Oceń
Banany mogą mieć różne kolory - zielone, żółte czy z czarnymi kropkami. Często kupujemy je bez zastanowienia, jednak zazwyczaj nie zdajemy sobie sprawy, że kolor skórki tego owocu może mieć duże znaczenie dla smaku, wartości odżywczych oraz wpływu na organizm. Sprawdź, jakie banany najlepiej wybierać.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego przejrzałe banany mogą być niezdrowe.
- Co sprawia, że zielone banany są korzystne dla zdrowia.
- Jakie korzyści zdrowotne dają ciemnożółte banany.
- Jak błonnik w jasnożółtych bananach wpływa na odchudzanie.
Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Tych bananów lepiej nie kupuj
Choć wielu z nas nie zdaje sobie z tego sprawy, to kolor skórki bananów ma wpływ nie tylko na smak, ale i na wartości odżywcze oraz wpływ na organizm. Istnieje również jeden typ tego owocu, który lepiej omijać w sklepach - może bowiem gwałtownie podnosić poziom cukru we krwi ze względu na wysoki indeks glikemiczny. Zawiera także dużą ilość cukrów prostych, których nadmiar w diecie sprzyja otyłości, nadciśnieniu, miażdżycy oraz cukrzycy typu 2. Mowa o bananach zbyt dojrzałych lub przejrzałych, które można rozpoznać po brązowej lub czarnej skórce z dużą ilością plam. Takie owoce są bardzo miękkie, często wręcz papkowate.
Quiz: Pytania z historii. Czy Mieszko I był królem? Musisz mieć choć 10/15
Jasnożółte banany
Taki rodzaj bananów zawiera dużo błonnika, dzięki czemu są niezwykle korzystne podczas diety odchudzającej. Błonnik zapewnia bowiem dłuższe uczucie sytości, dzięki czemu zmniejsza się częstotliwość podjadania. Oprócz tego przeciwdziała zaparciom, reguluje rytm wypróżnień, a także zapobiega nieprzyjemnym dolegliwościom gastrycznym.
Ciemnożółte banany
Taki kolor bananów świadczy o wysokiej zawartości cennych antyoksydantów, które są niezwykle ważne dla ludzkiego organizmu. Neutralizują wolne rodniki, chronią komórki przed uszkodzeniami, spowalniają procesy starzenia, redukują stany zapalne, pomagają obniżać poziom złego cholesterolu, a także zapobiegają niektórym nowotworom.
Zielone banany
Banany w kolorze zielonym charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym, zawierają także mniej cukrów prostych. Po ich zjedzeniu poziom glukozy we krwi gwałtowanie nie wzrasta. Zielone banany są także korzystne dla układu pokarmowego - obecne w nich związki stanowią pożywkę dla ważnych bakterii w jelitach oraz hamują namnażanie się szkodliwych mikroorganizmów. Oprócz tego przyspieszają metabolizm, wzmacniają odporność, redukują stany zapalne tkanek, a także ułatwiają wchłaniania niektórych mikroelementów.
Unikaj przejrzałych bananów, które mogą gwałtownie podnosić poziom cukru we krwi z powodu wysokiego indeksu glikemicznego i przyczyniać się do problemów zdrowotnych jak otyłość czy cukrzyca typu 2.
Źródło: Planeta.pl/NIH
Oceń artykuł
Tu się dzieje
