Obserwuj w Google
Oceń
Sok z granatu to prawdziwa bomba polifenoli, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Ten rubinowy napój przyciąga uwagę naukowców także ze względu na możliwy wpływ na ciśnienie krwi i zdrowie serca. Jakie właściwości ma sok z granatu, ile warto go pić i na co zwrócić uwagę przy zakupie? Okazuje się, że znaczenie ma nie tylko jego ilość, ale również skład.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Czy sok z granatu jest zdrowy?
- Jak sok z granatu wpływa na stres oksydacyjny i zdrowie serca?
- Czy sok z granatu jest dobry na nerki i wątrobę?
- Co wskazują badania na temat wpływu soku z granatu na cholesterol?
- Który sok z granatu wybrać w sklepie?
Sok z granatu zawiera polifenole i wspiera serce
Sok z granatu coraz częściej pojawia się w artykułach o zdrowej diecie, a naukowcy badają go w kontekście dbania o zdrowe serce i naczynia krwionośne. Zawiera polifenole, czyli związki roślinne, które mogą wspierać organizm w walce ze stresem oksydacyjnym. Szczególną uwagę badaczy zwraca jego możliwy wpływ na ciśnienie krwi. Do tego wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie i opóźnia procesy starzenia. Jest jednak kilka rzeczy, o których warto wiedzieć, zanim na stałe włączymy go do jadłospisu.
Quiz: Quiz o grzybach. Rozpoznaj grzyby jadalne i trujące
Dlaczego warto pić sok z granatu?
Nie bez powodu już w starożytnym Egipcie owoc granatu uznawano za symbol życia i płodności (tak, może poprawiać również libido). Największym atutem soku z granatu są polifenole, w tym elagotaniny, z których podczas przemian zachodzących w organizmie mogą powstawać związki takie jak urolityny. To właśnie te substancje odpowiadają za część potencjalnych właściwości zdrowotnych owocu. Badania wykazały, że już 1 szklanka dziennie przez 2 tygodnie może poprawić przepływ krwi i zmniejszyć ryzyko miażdżycy.
Co ważne, to właśnie granat posiada najwięcej antyoksydantów ze wszystkich owoców, a sok z granatów zawiera wyższy poziom przeciwutleniaczy niż większość innych soków owocowych. Taka dawka przeciwutleniaczy pomoże również w hamowaniu rozwoju choroby Alzheimera.
Sok ten jest również bogaty w błonnik pokarmowy. Dzięki temu wspomaga perystaltykę jelit. Poza tym reguluje poziom cholesterolu. Może być korzystny dla osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i innymi chorobami zapalnymi jelit- informuje Zdrowie Radio ZET.
Sok z granatu i dawka witaminy C
Dzięki zawartości witaminy C, witamin z grupy B, cynku i potasu, sok z granatu wspiera organizm w walce z infekcjami i stanami zapalnymi. Sok z jednego granatu zawiera ponad 40% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Sok z owoców granatu może korzystnie wpływać na ciśnienie
Badania potwierdziły, że jego spożywanie wiąże się ze średnim obniżeniem ciśnienia skurczowego. Autorzy badań podkreślali jednak, że potrzebne są dalsze badania, a zaobserwowany efekt nie oznacza, że sok może zastąpić leczenie nadciśnienia.
Właściwości przeciwnowotworowe soku z granatu
Choć potrzeba więcej badań klinicznych, wstępne wyniki sugerują, że ekstrakty z granatu mogą hamować rozwój niektórych komórek nowotworowych, w tym raka prostaty i piersi.
Który sok z granatu wybrać?
W sklepie warto szukać soku 100 proc. bez dodatku cukru, a nie nektaru, napoju owocowego czy słodkiego syropu granatowego. Nie daj się nabrać na słodzone produkty.
Przy zakupie zwróć uwagę na etykietę:
- 100% sok z owoców granatu
- bez dodatku cukru i sztucznych barwników
- tłoczony na zimno (najlepiej)
- przechowywany w szklanych butelkach
Te osoby powinny unikać soku z granatów
Osoby z cukrzycą powinny uwzględniać sok w bilansie węglowodanów. Przy regularnym piciu większych ilości warto skonsultować się z lekarzem, szczególnie jeśli przyjmujemy leki na nadciśnienie albo leki przeciwkrzepliwe.
Uwaga, sok z granatu nie jest jednak dla wszystkich. Jeśli cierpisz na schorzenia układu pokarmowego (np. wrzody żołądka), masz niskie ciśnienie krwi lub zapalenie trzustki, należy sok z granatów wyeliminować z codziennej diety.
Źródło: Radio ZET, Healthline, Planeta.pl, UCLA Health
Oceń artykuł
Tu się dzieje
