Obserwuj w Google
Oceń
Granat to owoc wyróżniający się dużą zawartością polifenoli, czyli naturalnych związków roślinnych związanych z ochroną komórek przed stresem oksydacyjnym. Nic dziwnego, że od lat jest przedmiotem zainteresowania naukowców. Tylko czy rzeczywiście warto jeść go regularnie? A może lepiej pić sok z granatu niż jeść jego czerwone nasiona?
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak granat wpływa na układ sercowo-naczyniowy.
- Dlaczego lepiej jeść cały owoc niż pić sok z granatu.
- Co zawierają nasiona granatu i jakie mają właściwości.
- Kto powinien być ostrożny z jedzeniem granatu.
Granat to owoc dobry na serce i jelita
Granat (Punica granatum) to owoc, który dostarcza błonnika, potasu, witaminy C, witaminy K i folianów. Co ważne, jego właściwości nie kończą się na samych witaminach. Badania analizują m.in. potencjalny wpływ owoców granatu na układ krążenia, ciśnienie tętnicze i procesy związane ze stanem zapalnym. Już w starożytnym Egipcie uznawano granaty za symbol życia i płodności, a obecnie naukowcy badają wpływ tych owoców na opóźnianie starzenia i zmniejszania ryzyka choroby Alzheimera.
Quiz: Quiz o grzybach. Rozpoznaj grzyby jadalne i trujące
Owoc czy sok z granatu?
Warto pić sok z granatu? Badania wykazały, że już 1 szklanka dziennie przez 2 tygodnie może poprawić przepływ krwi i zmniejszyć ryzyko miażdżycy. Najwięcej korzyści może dawać jednak nie sok, lecz cały owoc. Nasiona można łatwo dodać do owsianki, jogurtu, sałatki albo zjeść samodzielnie. Dzięki temu oprócz naturalnych związków roślinnych dostarczamy sobie także błonnika.
Sok ten jest również bogaty w błonnik pokarmowy. Dzięki temu wspomaga perystaltykę jelit. Poza tym reguluje poziom cholesterolu. Może być korzystny dla osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i innymi chorobami zapalnymi jelit- informuje Zdrowie Radio ZET.
Granat to owoc pełen antyoksydantów
Jedną z największych zalet granatu jest jego zawartość związków polifenolowych. W owocu występują m.in. elagotaniny i antocyjany, które odpowiadają za część jego charakterystycznego koloru i właściwości antyoksydacyjne. Zawiera trzy razy więcej antyoksydantów niż zielona herbata czy czerwone wino.
Owoce granatu a zdrowie prostaty
Antyoksydanty pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym związanym m.in. z działaniem reaktywnych form tlenu. Wstępne wyniki sugerują, że ekstrakty z granatu mogą hamować rozwój niektórych komórek nowotworowych, w tym raka piersi. Jak wynika z badań, owoce granatu w diecie mogą stanowić cenne uzupełnienie profilaktyki oraz terapii schorzeń prostaty, w tym łagodnego przerostu gruczołu krokowego oraz raka stercza.
Wśród składników odżywczych obecnych w granacie warto wymienić:
- witaminę C,
- witaminę K,
- foliany,
- potas,
- błonnik pokarmowy,
- polifenole, w tym antocyjany i elagotaniny.
Czy granat jest dobry na serce?
To właśnie potencjalny wpływ granatu na układ sercowo-naczyniowy jest jednym z najczęściej badanych obszarów związanych z tym owocem. Badania z udziałem ludzi sugerują, że spożywanie granatu lub jego soku może mieć korzystny wpływ na niektóre parametry związane z układem krążenia, w tym ciśnienie tętnicze.
Najlepszym podejściem jest włączenie granatu do kompleksowej zdrowej diety opartej na warzywach, owocach, produktach pełnoziarnistych, nasionach, orzechach i innych produktach o wysokiej wartości odżywczej.
Granat to owoc dobry na jelita?
Granat może być również ciekawym dodatkiem do diety ze względu na zawartość błonnika. Ten składnik jest ważny dla prawidłowej pracy przewodu pokarmowego i pomaga zwiększyć objętość treści pokarmowej. Jeśli zależy nam na błonniku, lepszym wyborem będzie jedzenie całych nasion granatu niż picie samego soku. W procesie wyciskania część błonnika zostaje bowiem usunięta.
Kto powinien uważać na owoce granatu?
Dla większości zdrowych osób granat jest bezpiecznym owocem. Ostrożność powinny zachować jednak osoby, które przyjmują niektóre leki. Jeśli mamy wątpliwości, warto zapytać lekarza lub farmaceutę, czy granat jest odpowiedni przy konkretnym preparacie.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia/Healthline/WebMD/Cleveland Clinic/Health/Very Well Health/Advanced Biomedical Research/Foods/Antioxidants
Oceń artykuł
Tu się dzieje
