Oceń
Są dużo zdrowsze niż płatki owsiane - stanowią źródło cennych składników odżywczych. Jedzone na śniadanie czyszczą jelita jak odkurzacz, zapewniają uczucie sytości i wpływają korzystnie na sylwetkę. To jednak dopiero początek ich zalet. Sprawdź, dlaczego warto włączyć je do swojej diety.
- Są dużo zdrowsze niż płatki owsiane, czyszczą jelita jak odkurzacz
- Warto włączyć je do swojej diety
- Pełnowartościowe śniadanie jest niezwykle ważne, aby dobrze czuć się w ciągu dnia
Zdrowsze niż zwykłe płatki
Otręby owsiane są produktem ubocznym powstającym podczas przemiału owsa na mąkę lub płatki. Są to zewnętrzne warstwy owsa, które zawierają najwięcej błonnika, witamin i minerałów. Z tego względu są dużo zdrowsze niż zwykłe płatki i warto jeść je na śniadanie, aby zapewnić sobie zdrowy początek dnia. Można dodać je np. do owsianki, koktajli czy jogurtu - wiele zależy od twoich upodobań. Sprawdź, dlaczego wato je jeść.
Quiz: Kartkówka z geografii. Jaka jest stolica Australii? Przegrasz na 6. pytaniu
Otręby owsiane właściwości
Mimo że często traktuje się je jako odpad, to mają bardzo bogaty skład i mnóstwo cennych wartości odżywczych. Najlepiej jeść je na śniadanie, bo właśnie wtedy metabolizm działa najsprawniej. Sprawdź prozdrowotne wartości otrębów owsianych:
- Są jednym z najlepszych źródeł błonnika - dzięki wysokiej zawartości błonnika obniżają poziom złego cholesterolu, zapewniają dłuższe uczucie sytości, regulują pracę jelit oraz pomagają regulować poziom cukru we krwi.
- Są źródłem białka i zdrowych tłuszczów - to sprawia, że wspomagają układ nerwowy oraz serce.
- Są bogactwem witamin i minerałów - zawierają witaminy z grupy B, które są ważne dla metabolizmu i układu nerwowego. Magnez wspiera mięśnie i serce, a żelazo, fosfor i cynk są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Mają niski indeks glikemiczny - po ich spożyciu nie będziemy mieć gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, dlatego to świetny wybór dla osób z cukrzycą czy insulinoodpornością.
Jak jeść otręby owsiane?
Są bardzo uniwersalne, dzięki czemu łatwo włączyć je do codziennej diety. Możesz dodać je do jogurtu - świetnie smakowałyby w towarzystwie owoców, orzechów, miodu i cynamonu. Innym pomysłem jest dodanie ich do owsianki, musli lub do koktajlu. Otręby są również świetnym dodatkiem do domowych wypieków - np. do chleba, babeczek czy naleśników. Jeśli lubisz kotlety, podczas panierowania zamiast bułki tartej użyj otrębów - danie będzie wtedy dużo zdrowsze. Warto także dodawać je też do zup, sosów i gulaszy - świetnie sprawdzą się jako zagęszczacz.
Ile otrębów jeść?
Dziennie można jeść około 1-3 łyżki otrębów owsianych. Nie można przesadzać z ich ilością, ponieważ zawierają fitocyjaniany, które mogą utrudniać wchłanianie niektórych składników odżywczych. Pamiętaj, że w czasie ich spożywania należy pić wodę, w innym przypadku błonnik mógłby powodować zaparcia oraz inne dolegliwości układu pokarmowego.
Źródło: Planeta.pl/zpe.gov.pl/gov.pl/wikipedia.org
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
