Oceń
Ten rodzaj makaronu jest najlepszy, ale rzadko go kupujemy. I szkoda, bo zawiera mnóstwo białka i błonnika - znacznie więcej niż ten tradycyjny. Po jego zjedzeniu będziesz przez dłuższy czas czuć się nasycony, a oprócz tego pomaga regulować poziom cukru we krwi. Ten mało popularny produkt zdecydowanie zasługuje na więcej uwagi.
- Makaron ze strączków syci na dłużej i reguluje poziom cukru we krwi.
- Wspiera zdrowie serca i układu pokarmowego.
- Gotować należy go krócej niż pszenny, warto łączyć z warzywami, sosami i ziołami.
To najlepszy makaron, ale rzadko go kupujemy
Makaron to zdecydowanie jeden z najpopularniejszych produktów na całym świecie. Można serwować go z wieloma różnymi sosami - w wersjach wegeteriańskich, z mięsem, owocami morza, rybami czy z grzybami. I mimo że większość z nas dobrze zna ten pszenny, to istnieje pewien mało popularny rodzaj, który zdecydowanie zasługuje na więcej uwagi. Makaron ze strączków, bo to właśnie o nim mowa, zawiera mnóstwo błonnika i białka, dzięki czemu syci na dłużej oraz pomaga regulować poziom cukru we krwi. Mimo tak wielu zalet wciąż rzadko go kupujemy - i szkoda, bo to najlepszy rodzaj makaronu, jaki dostępny jest w sklepach.
Quiz: Test z wiedzy ogólnej. Pytania dla inteligentnych
Co to jest makaron ze strączków?
Makaron ze strączków produkuje się z mąki pochodzącej od roślin strączkowych - np. ciecierzycy, zielonego groszku czy soczewicy. I mimo że z wyglądu wygląda jak tradycyjny makaron, to po spróbowaniu od razu można poczuć sporą różnicę. Produkt ten ma bowiem inną strukturę - jest bardziej zwarty, dzięki czemu świetnie komponuje się z sosami i bardzo dobrze je wchłania. Poza tym po jego zjedzeniu przez dłuższy czas czujemy się nasyceni, ponieważ jest znacznie bardziej treściwy.
Dlaczego warto jeść makaron ze strączków?
Makaron ze strączków jest znacznie zdrowszą alternatywą dla tego pszennego. Wyróżnia się nie tylko wartościami odżywczymi, ale i smakiem. Sprawdź, dlaczego warto włączyć go do diety:
- Bogaty w błonnik - dzięki temu zapewnia dłuższe uczucie sytości, co sprawia, że to korzystny wybór w czasie odchudzania. Oprócz tego poprawia trawienie i wspiera zdrowie jelit.
- Ma dużo białka roślinnego - zawiera znacznie więcej białka niż klasyczny makaron. To doskonała propozycja dla każdego, kto chce ograniczyć ilość mięsa w diecie.
- Niska zawartość węglowodanów prostych - charakteryzuje się niższym niż tradycyjny makaron indeksem glikemicznym, a dzięki temu nie powoduje gwałtownych skoków cukru we krwi.
- Wspiera zdrowie serca - dzięki obecności białka roślinnego, błonnika i niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, może obniżać poziom złego cholesterolu i pozytywnie wpływać na serce.
- Źródło witamin i minerałów - jest bogaty w witaminy z grupy B, magnez, potas, żelazo i cynk, a to wspiera ogólny stan organizmu.
Jak jeść makaron ze strączków?
Makaron ze strączków możesz spożywać tak samo jak ten tradycyjny. Pamiętaj jednak, że gotuje się go krócej (około 4-7 minut). Jeśli go przegotujesz, zrobi się kleisty. Najlepiej łączyć go z warzywami (np. cukinia szpinak, pomidory, sosami (np. sos pomidorowy) czy ziołami (np. tymianek, bazylia oregano). Ze względu na wysoką zawartość białka, nie trzeba dodawać mięsa, ale pod względem smakowym doskonale komponuje się z rybami, kurczakiem oraz tofu. Nada się nie tylko jako danie obiadowe z sosem, ale również jako dodatek do zupy czy sałatki.
Makaron ze strączków to produkt, który zdecydowanie zasługuje na więcej uwagi. Może następnym razem, widząc go w sklepie, warto dać mu szansę?
Źródło: Planeta.pl/NCEZ
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
