Trujące, ale Polacy się tym "leczą". Moda z internetu

Zbierają trujące grzyby. Moda na muchomory czerwone

Oceń

Grzybiarz jak saper, myli się raz. Polacy na szczęście edukują się jak rozpoznać grzyby trujące i odróżnić je od jadalnych. A skoro wiedzy na temat grzybów w internecie jest coraz więcej, zatruć grzybami powinno być coraz mniej. Tymczasem Polacy ulegają modzie z internetu i za namową pato influencerów jedzą trujące muchomory czerwone "dla zdrowia", a w szpitalach kolejni zatruci pojawiają się jak grzyby po deszczu. Stacje sanitarno-epidemiologiczne ostrzegają przed zabójczym trendem z social mediów.

Z tego artykułu dowiesz się:

Muchomor czerwony to grzyb trujący niebezpieczny dla zdrowia.
Moda z internetu, leczą się trującymi muchomorami.
Jakie substancje czynią muchomora czerwonego trującym.
Co się dzieje po spożyciu muchomora czerwonego.
Dlaczego suszenie nie eliminuje toksyczności muchomora.

Muchomor czerwony jest trujący, ale Polacy próbują się nim leczyć

Muchomor czerwony to najbardziej charakterystyczny grzyb w Polsce. Ma czerwony kapelusz w białe kropki i nawet dzieci wiedzą, że jest trujący. Dziś jednak muchomor czerwony zyskuje w internecie zupełnie nową reputację. Influencerzy i miłośnicy alternatywnych metod dbania o zdrowie przedstawiają go jako naturalny sposób na bezsenność, stres, a nawet różne dolegliwości. Niektórzy suszą go, mielą, przygotowują proszki, nalewki i kapsułki. Nie są to sporadyczne przypadki, bo jak ostrzega Polsat News, „do szpitali trafiają dziesiątki zatrutych osób”. Ostrzegamy: nie ma bezpiecznej dawki muchomora, a skutki spożycia mogą skończyć się tragicznie.

Trujące muchomory czerwone Fot: Wikipedia/Onderwijsgek

Quiz: Quiz o grzybach. Rozpoznaj grzyby jadalne i trujące

1/8 Co to za grzyb?

maślak błotny

krowiak

koźlarz czerwony

Lisówka pomarańczowa

Redakcja poleca

Tłuszcz zamiast oliwy. Polska tradycja, kiedyś nim leczono

Oddajemy to mięso Niemcom. Polski skarb i duma

Kleszcz afrykański z rodzaju Hyalomma w Polsce

Dotarły do Polski z Afryki. Gorsze niż nasze kleszcze

Już w 2025 roku opisywaliśmy sytuację, gdy do szpitala w Łodzi trafiło kilkudziesięciu pacjentów, którzy spożyli muchomora czerwonego. Większość z nich kupiła trujące grzyby w internecie. 44-latek, który w sieci nabył susz z muchomora czerwonego, był tak pobudzony, że aby możliwa była interwencja medyczna, trzeba go było obezwładnić. Pacjent ze względu na ciężki przebieg zaburzeń psychicznych trafił do szpitala psychiatrycznego na obserwację. Jeden z pacjentów doznał poważnego uszkodzenia wątroby. Konieczny był przeszczep w ośrodku transplantologii w Warszawie.

Sanepid ostrzega przed muchomorem czerwonym. Nie wolno go spożywać

Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Limanowej alarmuje: muchomora czerwonego nie należy spożywać w żadnej postaci. Przed niebezpiecznym trendem ostrzega w komunikacie zatytułowanym „Muchomor czerwony – niebezpieczna moda” przypomina, że Amanita muscaria jest grzybem niejadalnym, zawierającym substancje oddziałujące na układ nerwowy. Szczególne obawy budzi nie tylko samodzielne przygotowywanie preparatów z leśnych zbiorów, ale również pojawianie się na rynku produktów zawierających związki pochodzące z tego grzyba.

Sanepid zwraca uwagę na dostępność:

suszonych i zmielonych części muchomora czerwonego,
całych kapeluszy sprzedawanych jako surowiec do dalszego wykorzystania,
preparatów zawierających substancje pochodzące z grzyba,
żelków z muscymolem.

To ostatnie jest szczególnie niepokojące. Żelki mogą wyglądać jak zwykłe słodycze, a zawarte w nich substancje mogą wpływać na świadomość i funkcjonowanie układu nerwowego.

Muchomor czerwony Amanita muscaria Fot: Wikipedia/Jerzy Opioła

Co sprawia, że muchomor czerwony jest trujący?

Za niebezpieczne działanie muchomora czerwonego odpowiadają przede wszystkim związki chemiczne oddziałujące na ośrodkowy układ nerwowy. Najważniejsze z nich to kwas ibotenowy i muscymol.

Kwas ibotenowy jest substancją neuroaktywną. W organizmie może ulegać przemianie do muscymolu, który oddziałuje na receptory GABA-A w mózgu. W rezultacie dochodzi do zaburzenia prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. U niektórych osób występuje silne pobudzenie, u innych zaburzenia świadomości, senność lub omamy.

toksyczne suszone muchomory czerwone Fot: Shutterstock/YARphotographer

Objawy zatrucia muchomorem czerwonym. Nie chodzi tylko o halucynacje

Zwolennicy internetowych eksperymentów często koncentrują się na psychoaktywnym działaniu muchomora. Tymczasem zatrucie może mieć znacznie poważniejszy przebieg.

Redakcja poleca

grzyb okratek australijski Clathrus archeri

Obce grzyby w Polsce. Grzybiarze w strachu

grzyby Daldinia concentrica, warstwiak zwęglony

Pojawiły się w polskich lasach. Grzybiarzu, nie dotykaj

Do objawów, które mogą wystąpić po spożyciu muchomora czerwonego, należą:

nudności, wymioty i bóle brzucha,
zawroty głowy i zaburzenia równowagi,
pobudzenie psychiczne i ruchowe,
dezorientacja oraz zaburzenia świadomości,
omamy wzrokowe,
poszerzenie źrenic i zaburzenia widzenia,
nadmierne napięcie mięśni,
drgawki,
w ciężkich przypadkach śpiączka.

Sanepid zwraca uwagę na możliwe konsekwencje powtarzającej się konsumpcji. Wśród nich wymienia uszkodzenia nerwów obwodowych, czyli neuropatie, a także uszkodzenia mózgu.

Suszenie i obróbka nie czynią muchomora bezpiecznym

Jednym z popularnych argumentów pojawiających się w internecie jest przekonanie, że odpowiednie przygotowanie grzyba pozwala pozbyć się jego toksycznych właściwości. Właśnie dlatego niektórzy suszą muchomory, poddają je obróbce lub przygotowują z nich różnego rodzaju ekstrakty. Ostrzegamy - nie ma domowej metody przygotowania muchomora czerwonego, którą można uznać za gwarancję bezpieczeństwa.

Nie pomagają również zapewnienia, że ktoś stosuje niewielkie ilości i dobrze toleruje preparat. Reakcja organizmu może być nieprzewidywalna, a powtarzające się spożywanie grzyba wiąże się z ryzykiem uszkodzeń układu nerwowego.

nie zbieraj trujących grzybów Fot: Pexels/Maria Naichenko

Co zrobić, gdy ktoś zje muchomora czerwonego?

Podejrzenia zatrucia grzybem nie wolno bagatelizować. Nie należy czekać, aż pojawią się halucynacje, silne wymioty czy inne poważne objawy. Jeśli ktoś spożył muchomora czerwonego lub preparat zawierający jego składniki, powinien pilnie skontaktować się z pomocą medyczną. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia należy zadzwonić pod numer 112 lub 999. Nie należy samodzielnie wywoływać wymiotów ani próbować neutralizować toksyn domowymi sposobami.

Warto zachować pozostałości grzyba, opakowanie preparatu albo inne informacje o spożytej substancji. Mogą one pomóc lekarzom ustalić przyczynę dolegliwości i dobrać odpowiednie postępowanie.

Redakcja poleca