Wiele osób nie żyje. Zjedli słynną potrawę w turystycznym raju

Oceń

Filipiny, kilka osób nie żyje, kilkadziesiąt osób trafiło do szpitala. Po raz kolejny doszło do zabójczego zatrucia pokarmowego po zjedzeniu tradycyjnej potrawy. Czy w końcu zostanie zakazana?

Wiele osób nie żyje. Zjedli słynną potrawę w turystycznym raju

Filipiny to turystyczny raj, który znowu zamienił się w piekło. Potwierdzono, że 3 osoby zmarły, a 32 musiały zostać hospitalizowane. Powodem było zatrucie pokarmowe. To kolejny taki dramat po zjedzeniu słynnej lokalnej potrawy „adobo”. Gulasz z mięsa żółwia morskiego jest niebezpieczny i filipińskie władze powinny go zakazać? Dlaczego, mimo wysokiego ryzyka, wciąż jest tak chętnie konsumowany?

Do masowego zatrucia pokarmowego doszło w filipińskim Teduray w prowincji Maguindanao del Norte. Poszkodowani mieli takie objawy jak biegunka, wymioty i silne skurcze brzucha.

Redakcja poleca

Tych ryb nie jedz nad Bałtykiem. "Zawsze mrożone, najgorsze"

Groźny pasożyt w sushi. Te objawy oznaczają zakażenie anisakiozą

Ryby zakazane w wielu krajach. Polacy jedzą, ryzyko zatrucia

Filipiny. Zjedli słynną potrawę, nie żyją

Adobo to potrawa, której zgodnie z lokalną tradycją, głównym składnikiem jest żółw morski. Podaje się go m.in. z warzywami i sosem sojowym. Jest to jedzenie znacznie bardziej ryzykowne niż np. ryba fugu. Mięso żółwia morskiego, nawet po obróbce termicznej, nadal może być toksyczne. Żółwie morskie żywią się bowiem skażonymi glonami.

żółw morski Fot: Pexels/Tanguy Sauvin

To kolejne takie tragiczne zatrucie po spożyciu adobo. Co zrobią władze? Filipińskie prawo już przecież zakazuje polowania na chronione zwierzęta jakimi są żółwie morskie. Wielu mieszkańców i tak ryzykuje, jedząc mięso tych zwierząt, bo jest to lokalna tradycja. Radny Datu Mohamad Sinsuat Jr. zapowiedział, że służby będą gorliwiej egzekwować zakaz polowania na żółwie morskie. Przypomniał, że 11 lat temu w prowincji Eastern Samar zmarły cztery osoby po spożyciu potrawy z żółwia morskiego.

Quiz: Test wiedzy o jedzeniu. Kuchnia i gotowanie bez tajemnic

1/23 Czym są kołduny?

Pierogi

Kopytka

Kluski na parze

Pyzy

Lokalna urzędniczka Irene Dillo zapowiedziała dokładne zbadanie przyczyn zgonów. Po spożyciu mięsa padło także kilka psów, kotów i sztuk drobiu. Większość osób hospitalizowanych została już wypisana- pisze Wirtualna Polska.

W 2024 roku na Zanzibarze 9 osób zmarło (w tym ośmioro dzieci), a kilkadziesiąt trafiło do szpitala, bo zjedzeniu mięsa żółwia morskiego. W tym rejonie żółwie morskie zjadają toksyczne gąbki. Żółwiom toksyny nie szkodzą, ale przenikają do ich mięsa, czyniąc zeń posiłek mogący powodować neurotoskyczność, choroby nerek i raka wątroby. Mimo tego, jedzenie żółwi jest szalenie popularne wśród mieszkańców wysp i obszarów przybrzeżnych Tanzanii, Madagaskaru, Seszeli. Chociaż żółwie morskie są zagrożone wyginięciem i chronią je międzynarodowe przepisy, które zakazują zarówno polowania na nie, jak i spożywania, wciąż lądują na talerzach.

Redakcja poleca