Oceń
Kobieta z okolic Rzymu dożyła 101 lat. Okazuje się, że regularnie przygotowywała jedno danie, które mogło być sekretem jej długowieczności. I kiedy większość zapewne pomyśli, że musiało to być coś wykwintnego - to nic bardziej mylnego. Potrawa jest pożywna i tania - jedna porcja kosztuje ok. 1 dolar.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie są składniki ulubionego dania 101-latki z okolic Rzymu.
- Dlaczego danie z jajek, sosu pomidorowego i groszku jest zdrowe.
- Jakie inne czynniki oprócz diety wpływały na długowieczność kobiety.
Przeżyła 101 lat, regularnie jadła jedno danie
Dieta śródziemnomorska jest znana ze względu na smak oraz cenne właściwości prozdrowotne, jednak historia pewnej 101-letniej mieszkanki okolic Rzymu pokazuje, że dieta na długowieczność może bazować na zupełnie innych, a na dodatek tanich składnikach. Wszystko opisała wnuczka kobiety, Kristine Gasbarre Qaderi. Zdradziła, jakie jedno danie często jadała jej babcia. Być może to właśnie tej potrawie zawdzięcza swoją długowieczność.
Quiz: Świat zwierząt - quiz mistrzów (trudny aż strach!)
Proste, sycące i tanie
Podstawą uwielbianej przez 101-latkę dania były trzy proste składniki - jajka, sos pomidorowy oraz zielony groszek. Przygotowanie potrawy jest niezwykle proste - kobieta najpierw rozgrzewała na patelni odrobinę oliwy z oliwek, a następnie wbijała jajko, po czym dodawała sos i groszek. Danie szybko się przyrządza, jest sycące, a na dodatek bardzo tanie - jedna porcja kosztuje ok. 1 dolar, co w przeliczeniu na złotówki wynosi ok. 3,67 zł.
Dlaczego to dane jest takie zdrowe?
Danie składa się z trzech zdrowych składników, które razem tworzą pożywną i sycącą całość. Co najlepsze, można je łatwo i szybko przygotować - bez wydawania dużej ilości pieniędzy. Ta potrawa jest taka dobra, ponieważ składa się z:
- Jajek - jedno jajko dostarcza ok. 7 g białka oraz pokrywa więcej niż 30% dziennego zapotrzebowania na cholinę. W ich składzie znajdziemy także witaminę B12 oraz karotenoidy, które mają pozytywny wpływ na wzrok. Jajka przez lata cieszyły się złą sławą ze względu na zawartość cholesterolu, jednak dziś wiadomo, że są ważnym elementem zdrowej diety. Należy jednak spożywać je z umiarem.
- Sosu pomidorowego - pomidory są bogate w cenne antyoksydanty, a szczególnie likopen, który wspiera serce i chroni komórki przed uszkodzeniami. Dodatkowo dostarcza witamin i minerałów, a obróbka cieplna pomidorów zwiększa przyswajalność ich cennych składników.
- Zielonego groszku - dostarcza dużo błonnika, który wspiera trawienie i pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Jest też bogaty w białko roślinne, witaminy i mikroelementy korzystne dla odporności i ogólnej kondycji organizmu.
Dieta to nie wszystko
I choć danie to jest zdrowe i sycące, to należy pamiętać, że sama dieta może nie wystarczyć, aby zapewnić sobie długie życie. 101-latka z okolic Rzymu nie oszczędzała sobie ruchu na świeżym powietrzu - pracowała bowiem na farmie, a to wymagało codziennej aktywności fizycznej. Swój dzień zaczynała od kawy, a także często się śmiała. Co ciekawe, jak wskazują badania, śmianie się obniża poziom stresu, co może realnie przyczyniać się do długowieczności.
101-letnia mieszkanka okolic Rzymu zasłynęła dietą składającą się z jajek, sosu pomidorowego i zielonego groszku, które razem tworzą sycące i tanie danie wspierające zdrowie.
Źródło: Planeta.pl/thehealthy.com
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
