Oceń
To aromatyczne zioło ma nawet więcej potasu niż banany. W jego 100 g znajduje się go ok. 400 mg, podczas gdy w bananach ok. 358 mg. Dzięki temu wspiera serce, mięśnie oraz pomaga regulować ciśnienie. W jego składzie znajdziemy również przeciwutleniacze, witaminę K, C, beta-karoten, wapń, magnez, żelazo, błonnik oraz olejki eteryczne. Poznaj wszystkie zalety.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego warto włączyć lubczyk do diety.
- Jakie wartości odżywcze dostarcza lubczyk.
- W jaki sposób lubczyk wspomaga trawienie i pracę układu moczowego.
- Które osoby powinny ostrożnie spożywać lubczyk.
Ma więcej potasu niż banany
Lubczyk (Levisticum officinale) to aromatyczne zioło, które ma nawet więcej potasu niż banany, dzięki czemu wspiera serce, mięśnie i pomaga regulować ciśnienie. Jego charakterystyczny smak sprawia, że warto dodawać go do potraw, ponieważ umożliwia zredukowanie soli w diecie - zazwyczaj trafia do zup i sosów, nadając im intensywny aromat. W jego składzie znajdziemy również przeciwutleniacze, witaminę K, C, beta-karoten, wapń, magnez, żelazo, błonnik oraz olejki eteryczne.
Quiz: Test dla prawdziwego Polaka. Patriota po prostu musi tu mieć 100%
Dlaczego lubczyk jest zdrowy?
Lubczyk ma kilka cennych zalet prozdrowotnych. Oto najważniejsze z nich:
- Zawiera witaminy i minerały - znajdziemy w nim potas, wapń, magnez, żelazo, witaminę K, C oraz beta-karoten.
- Wspomaga trawienie - pobudza wydzielanie soków trawiennych i zmniejsza uczucie ciężkości po posiłku.
- Zawiera przeciwutleniacze - dostarcza związków fenolowych i olejków eterycznych, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
- Pomaga ograniczyć sól - dzięki intensywnemu aromatowi poprawia smak potraw, co ułatwia zmniejszenie ilości soli w diecie.
- Działa moczopędnie - zwiększa wydalanie moczu, co może wspierać pracę układu moczowego.
Jak włączyć lubczyk do diety?
Lubczyk to przede wszystkim aromatyczna przyprawa. Świeże liście warto drobno posiekać i dodawać do zup, szczególnie rosołu i warzywnych wywarów, sosów, dań z ziemniaków, kasz, warzyw, jajek oraz potraw mięsnych. Suszony lubczyk może zastąpić część soli w daniach, nadając im intensywny, korzenny smak. Można również przygotować napar z liści lub korzenia lubczyku, jednak ze względu na jego silniejsze działanie moczopędne nie należy pić go w dużych ilościach bez potrzeby. Najlepiej stosować lubczyk regularnie, ale w umiarkowanych ilościach jako naturalny dodatek poprawiający smak i urozmaicający dietę.
Te osoby muszą uważać
Uważać powinny przede wszystkim osoby z chorobami nerek lub zaburzeniami pracy układu moczowego, ponieważ lubczyk może działać moczopędnie. Ostrożność zaleca się także kobietom w ciąży, gdyż duże dawki lubczyku mogą nie być wskazane. W typowych ilościach, używany jako przyprawa do potraw, lubczyk jest zazwyczaj dobrze tolerowany przez większość osób.
Lubczyk, który zawiera więcej potasu niż banany, wspiera zdrowie serca i reguluje ciśnienie krwi, czyniąc go wartościowym dodatkiem do wielu potraw.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia
Oceń artykuł
Tu się dzieje
