Oceń
Jajka stanowią ważny element naszej diety. Często jemy je na śniadanie, jako dodatek do potraw, sałatek czy do wypieków. Niestety, ich obieranie to zazwyczaj bardzo uporczywa czynność. Skorupka często przywiera i odchodzi jedynie małymi kawałeczkami, przez co czynność staje się irytująca. Istnieje jednak pewien prosty sposób, który sprawi, że wręcz ześlizgnie się z jajek. Wystarczy wrzucić podczas gotowania dwa plasterki do garnka.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak plasterki cytryny pomagają w obieraniu jajek.
- Dlaczego trzymanie jajek w lodówce wpływa na pękanie skorupek.
- Co zrobić, by uniknąć pękania jajek podczas gotowania.
Problem z obieraniem jajek
Jajka bardzo często lądują na naszych talerzach - czy to na śniadanie czy jako dodatek do potraw, sałatek i wypieków. I mimo że ich ugotowanie jest niezwykle proste, to wiele osób zmaga się z pewnym irytującym problemem. Chodzi o obieranie. Skorupka często nie chce w łatwy sposób odejść od jajka, przez co czynność staje się uporczywa, a szczególnie jeśli musimy obrać większą ilość jajek. Na szczęście, istnieje pewien sprytny trik, dzięki któremu można temu zaradzić.
Quiz: Test kwiatowy. To lilia czy dalia? Ty przegrasz z nami już na 5. pytaniu
Wrzuć do garnka w czasie gotowania jajek, a skorupka zejdzie sama
Podczas gotowania jajek, wrzuć do wody dwa plasterki cytryny. Gdy wyjmiesz jajka z wody, dobrze przepłucz je w zimnej wodzie, a następnie delikatnie rozbij skorupkę. Woda wniknie pod nią, co ułatwi obieranie, a cytryna sprawi, że znacznie łatwiej odejdzie od białka. Dzięki temu szybko obierzesz jajka i to bez irytacji, a na talerzu będą prezentować się nienagannie.
Tak zapobiegniesz pękaniu jajek
Kolejnym istotnym problemem jest także pękanie skorupek podczas gotowania. Zazwyczaj powodem jest zbyt nagła zmiana temperatury, gdy jajka prostu z lodówki lądują w gotującej się w wodzie. W jaki sposób temu zapobiec? Zanim włożysz jajka do wrzącej wody, najpierw odpowiednio wcześniej wyjmij je z lodówki, aby uniknąć szoku temperaturowego. Wkładaj je do garnka delikatnie, a skorupka z pewnością nie pęknie.
Dodanie plasterków cytryny do wody podczas gotowania jajek to genialny sposób na bezproblemowe obieranie, który ułatwia życie każdemu miłośnikowi jajek.
Źródło: Planeta.pl/Greentricks
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
