Hitowy deser z PRL-u, babcie jadły na potęgę. Wystarczy kilka składników

Oceń

Ten deser w PRL-u był prawdziwym hitem, ale teraz znów wraca na salony. Jego przygotowanie jest niezwykle łatwe, a pyszny smak sprawi, że poczujesz nostalgiczną podróż do beztroskich czasów. Wystarczy kilka prostych składników.

Ten deser w PRL-u był prawdziwym hitem, ale teraz znów wraca na salony
Jego przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy kilka składników
Poczuj nostalgiczną podróż w czasie

Redakcja poleca:

Spryskaj tym ogórki, a wyrosną idealne. Sekret najlepszych ogrodników

Piszinger, czyli hit PRL-u

Piszinger to tradycyjne, domowe ciastko, które było domowym hitem w czasach PRL-u. Składa się z wafli przekładanych masą, najczęściej czekoladową, kakaową lub orzechową. Nazwa deseru pochodzi od Oskara Pischingera - wiedeńskiego cukiernika z XIX wieku, który zasłynął z produkcji słodkości, m.in. wafli przekładanych kremem. Z czasem przepis uproszczono i rozpowszechnił się w domowych kuchniach jako piszinger.

Piszinger Fot: night flower/Shutterstock

Quiz: Test z historii PRL. Pamiętasz te czasy? Młodzież odpadnie na 5. pytaniu

1/20 W którym roku wprowadzono w Polsce stan wojenny?

1979

1980

1981

Redakcja poleca

Dodaj łyżkę do garnka, a ziemniaki wyjdą idealne. To trik najlepszych kucharzy

Najlepsi kucharze dodają to do rosołu. Wystarczy jedna łyżeczka

Zrób to po zakręceniu słoików, a ogórki wyjdą idealne. Tak robią najlepsze gospodynie

Piszinger - jak zrobić?

Przygotowanie piszingera jest niezwykle proste. Nie wymaga pieczenia, a składniki są tanie i łatwo dostępne. Przyrządź deser już dziś i przenieś się smakiem do nostalgicznych czasów PRL-u. Oto przepis:

Składniki:

10 wafli andrutowych
1 puszka masy - np. kakaowej lub kajmakowej
1 kostka miękkiego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Piszinger Fot: dornes/Shutterstock

Redakcja poleca

Tania ryba z Biedronki, a Polacy wciąż nie jedzą. Zdrowa i ma mało ości

Ten owoc bije jagody i borówki na głowę, a Polacy wciąż nie jedzą. Kosztuje grosze

To warzywo wspiera wątrobę. Babcie uwielbiały, dziś Polacy nie jedzą

Sposób przygotowania:

1. Do miski włóż miękkie masło, masę oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą miksera, aż powstanie gładki krem o jednolitej konsystencji.

2. Połóż wafel na blacie, a następnie nasmaruj go przygotowaną wcześniej masą. Przykryj kolejnym waflem i znów nasmaruj masą. Powtarzaj czynność tak długo, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Na samym wierzchu połóż wafel i dociśnij.

3. Zawiń piszingera w papier spożywczy i delikatnie dociśnij.

4. Włóż do lodówki na godzinę. Po tym czasie deser jest gotowy. Pokrój go na kawałki i podawaj.