Oceń
Dodaj to do zupy pomidorowej zamiast ryżu, a będzie smakować lepiej niż kiedykolwiek. I nie, wcale nie chodzi o ziemniaki czy makaron. Sprawdź, jak przyrządzić najpyszniejszą zupę pomidorową, która zadowoli nawet największych krytyków. Oprócz tego będzie znacznie zdrowsza niż ta klasyczna.
- Zupa pomidorowa to tradycyjne danie naszej kuchni
- Dodaj to do pomidorowej zamiast ryżu, a będzie lepsza niż kiedykolwiek - wcale nie chodzi o ziemniaki czy makaron
- Sprawdź przepis na najlepszą zupę pomidorową, ta wersja jest też dużo zdrowsza
Zupa pomidorowa inaczej
Zupa pomidorowa to klasyczne danie polskiej kuchni. Większość z nas robi ją z ryżem, makaronem czy ziemniakami, ale okazuje się, że istnieje jeszcze jeden dodatek, dzięki któremu zupa wyjdzie lepsza i zdrowsza niż kiedykolwiek. To idealna propozycja, która łączy tradycyjny smak z nowoczesnym podejściem do gotowania.
Quiz: Najlepszy test z wiedzy o świecie. Trudne pytania jak z Milionerów
Zupa pomidorowa z kaszą orkiszową
Zapomnij o ryżu, makaronie czy ziemniakach - pomidorowa z kaszą orkiszową to świetna alternatywa, która nie tylko zaskakuje smakiem, ale też wspiera trawienie i syci na dłużej. Kasza podkręca smak zupy oraz nadaje jej przyjemną teksturę. Dodatek ten jest coraz popularniejszy wśród osób dbających o zdrowie i zbilansowaną dietę. Poznaj jej właściwości zdrowotne:
- jest bogatym źródłem błonnika
- wspomaga trawienie, reguluje pracę jelit
- zapewnia dłuższe uczucie sytości
- zawiera dużo białka roślinnego
- jest źródłem witamin z grupy B
- dostarcza minerały takie jak żelazo, magnez, cynk i mangan
- zawiera naturalne antyoksydanty
Zupa pomidorowa z kaszą orkiszową przepis
Sprawdź, jak zrobić najlepszą zupę pomidorową z dodatkiem kaszy orkiszowej. Jeśli nie masz kaszy orkiszowej, możesz też użyć jęczmiennej. Oto przepis:
Składniki:
- 1,5 l bulionu
- 200 g przecieru pomidorowego
- 100 g kaszy orkiszowej, ewentualnie jęczmiennej
- 1 cebula
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżka oleju
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól, pieprz i cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wlej bulion do garnka i dodaj do niego przecier pomidorowy. Dobrze wymieszaj, a następnie zagotuj.
2. Obierz cebulę, marchewkę, pietruszkę oraz seler i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. Przepłucz kaszę wodą, a następnie osobno ugotuj w lekko osolonej wodzie. Gdy będzie miękka, odcedź i odstaw na bok.
4. Dopraw zupę przyprawami według uznania.
5. Na koniec dodaj śmietanę - rób to powoli, cały czas mieszając, aby śmietana się nie zważyła.
6. Zupa jest gotowa. Podawaj ją wraz z wcześniej ugotowaną kaszą. Smacznego!
Zupa pomidorowa z dodatkiem kaszy orkiszowej jest świetną alternatywą dla tradycyjnej wersji dania. Koniecznie spróbuj, a z pewnością nie pożałujesz.
Źródło: Planeta.pl/wikipedia.org
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
