Ma więcej wapnia niż mleko i jogurt

Liść laurowy to aromatyczna przyprawa, która zawiera wiele naturalnych związków o działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym. Jego bogatym źródłem wapnia - w 100 g zawiera go ok. 834 mg. Dla porównania, w 100 g jogurtu naturalnego czy mleka znajduje się ok. 120 mg wapnia. Dzięki temu liść laurowy jest w stanie korzystnie wpływać m.in. na zęby czy kości. Jest w nim także sporo potasu, fosforu, magnezu, żelaza, manganu, witaminy A, C oraz z grupy B.

Liść laurowy Fot: zapach_bzu/Pixabay

Quiz: Test z wiedzy ogólnej. Pytania jak z Jeden z Dziesięciu i Milionerów

1/31 Kto jest na zdjęciu?

Fryderyk Chopin

Adam Mickiewicz

Ludwig van Beethoven

Henryk Sienkiewicz

Dalej

Redakcja poleca

Dodaję łyżeczkę do porannej kawy. To złoto dla serca i mózgu

Ma więcej białka niż jajka czy twaróg. Jest jak paliwo dla ciała

Pij to wieczorem, a sen będzie lepszy. Uspokaja i odpręża

Jakie są zalety zdrowotne liścia laurowego?

Liść laurowy zawiera cenne minerały, witaminy, polifenole i olejki eteryczne, które mogą wspierać prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Oto jego najważniejsze zalety:

• Wspiera zdrowie kości i zębów - zawiera wapń, który jest niezbędny do utrzymania mocnych kości i zębów.
• Wspiera pracę mięśni i układu nerwowego - zawiera potas i magnez, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni i układu nerwowego.
• Działa antyoksydacyjnie - zawiera polifenole i flawonoidy, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
• Wspiera zdrowie oczu i skóry - dostarcza witaminy A, ważnej dla prawidłowego widzenia i utrzymania zdrowej skóry.
• Ma potencjalne właściwości przeciwzapalne - zawiera naturalne związki roślinne o działaniu przeciwzapalnym.
• Wspiera odporność - zawiera witaminę C, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego.
• Wspiera prawidłową produkcję czerwonych krwinek - zawiera żelazo, które uczestniczy w produkcji hemoglobiny i transporcie tlenu.
• Wspiera trawienie - tradycyjnie stosowany przy wzdęciach, niestrawności i uczuciu ciężkości.
• Zawiera olejki eteryczne - m.in. cyneol, eugenol i linalol, którym przypisuje się właściwości przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe.

Liść laurowy Fot: monicore/Pixabay

Jak włączyć liść laurowy do diety?

Liść laurowy można łatwo włączyć do diety, dodając 1-3 suszone liście do zup, rosołów, sosów, gulaszów, potraw mięsnych i warzywnych podczas gotowania. Można również przygotować z niego aromatyczny napar, zalewając 2-3 liście gorącą wodą i pozostawiając pod przykryciem na ok. 10-15 minut. Warto łączyć go z potrawami bogatymi w warzywa i inne wartościowe składniki odżywcze. Liście przed spożyciem należy wyjąć z potrawy, ponieważ są twarde i mogą stanowić zagrożenie zadławienia lub uszkodzić przewód pokarmowy.

Liście laurowe Fot: Alexandra_Koch/Pixabay

Redakcja poleca

Mają mnóstwo potasu. Słodkie, pyszne i wspierają serce

Pij to codziennie jesienią. Chroni przed infekcjami jak tarcza

Te owoce wspierają serce i naczynia krwionośne. Mnóstwo polifenoli

Na to trzeba uważać

Przy stosowaniu liścia laurowego należy pamiętać, aby nie spożywać go w całości, ponieważ jest twardy, ostry i trudny do strawienia, a jego fragmenty mogą podrażnić przewód pokarmowy lub spowodować zadławienie. Najlepiej usuwać liście z potrawy przed podaniem. Należy zachować umiar w spożywaniu naparów z liścia laurowego, ponieważ jego nadmierne ilości mogą powodować dolegliwości żołądkowe. Ostrożność powinny zachować szczególnie kobiety w ciąży i karmiące piersią, osoby przyjmujące leki obniżające poziom cukru we krwi oraz z alergią na tę roślinę. 

Liść laurowy Fot: kropekk_pl/Pixabay

Liść laurowy, będący bogatym źródłem wapnia, oferuje wiele korzyści zdrowotnych takich jak wsparcie dla kości i zębów. Zawiera cenne minerały, witaminy oraz polifenole przyczyniając się do poprawy funkcjonowania mięśni, układu nerwowego oraz trawienia. Dla bezpieczeństwa zaleca się jednak unikanie spożywania liści w całości i zachowanie umiaru podczas picia naparów, zwłaszcza przez kobiety w ciąży i osoby z alergiami.

Źródło: Planeta.pl/Wikipedia