczego warto jeść suszone morele?
- Największe zalety suszonych moreli:
- bardzo dużo potasu, ważnego dla pracy mięśni i serca,
- dużo błonnika, który wspiera jelita,
- zawierają karotenoidy korzystne dla wzroku i odporności,
- są wygodną, naturalnie słodką przekąską,
- mogą pomagać zwiększyć spożycie owoców w diecie
Oceń artykuł
Tu się dzieje
