Oceń
Soki owocowe, o ile są z naturalnych składników i bez dodatków ulepszaczy mają duże wartości odżywcze. Warto po nie sięgać. Na szczególną uwagę zasługuje sok winogronowy, który ma wiele prozdrowotnych właściwości.
- Winogrona to źródło cennych witamin. Warto owoce wykorzystać do przygotowania domowego soku.
- Sok winogronowy posiada szereg właściwości prozdrowotnych.
- Przygotowanie domowego soku winogronowego jest proste i nie wymaga dużego nakładu finansowego.
Owocowe soki
Dorosły człowiek powinien wypijać od 1,5 do 2 litrów wody dziennie. Oczywiście wszystko zależy od wielu czynników takich jak np. temperatura otoczenia czy aktywność fizyczna. Oprócz tego warto sięgnąć po soki, które posiadają wiele wartościowych składników. Należy zaznaczyć, że soki, które spożywamy, powinny mieć naturalne składniki i nie posiadać ulepszaczy. Najlepsze są te świeżo wyciskane. Oczywiście nie zawsze możemy sobie na nie pozwolić ze względu na czas czy budżet – produkty te w sklepach są droższe od innych soków.
Natura podarowała nam mnóstwo warzyw i owoców, które mają mnóstwo prozdrowotnych właściwości. Wiele osób chętnie sięga po sok pomarańczowy, jabłkowy czy porzeczkowy. Warto zainteresować się także sokiem winogronowym. To właśnie w nim znajduje się resweratrol, który ma niezwykle cenne właściwości, pozytywnie wpływające na organizm.
Dlaczego warto pić sok winogronowy?
Sok winogronowy to prawdziwa skarbnica wartościowych składników. Niestety Polacy wciąż bardzo rzadko po niego sięgają. Niektórzy uważają, że ze względu na słodki smak będzie on niezdrowy i sprawi, że przyjmiemy zbędne kalorie. Warto jednak pochylić się nad jego właściwościami.
Quiz: Test owocowy. Gruszkę poznasz, ale czy też liczi? Przegrasz na 4. pytaniu
Badania wykazały, że sok winogronowy korzystnie wpływa na pracę serca. Zawiera antyoksydanty, poprawia krążenie krwi – zwłaszcza ten z ciemnych winogron. Z racji na swoje właściwości może pomóc obniżyć kilka czynników związanych z ryzykiem chorób serca. Dodatkowo korzystnie wpływają na cholesterol. Polecany jest również osobom, które zmagają się z obniżoną odpornością – sok winogronowy wspomaga pracę tego układu, dzięki obecności witaminy C. Wspomniany wcześniej resweratrol to źródło przeciwutleniaczy, które z kolei pomagają zmniejszyć stany zapalne. Warto wspomnieć, że największa jego ilość znajduje się w skórce oraz pestkach. To oczywiście nie koniec prozdrowotnych właściwości winogron. Ponadto do jego zalet należą m.in.
- Wspomaga pracę układu trawiennego
- Zwiększa poziom dobrego cholesterolu, a zmniejsza poziom złego
- Reguluje pracę jelit
- Usprawnia metabolizm
- Pomaga oczyścić organizm z toksyn
- Ma działanie przeciwwirusowe i przeciwzapalne
- Zmniejsza reakcje alergiczne organizmu
- Pozytywnie wpływa na cerę
- Pomaga eliminować wolne rodniki
Mimo licznych zdrowotnych korzyści ze względu na obecność węglowodanów nie jest polecany m.in. osobom z cukrzycą.
Sok winogronowy – jak przygotować?
Przygotowanie domowego soku winogronowego jest stosunkowo proste. Wystarczą trzy składniki:
- woda
- cukier
- winogrona – mogą być zarówno jasne, jak i ciemne
Po przygotowaniu owoców, czyli usunięciu z nich szypułek i umyciu należy włożyć je do garnka i zalać wodą. Następnie zagotować i poczekać aż owoce puszczą sok. Przelać przez sitko pozbywając się skórek i pestek. Podgrzać i gorący sok wlać do słoików – pasteryzować 10 minut. W zależności od preferowanej ilości, na 2 kg winogron można użyć 0,5 kg cukru oraz 1,5 szklanki wody.
W zależności od osobistych preferencji wiele osób dodaje cukier. Jeśli wolicie wersję bez cukru, możecie zrobić sok z pomocą wyciskarki wolnoobrotowej. Samodzielne przygotowanie soku będzie zdrową alternatywą dla soków oferowanych w sklepach, ponadto jest to nie tylko zdrowsza, ale także tańsza wersja.
Źródło: Planeta.pl/Healthline.com/Kobieta.onet.pl/Dziendobry.tvn.pl
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
