5 zdjęć
Oceń
Co zrobić z jeżynami? To przepyszne i bardzo zdrowe owoce, które znajdziesz w polskim lesie. Nie każdy wie jednak, jak je wykorzystać. Poniżej znajdziesz kilka pomysłów.
Jak wykorzystać jeżyny w kuchni? 5 pomysłów
Jeżyny mają intensywny, lekko kwaskowaty smak z delikatną nutą słodyczy. W pełni dojrzałe owoce są soczyste, aksamitne i mają głęboki, leśny aromat. Ich smak łączy w sobie subtelną cierpkość z owocową świeżością, przypominając mieszankę malin i porzeczek. Niedojrzałe mogą być bardziej kwaśne i lekko gorzkie, natomiast dojrzałe jeżyny rozpływają się w ustach, pozostawiając lekko winną, słodko-kwaśną nutę. Są idealne do deserów i przetworów. W naszej galerii znajdziesz przykłady wykorzystania jeżyn w kuchni polskiej.
Źródło: Planeta.pl
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
