Oceń
Pomidory pysznie smakują polane odrobiną oliwy czy oleju, jednak istnieje pewien zupełnie inny sposób, dzięki któremu będą jeszcze smaczniejsze. To trik najlepszych kucharzy, który podbija smak pomidorów i sprawia, że każdy będzie chciał dokładkę. Sprawdź przepis.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego lepiej użyć masła zamiast oliwy do pomidorów.
- Jak przygotować pomidory z dodatkiem masła.
- Co sprawia, że masło podkreśla smak i przyswajalność pomidorów.
- Dlaczego pomidory są ważnym elementem diety.
Polej tym pomidory zamiast oliwy czy oleju
Zamiast oliwy czy oleju do pomidorów warto użyć odrobinę masła - tak robią najlepsi kucharze. Dlaczego? Podbija ono smak pomidorów oraz wydobywa z nich naturalny aromat i słodycz. Nie chodzi jednak tylko o walory smakowe. Jak wiadomo, pomidory są bogate w cenny likopen, który w obecności tłuszczu jest lepiej przyswajalny przez organizm.
Quiz: Dokończ polskie przysłowia i powiedzenia. Quiz dla polskich orłów
Jak zrobić pomidory z masłem?
Umyj pomidory, osusz je , pokrój w plastry i ułóż na talerzu. W rondelku rozpuść 3 łyżki masła - gdy zacznie się pienić i będzie złociste, zdejmij z ognia. Polej pomidory gorący masłem i dopraw solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Jedz od razu, ponieważ wtedy smakują najlepiej.
Dlaczego warto jeść pomidory?
Pomidory są bogatym źródłem witamin i składników odżywczych takich jak witamina C, witamina A, potas oraz likopen - silny przeciwutleniacz, który pomaga chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Regularne spożywanie pomidorów może wspierać odporność, korzystnie wpływać na pracę serca i układu krążenia oraz pomagać w utrzymaniu zdrowej skóry. Dodatkowo pomidory są niskokaloryczne, zawierają dużo wody i błonnika, dzięki czemu sprzyjają prawidłowemu trawieniu i mogą wspomagać utrzymanie prawidłowej masy ciała. Są również smaczne i łatwo można je wykorzystać w wielu potrawach takich jak sałatki, kanapki, zupy czy sosy.
Zamiast oliwy do pomidorów warto użyć masła, które podkreśla ich naturalny smak i zwiększa przyswajalność likopenu, kluczowego dla zdrowia przeciwutleniacza.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia
Oceń artykuł
Tu się dzieje
