Oceń
Ile kosztuje karp na święta? Karpie trafiły już do sprzedaży, więc wiemy już jaka jest cena karpia w tym roku. Sprzedawcy informują, że chociaż ryby na święta nie zabraknie, w tym roku karpie mogą być wyraźnie mniejsze. Poza tym, Polacy wybierają inne ryby zamiast karpia.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie warunki wpłynęły na hodowlę karpia w 2025 roku.
- Jaka będzie cena karpia na święta 2025
- Co wpływa na popularność leszcza i szczupaka jako zamienników karpia.
- Gdzie Polska plasuje się w produkcji karpia w Europie.
Cena karpia w tym roku, ryby na święta
Ceny karpia w 2025 roku nie wzrosły. Zmniejszyły się za to ryby. Widać to po karpiach z jesiennego odłowu, które już pojawiły się na targowiskach i bazarach. Jak informuje w swojej publikacji Wirtualna Polska, w mijającym roku hodowcy doświadczyli licznych problemów. Warunki hodowlane karpia były trudne z powodu hydrologicznej suszy i niekorzystnej pogody. Brakowało wody w stawach, maj był zimny, więc karpie nie rosły jak zakładano. Do tego Polacy coraz chętniej wybierają zamienniki karpia i zdrowsze ryby.
Cena karpia na święta 2025
Ile kosztuje karp w tym roku? Jak informuje Fakt, za 48 zł za kg kupimy płat z kręgosłupem, płat bez kręgosłupa jest najdroższy, bo kosztuje 56 zł za kg. Za tyle można kupić już kilogram krewetek. Co ciekawe, kolejne źródła podają, że cena karpia, mimo rosnącej ceny hodowli i transportu, pozostanie stabilna i nie wzrośnie znacząco przed Bożym Narodzeniem. Sprzedawcy zdają sobie sprawę, że karpie mają coraz silniejszą konkurencję.
Rok temu za karpia patroszonego z głową płaciło się 38 zł, bez głowy — 48 zł za kg. W tym roku na tym samym stoisku płaci się tyle samo. Po 48 zł za kg kupimy płat z kręgosłupem, płat bez kręgosłupa jest najdroższy — kosztuje 56 zł za kg- informuje Fakt.
Jaka ryba zamiast karpia?
Polacy oszczędzają czas i pieniądze, więc wiele osób może w tym roku szukać zamienników karpia. Okazuje się, że popularność w polskiej kuchni znów zdobywa leszcz. Jest tani, łatwo go kupić, a do tego jest zdrową rybą. Trzeba tylko wiedzieć jak pozbyć się zapachu mułu. Coraz popularniejszy staje się też szczupak, ale w sklepach jest go niewiele.
Co ważne, klienci coraz częściej wybierają filety i ryby gotowe, nawet jeśli zapłacą więcej.
Zabraknie karpia na święta w sklepach?
Spokojnie, karpia nie zabraknie. Sprzedawcy wyjaśniają, że karpie trzyletnie (1,4 do 3 kg) trafią na rynek w dużej ilości. Rmf przypomina, że Polska pozostaje jednym z największych europejskich producentów karpia. Nasze rodzime hodowle rocznie dają nawet 17-20 tysięcy ton tej ryby. 90% zasobów hodowlanych jest sprzedawanych w okresie Bożego Narodzenia.
Źródło: Radio ZET / Wirtualna Polska / Fakt / Główny Urząd Statystyczny
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
