Oceń
Sery zazwyczaj kojarzą się z dużą ilością tłuszczu i kalorii, przez co wiele osób rezygnuje z nich, będąc na diecie. Nie wszystkie są jednak takie same. Istnieje pewien rodzaj, który dobrze sprawdzi się nawet podczas odchudzania. Zawiera bowiem dużo białka, ale za to ma mało kalorii i tłuszczu, dzięki czemu bez obaw można włączać go do menu. Poznaj jego wszystkie zalety.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie wartości odżywcze zawiera mozzarella light.
- Dlaczego mozzarella light jest lepsza niż zwykła w czasie diety.
- Co czyni mozzarellę light uniwersalnym składnikiem diety.
- Kto powinien unikać spożywania mozzarelli light.
Ten ser ma dużo białka, ale mało tłuszczu i kalorii
Mozzarella light to wersja mozzarelli o obniżonej zawartości tłuszczu (ok. 9-10 g w 100 g), dzięki czemu ma także mniej kalorii (ok. 160-180 kcal w 100 g). Wciąż znajdziemy w niej jednak dużo białka (ok. 19-22 g w 100 g), co wspiera mięsnie oraz uczucie sytości. Dla porównania, zwykła mozzarella ma ok. 250-300 kcal w 100 g i mniej więcej dwa razy więcej tłuszczu. Z tego względu wersja light jest dobrym wyborem nawet w czasie diety - oczywiście w połączeniu ze zdrowym, zbilansowanym jadłospisem oraz aktywnością fizyczną.
Quiz: Polskie zabytki - najlepszy quiz, trudny test wiedzy
Czy mozzarella light jest zdrowa?
Mozzarella light może być zdrowym produktem, a szczególnie jeśli chce się ograniczyć ilość tłuszczu i kalorii, nie rezygnując z sera w diecie. Poznaj jej najważniejsze zalety:
- Źródło białka - dostarcza pełnowartościowego białka potrzebnego do budowy i regeneracji mięśni oraz pomaga dłużej utrzymać sytość.
- Ma mniej kalorii - dzięki obniżonej zawartości tłuszczu ma mniej kalorii niż zwykła mozzarella.
- Ma mniej tłuszczów nasyconych - dzięki temu może być korzystniejszym wyborem dla osób, które ograniczają ich spożycie.
- Źródło wapnia - przez to wspiera zdrowe kości i zęby.
- Uniwersalna w diecie - pasuje do sałatek, kanapek, omletów, makaronów i pizzy.
Jak wykorzystać mozzarellę light w kuchni?
Świetnie sprawdzi się jako lżejszy zamiennik tradycyjnej mozzarelli w sałatkach, kanapkach, tortillach, zapiekankach, makaronach czy pizzy. Można podawać ją klasycznie z pomidorami, bazylią i oliwą, dodawać do jajecznicy, omletów lub dań z warzywami, a także używać jako składnik lekkich przekąsek. Dzięki delikatnemu smakowi dobrze łączy się z ziołami, warzywami, pieczonym mięsem i produktami pełnoziarnistymi. Przed użyciem warto ją odsączyć i osuszyć, a szczególnie jeśli dodajemy ją do pizzy lub zapiekanek, aby danie nie było zbyt wilgotne.
Kto powinien uważać?
Mozzarelli light nie powinny spożywać osoby z alergią na białka mleka krowiego, a ostrożność trzeba zachować także w przypadku nietolerancji laktozy. I choć mozzarella zwykle zawiera jej niewielkie ilości, to u osób wrażliwych może powodować nieprzyjemne dolegliwości trawienne.
Mozzarella light to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie, ponieważ zawiera mniej kalorii i tłuszczów nasyconych przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej zawartości białka i wapnia, co wspiera budowę mięśni i zdrowie kości.
Źródło: Planeta.pl/EatingWell/Wellnd
Oceń artykuł
Tu się dzieje
