18+

Ta strona zawiera treści przeznaczone tylko dla dorosłych jeżeli nie masz ukończonych 18 lat, nie powinieneś jej oglądać.

Copyright 2009-2019, Eurozet Sp. z o. o.

Pasożyty w jedzeniu

Groźny pasożyt w jedzeniu. Alarm jeśli masz te objawy

22.05.2025  21:55
Tasiemiec objawy
fot. Shutterstock/oshimerbin

Tasiemiec to zabójczy pasożyt, który bardzo łatwo i szybko może znaleźć się w organizmie człowieka. Czym jest tasiemiec i jak można się nim zarazić? Nie przesadzamy, na serio jest pasożytem zabójczym - tasiemiec uzbrojony przenosi m.in. wągrzycę. Jak podaje Onet, w wyniku tej choroby umiera 700 osób rocznie.

Tasiemiec – groźny pasożyt, objawy i tasiemczyca

Choć brzmi jak nazwa potwora z horroru, tasiemiec to prawdziwy pasożyt. Przypomina wstęgę mającą nawet kilkanaście metrów długości. Niestety, potrafi niepostrzeżenie zagnieździć się w ludzkim ciele i siać spustoszenie. Czym właściwie jest, jak się przed nim chronić i czym są choroby tasiemczyca i wągrzyca?

Tasiemiec to nie relikt z podręczników biologii, lecz realne zagrożenie zdrowotne – szczególnie tam, gdzie higiena pozostawia wiele do życzenia. Choć nie każde zakażenie daje objawy, lepiej nie ryzykować. Jak wyjaśnia Radio Zet Zdrowie, człowiek z reguły jest żywicielem ostatecznym, ale zdarza się, że również pośrednim.  

tasiemiec zdjęcie
tasiemiec zdjęcie Fot: Shutterstock/Sinhyu Photographer

Czym jest tasiemiec?

Tasiemiec to rodzaj płazińca pasożytniczego, który żyje w jelitach człowieka lub zwierząt. Osiąga od kilku milimetrów do kilkunastu metrów długości! Jego ciało składa się z główki (przyssawki lub haczyki), szyjki i licznych segmentów wypełnionych jajami. Najczęściej spotykane u ludzi to tasiemiec uzbrojony, nieuzbrojony i bąblowcowy.

Człowiekowi zagraża kilka gatunków tasiemców (łac. Cestoda): 

  • Tasiemiec uzbrojony (Taenia solium)  - do układu pokarmowego człowieka dostaje się, poprzez żywiciela pośredniego. Zbudowany jest z około 800 proglodytów i skoleksu, z przyssawkami i haczykami. Może powodować objawy neurologiczne, np. padaczkę.
  • Tasiemiec nieuzbrojony (Taenia saginata) - rozmnaża się i rozwija w organizmie człowieka oraz bydła. Spotkamy go w jelicie cienkim. Osiąga długość nawet 12 metrów!
  • Diphyllobothrium latum– tasiemiec bruzdogłowiec szeroki, przenosi się np. przez zjedzenie sushi, tatara z ryby
  • Tasiemiec karłowaty (Hymenolepis nana) - przenosi się np. w zanieczyszczonej wodzie. Najczęściej występujący tasiemiec u dzieci. Może powodować zaburzenia wzrostu u dzieci.
  • Tasiemiec bąblowcowy (Echinococcus granulosus): Przenosi się przez kontakt z psami, spożycie jaj z zanieczyszczonej żywności. Powoduje bąblowicę
  • Tasiemiec wielojamowy (Echinococcus multilocularis): Przenosi się np. przez kontakt z lisami, psami, zanieczyszczoną żywnością. Powoduje chorobę o nazwie Alweokokoza – to bardziej agresywna forma bąblowicy, przypomina nowotwór.

Czy tasiemiec zagraża ludziom?

Tak, ale ryzyko zakażenia zależy od warunków sanitarnych, sposobu odżywiania i higieny. Do infekcji dochodzi zazwyczaj przez spożycie:

  • surowego lub niedogotowanego mięsa (wieprzowina, wołowina),
  • zanieczyszczonej wody,
  • lub warzyw i owoców, które miały kontakt z jajami pasożyta.
Tasiemiec bąblowcowy
Tasiemiec bąblowcowy Fot: East News

Czym jest tasiemczyca?

Tasiemczyca to choroba odzwierzęca wywołana przez dorosłego tasiemca bytującego w jelicie. Objawy? Niespecyficzne: utrata masy ciała, bóle brzucha, brak apetytu lub przeciwnie – wilczy głód. Czasem choroba przebiega bezobjawowo, a pasożyta odkrywa się przypadkowo, np. podczas badania kału. Do zakażenia tasiemczycą dochodzi przez zjedzenie pokarmu (np. surowego mięsa, brudnych warzyw i owoców), w którym znajdują się tzw. postacie przetrwalnikowe, czyli wągry tasiemca. 

Źródłem tasiemczycy są tasiemce uzbrojone i nieuzbrojone, tasiemce karłowate, bruzdogłowe szerokie, bąblowcowe i pchle.

OSTRZEŻENIE - Tasiemiec bruzdogłowy występuje również w rybach takich jak np. łosoś, pstrąg i szczupak.

Czym jest wągrzyca?

To znacznie groźniejsza forma zakażenia tasiemcem uzbrojonym. Dochodzi do niej, gdy człowiek przypadkowo połknie jaja tasiemca, a nie larwę z mięsa. Larwy przedostają się wtedy do różnych tkanek – mięśni, gałek ocznych, a nawet mózgu. Może dojść do zapaleń, napadów padaczkowych i trwałych uszkodzeń neurologicznych.

Jak się chronić przed tasiemcem?

  1. Dokładnie gotuj lub smaż mięso – zwłaszcza wieprzowinę i wołowinę.
  2. Myj ręce przed jedzeniem i po kontakcie ze zwierzętami.
  3. Pij wodę tylko ze sprawdzonego źródła.
  4. Starannie myj warzywa i owoce, szczególnie te jedzone na surowo.
Unikać surowego mięsa, sushi i tatara, a także jedzenie warzyw i owoców prosto z krzaczka. Dowiedz się, jak walczyć z tym nieproszonym gościem. Woda ze strumyków i innych, dzikich zbiorników może zawierać odchody zwierząt zawierające larwy tasiemców- Radio ZET radzi jak chronić się przed tasiemcem.

Dla pewności warto raz na jakiś czas wykonać badanie kału – szybkie i bezbolesne, a może uchronić przed poważnymi konsekwencjami. Leczenie polega na podaniu leków przeciwpasożytniczych (np. prazykwantel, niklozamid). W cięższych przypadkach konieczne są dodatkowe badania obrazowe i leczenie szpitalne.

Objawy ogólne tasiemca:

  • Bóle brzucha (ciągłe lub napadowe)
  • Nudności, wymioty
  • Zmniejszony lub zwiększony apetyt
  • Wzdęcia, uczucie pełności
  • Biegunka lub zaparcia
  • Utrata masy ciała mimo normalnego odżywiania
  • Osłabienie, zmęczenie
  • Bladość skóry (niedokrwistość)

Objawy neurologiczne tasiemca (szczególnie przy tasiemcu uzbrojonym – neurocysticerkoza):

  • Bóle głowy
  • Zawroty głowy
  • Drgawki, napady padaczkowe
  • Zaburzenia widzenia
  • Objawy podrażnienia opon mózgowo-rdzeniowych

Warto wiedzieć, że tasiemic nie bytuje jedynie w jelicie. Larwy tasiemca mogą przeniknąć przez błonę śluzową jelita i dostać się do krwi. Stamtąd wędrują do wątroby, mięśni, oczu, a nawet do mózgu.

Larwy tasiemca giną w temperaturze 56 st.C. Poddawanie mięsa dokładniej obróbce termicznej pozwala w dużym stopniu uchronić się przed zakażeniem.

Źródło: Radio ZET Zdrowie / National Geographic

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku

TERAZ W RADIU ZET
Włącz radio
TERAZ GRAMY

logo Tu się dzieje

Strona główna
dzieje się