Obserwuj w Google
Oceń
To, co jemy, ma duży wpływ na stan naszego zdrowia. Szczególnie ważnym posiłkiem jest śniadanie - to właśnie ono powinno zapewnić nam dobry początek dnia oraz energię na start. Niestety, często nie przyciągamy większej uwagi do tego, co znajduje się na naszych talerzach - a to duży błąd. Onkolog dr Andre Goy wskazał, jakie jest najlepsze śniadanie - ten posiłek ma mnóstwo zalet prozdrowotnych, dlatego powinniśmy częściej włączać go do diety. Sprawdź, dlaczego.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego owsianka jest zalecana przez onkologów.
- Jakie korzyści zdrowotne zapewnia jedzenie owsianki.
- Co dodawać do owsianki, aby była zdrowsza.
- Jakie alternatywy dla owsianki można wybrać na śniadanie.
To najlepsze śniadanie według onkologów
Choć śniadanie często jemy w biegu bez większego zastanowienia, warto zwrócić na nie większą uwagę. Według onkologa dr Andre Goy najlepszym wyborem rano jest owsianka. Jest ona bogata w cenny błonnik rozpuszczalny i węglowodany złożone oraz stanowią pożywkę dla cennych bakterii jelitowych. Bakterie te wytwarzają kwasy tłuszczowe, które pomagają ograniczać stany zapalne, a także wzmacniają odporność oraz chronią komórki przed uszkodzeniami. Aby wycisnąć z niej maksimum korzyści, do owsianki warto dodawać również owoce oraz źródło białka (np. jogurt) i zdrowych tłuszczów (np. orzechy).
Quiz: Trudny test z historii. Czy Kleopatra była faraonem? Musisz zdobyć 15/20
Dlaczego warto jeść owsiankę?
Istnieje kilka powodów, dla których warto jeść owsiankę na śniadanie. Oto najważniejsze z nich:
- Zapewnia długotrwałe uczucie sytości - zawiera węglowodany złożone oraz dużo błonnika, dzięki czemu energia uwalnia się stopniowo i ma się mniej napadów głodu.
- Wspiera prawidłowe trawienie - błonnik poprawia perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom.
- Obniża poziom cholesterolu - obecne w owsie beta-glukany pomagają redukować poziom złego cholesterolu we krwi.
- Stabilizuje poziom cukru we krwi - ma niski indeks glikemiczny, co zapobiega gwałtownym skokom glukozy i wyrzutom insuliny.
- Dostarcza cennych witamin i minerałów - jest bogatym źródłem magnezu, żelaza, cynku, potasu oraz witamin z grupy B, które wspomagają układ nerwowy i mięśniowy.
- Wzmacnia odporność i mikroflorę jelitową - beta-glukany działają jak naturalny prebiotyk, odżywiając pożyteczne bakterie jelitowe i stymulując układ odpornościowy.
- Jest niezwykle uniwersalna i szybka w przygotowaniu - można ją zrobić w kilka minut i dowolnie modyfikować, dodając owoce, orzechy, nasiona czy odżywkę białkową.
Co dodać do owsianki, aby była jak najzdrowsza?
Do owsianki wybieraj płatki górskie lub zwykłe, ponieważ są najmniej przetworzone i bogate w błonnik. Aby stworzyć zbilansowany posiłek, warto połączyć je z białkiem (np. jogurtem naturalnym) oraz zdrowymi tłuszczami (np. orzechami, nasionami chia czy siemieniem lnianym) - składniki te efektywnie wydłużają czas trawienia, zapewniając długotrwałe uczucie sytości i chroniąc przed nagłymi skokami poziomu cukru we krwi. Doskonałym dopełnieniem są świeże owoce, a zwłaszcza borówki, maliny i truskawki, które wzbogacają danie o antyoksydanty, witaminy oraz naturalną słodycz. Głębię smaku i zapachu łatwo wyciągnąć natomiast dodatkiem cynamonu, kakao lub wanilii. Świetnym ułatwieniem jest również przygotowanie owsianki wieczorem i pozostawienie jej na noc w lodówce - nocne moczenie nie tylko skraca poranną rutynę, ale sprawia, że płatki zyskują kremową konsystencję i stają się znacznie łagodniejsze dla układu pokarmowego.
Co zamiast płatków owsianych?
Dla osób szukających pożywnej, wytrawnej alternatywy dla klasycznej owsianki doskonałym wyborem będzie śniadanie oparte na roślinnych źródłach białka - np. tofu. Stanowi ono wartościowy zamiennik dla mocno przetworzonych wędlin czy parówek, dostarczając nie tylko pełnowartościowych protein, ale również izoflawonów, które wykazują działanie profilaktyczne przeciwko nowotworom o podłożu hormonalnym. Jadłospis warto wzbogacić też o zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, który jest pełen folianów niezbędnych do prawidłowej syntezy i regeneracji DNA. Taka kompozycja tworzy sycący, prozdrowotny posiłek na dobry początek dnia.
Owsianka to doskonały wybór na zdrowe śniadanie, gdyż jest bogata w błonnik, węglowodany złożone oraz wspiera mikroflorę jelitową. Dodawanie owoców, jogurtu i orzechów wzbogaci ją o dodatkowe wartości odżywcze, pomagając zwiększyć sytość oraz stabilizować poziom cukru we krwi. Wybierając owsiankę, inwestujemy w zdrowie serca i jelit, a także wzmacniamy odporność.
Źródło: Planeta.pl/health.chosun.com/researchgate.net
Oceń artykuł
Tu się dzieje
