• Mango, owoc o wyjątkowym smaku i pochodzący z Azji, jest bogaty w witaminy A, E, K oraz składniki mineralne, wspierając odporność, serce i wzrok. Dodatkowo zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają stanom zapalnym i miażdżycy.
• Dzięki błonnikowi i amylazom mango ułatwia trawienie, zapewnia sytość i wspomaga metabolizm, co czyni je przydatnym dla osób dbających o linię.
• Afrykańska odmiana mango może wspierać odchudzanie, niwelując głód i wspomagając oczyszczanie organizmu, choć efekty zależą od diety i stylu życia.

Czy warto jeść mango? Informacje

Mango to soczysty, słodki i zdrowy owoc, który coraz częściej można zobaczyć na polskich półkach sklepowych. Choć pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i Indii, gdzie uprawiany jest od ponad 4 tysięcy lat, to jego smak i właściwości zdrowotne podbiły cały świat.

Mango używa się jako przekąski, części deseru, ale używa się go również jako składnik soku, koktajlu czy sałatki. Prawdziwy owoc renesansu. Jeśli nie przekonuje cię smak mango, zwróć uwagę na jego właściwości, zwłaszcza jeśli myślisz o odchudzaniu lub chcesz zachować smukłą sylwetkę.

Redakcja poleca

Niezwykły tunel działał przez 7 tys. lat. Archeolodzy dokonali przełomu

Zmutowane bakterie na stacji kosmicznej. "Odporne na antybiotyki"

Martwa gwiazda powróciła do życia! To pierwszy taki przypadek

Mango – pyszny i zdrowy owoc z Azji. Jakie właściwości odżywcze i zdrowotne ma mango?

Mango jest uprawiane w Azji już od tysięcy lat. Na półce sklepowej poznasz ten owoc po obłym, jajkowatym kształcie i pomarańczowej, żółtej czy czerwonawej skórce, lecz zdarza się też mango w kolorze zielonym. Skórka powinna być błyszcząca i lekko uginać się pod naciskiem palca. Jakie właściwości ma mango?

Właściwości zdrowotne mango. Przede wszystkim mango wzmacnia odporność, bo pomaga organizmowi w walce z wirusami i drobnoustrojami. Owoc zawiera sporą dawkę witaminy A, kwas foliowy, witaminę K, witaminę E i witaminy z grupy B. Mango wspiera też pracę serca, bo zawiera cynk, fosfor, potas, sód i magnez, a także przeciwutleniacze. W ten sposób zapobiega stanom zapalnym, rozwojowi miażdżycy i obniża poziom złego cholesterolu we krwi.

Mango jest zdrowe Fot: Pixabay/Pexels

To oczywiście nie wszystkie atuty mango. Owoc ten ułatwia trawienie, ponieważ zawiera również amylazy, które rozkładają węglowodany na cukry proste, a także sporo błonnika. W ten sposób daje uczucie sytości. Mango jest także dobre na wzrok – zawiera bowiem witaminę A.

Redakcja poleca

W Układzie Słonecznym jest jeszcze jedna planeta. Naukowcy mają dowód

Fast food może uszkodzić mózg dziecka. Będzie mniej inteligentne

Mango odchudza? Jak to działa?

Co ważne dla wielu osób, które dbają o linię lub chcą zrzucić nieco tłuszczu i przechodzą na dietę warzywno-owocową, mango jest dobre na odchudzanie. Chodzi o badania, które wykonano na afrykańskiej odmianie mango. Naukowcy wykazali, że mango działa odchudzająco, a ekstrakt z tego owocu używany jest w suplementach diety. Chodzi o to, że owoc ten jest źródłem błonnika i biała, a zatem przyśpiesza metabolizm.

Mango pomaga na odchudzanie? Fot: Marco Antonio Victorino/Pexels

Miąższ afrykańskiego mango jest sycący i niweluje uczucie głodu, hamuje apetyt. To nie wszystko – mango pomaga w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu i wspomaga oczyszczanie organizmu. Ponadto niektóre badania wskazują na to, że mango spala tkankę tłuszczową. Należy jednak pamiętać, że nie wykazano jasnego, bezpośredniego zaangażowania mango w utratę masy ciała. Sam jednak fakt używania ekstraktu z owocu w odpowiednich suplementach diety wskazuje na to, że może być ten owoc używany zgodnie z tym przeznaczeniem.

Quiz: Test owocowy. Gruszkę poznasz, ale czy też liczi? Przegrasz na 4. pytaniu

1/20 Zaczynamy od darmowego punktu! Poznajesz ten owoc?

Gruszka

Jabłko

Malina

Dalej

Jak wykorzystać mango w kuchni? 5 pomysłów

Mango to owoc, który staje się coraz bardziej popularny w Polsce, choć wciąż nie jest tak powszechnie używany jak inne owoce. Jest dostępny głównie w formie świeżej lub mrożonej, a także w postaci soków, dżemów czy suszu. Mango charakteryzuje się intensywnym, słodko-kwaśnym smakiem, który może przypominać połączenie brzoskwini, ananasa i cytrusów. W kuchni polskiej mango może być wykorzystywane w różnorodny sposób – zarówno w potrawach na ciepło, jak i na zimno.

5 przykładów użycia mango w kuchni

1. Sałatka owocowa z mango. Mango można łączyć z innymi owocami, tworząc orzeźwiające sałatki. Dobrze komponuje się z ananasem, bananem, melonem czy papają, tworząc lekki i pełen witamin posiłek.
2. Smoothie z mango. Mango jest świetnym składnikiem do smoothie, zarówno w połączeniu z innymi owocami (np. bananem czy truskawkami), jak i samodzielnie. Można je blendować z jogurtem naturalnym lub mlekiem kokosowym, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.
3. Salsa z mango. Mango może być składnikiem salsy, która świetnie komponuje się z daniami z grilla, zwłaszcza z kurczakiem lub rybą. Do salsy z mango można dodać czerwoną cebulę, chili, kolendrę i sok z limonki.
4. Kremowe curry z mango. W kuchni azjatyckiej mango świetnie sprawdza się w połączeniu z curry. Kremowe, ostre curry z kurczakiem i mango jest popularnym daniem, w którym słodycz mango łączy się z pikantnym smakiem przypraw.
5. Tartaletki z mango. Mango może być także wykorzystane w deserach, takich jak tartaletki. Miąższ owocu można wykorzystać do przygotowania kremu, a następnie ułożyć na cieście w formie tarty, tworząc pyszny, egzotyczny deser.

Mango w kuchni polskiej zyskuje na popularności dzięki swojej uniwersalności i unikalnemu smakowi, który doskonale komponuje się zarówno w potrawach wytrawnych, jak i słodkich.

Źródło: Planeta.pl/DOZ/Arabian Journal of Chemistry/Healthline

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.