Oceń
Ziemniaki to zdecydowanie jeden z najpopularniejszych dodatków do obiadu w naszym kraju. I podczas, gdy wielu z nas gotuje je nawet kilka razy w tygodniu, to nie wszyscy wiedzą, że istnieje pewien prosty trik, dzięki czemu ugotują się jeszcze szybciej, a smak będzie znacznie lepszy. Wystarczy dodać do wody jedną łyżkę pewnego składnika, który większość z nas i tak ma w domu.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Co przyspiesza gotowanie ziemniaków.
- Dlaczego dodatek masła polepsza smak ziemniaków.
- Jak przygotować gotowane ziemniaki z dodatkiem masła.
Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Jak szybciej ugotować ziemniaki?
Często zdarza się, że gotowanie ziemniaków trwa długo, co opóźnia podanie obiadu na stół. I mimo że wielu z nas przygotowuje ten dodatek nawet kilka razy w tygodniu, to większość nie wie, że istnieje pewien prosty składnik, który po dodaniu do wody znacznie przyspiesza proces gotowania i polepsza smak samych ziemniaków. Co najlepsze, zapewne nawet teraz masz go w swojej kuchni.
Quiz: Najlepszy test z wiedzy ogólnej. Ciekawostki i trudne pytania
Dodaj łyżkę do wody, a ziemniaki szybciej się ugotują
Składnikiem, o którym mowa jest właśnie masło. Należy dodać jedną łyżkę do wody po tym, jak woda zacznie wrzeć. Tłuszcz tworzy bowiem na powierzchni wody warstwę ochroną, dzięki której temperatura w środku garnka staje się wyższa, a ziemniaki gotują się szybciej. To jednak nie jedyna zaleta. Masło dodane do wody podkreśla także smak ziemniaków, sprawia że mają kremową konsystencję i nie są suche.
Jak ugotować ziemniaki z dodatkiem masła?
Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój na równe, niezbyt duże kawałki. Następnie przełóż je do garnka, zalej zimną wodą tak, by były całkowicie przykryte i postaw na ogniu. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj sól oraz łyżkę masła, które stworzy na powierzchni delikatną warstwę tłuszczu, pomagającą podnieść temperaturę i przyspieszyć gotowanie. Gotuj je do miękkości przez kilkanaście minut (w zależności od wielkości kawałków), po czym odcedź i podawaj od razu - najlepiej z dodatkiem koperku lub świeżo mielonego pieprzu.
Dodanie łyżki masła do wrzącej wody przyspiesza gotowanie ziemniaków i podkreśla ich smak, sprawiając, że stają się kremowe i bardziej aromatyczne.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia
Oceń artykuł
Tu się dzieje
