Oceń
Czosnek to warzywo, które znane jest ze swoich niezwykłych właściwości prozdrowotnych. Nie bez powodu często potocznie jest zwany tzw. "naturalnym antybiotykiem". Stosujemy go w czasie przeziębień czy dla wzmocnienia odporności, jednak wiele wskazuje na to, że na tym nie kończą się jego zalety. Badania wykazały również, że spożywanie czosnku może pomagać także w obniżeniu ciśnienia tętniczego.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego czosnek jest korzystny dla zdrowia serca.
- Jak czosnek pomaga w leczeniu nadciśnienia.
- Jakie formy czosnku dają najlepsze efekty zdrowotne.
- Jak włączyć czosnek do codziennej diety.
Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Dlaczego warto jeść czosnek?
Czosnek zawiera niezwykle cenną allicynę, która działa przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo, dlatego może wspierać organizm w walce z infekcjami. Regularne spożywanie może też pomagać w obniżaniu ciśnienia krwi i poziomu złego cholesterolu, co korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Dodatkowo wspiera odporność i działa przeciwzapalnie. Choć ma intensywny smak i zapach, jest często uznawany za naturalny wzmacniacz zdrowia w diecie.
Quiz: Pytania z wiedzy ogólnej. Jaka rzeka przepływa przez Opole? Celem 20/20
Zaskakujące wyniki badań
Badania wykazały, że czosnek może pomagać w obniżaniu ciśnienia krwi u osób z niekontrolowanym nadciśnieniem. W jednej metaanalizie obejmującej 12 badań i ponad 500 dorosłych sprawdzano różne formy czosnku, m.in. surowy, w proszku, olej oraz ekstrakt ze starzonego czosnku. Najlepsze efekty często dawał właśnie ekstrakt, stosowany w dawkach od 400 do 2400 mg dziennie, choć wyniki zależały od rodzaju preparatu i czasu jego przyjmowania. W innym badaniu z 2010 roku u osób z niekontrolowanym nadciśnieniem mimo leczenia, po 12 tygodniach stosowania ekstraktu ze starzonego czosnku odnotowano średni spadek ciśnienia skurczowego o około 10 mmHg. Wnioski autorów wskazują, że czosnek może działać lepiej niż placebo i wspierać leczenie nadciśnienia.
Jak włączyć czosnek do diety?
Czosnek można łatwo włączyć do codziennej diety, dodając go do wielu potraw jako naturalną przyprawę. Najczęściej używa się go do dań obiadowych, sosów, zup, sałatek czy marynat do mięsa i warzyw. Można go dodawać na surowo, co pozwala zachować najwięcej wartości prozdrowotnych albo lekko podsmażyć czy upiec, aby złagodzić jego smak. Dobrym sposobem jest też dodawanie czosnku do past kanapkowych, jogurtowych sosów lub oliwy z oliwek. Ważne jest jednak, aby nie przesadzać z ilością, ponieważ ma intensywny smak i może być ciężkostrawny w dużych dawkach.
Na to trzeba uważać
Jedząc czosnek, warto pamiętać, że mimo jego wielu korzyści może on u niektórych osób powodować działania niepożądane. W większych ilościach bywa ciężkostrawny i jest w stanie wywoływać zgagę, wzdęcia lub podrażnienie żołądka. U osób wrażliwych może też nasilać dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Czosnek ma również działanie rozrzedzające krew, dlatego osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny zachować ostrożność i skonsultować jego regularne spożycie z lekarzem. Dodatkowo, jego intensywny zapach może utrzymywać się długo po jedzeniu, co dla niektórych bywa uciążliwe.
Zaskakujące wyniki badań pokazują, że ekstrakt ze starzonego czosnku może obniżać ciśnienie krwi, co czyni go skutecznym wsparciem w terapii nadciśnienia.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
