Oceń
Suszone grzyby są nieodłącznym elementem polskiej kuchni. Dodajemy je do wielu dań, sosów oraz zup. Ich przechowywanie bywa jednak kłopotliwe, gdyż często pleśnieją lub stają się ofiarą moli spożywczych. Co zrobić, aby pozbyć się irytującego problemu? Wystarczy dodać odrobinę pewnego składnika do słoika z grzybami - zapewne masz go nawet teraz w swojej kuchni.
- Przechowywanie suszonych grzybów często sprawia kłopoty
- Istnieje pewien skuteczny sposób, dzięki któremu pozbędziesz się irytującego problemu
- Dodaj to do słoika z grzybami - ten składnik zapewne masz w swojej kuchni
To bywa kłopotliwe
Co prawda sezon grzybowy już się zaczął, jednak jego szczyt przypada na jesień. Zbieranie najlepszych okazów to część tradycji w naszym kraju - dla wielu z nas to pasja i źródło rozrywki. Suszone grzyby są również ważnym elementem polskiej kuchni - często wzbogacają swoim smakiem różne dania, zupy oraz sosy. Niestety przechowywanie ich bywa kłopotliwe - zdarza się, że pleśnieją lub dostają się do nich mole spożywcze. Co zrobić, aby pozbyć się tego problemu? Istnieje sposób, który działa zawsze.
Quiz: Kartkówka z historii. Kiedy był potop szwedzki? Przegrasz już na 3. pytaniu
Jak przechowywać suszone grzyby, żeby nie spleśniały?
Zanim włożysz grzyby do słoika, upewnij się, że są dobrze wysuszone. Aby ochronić je przed wilgocią oraz szkodnikami, warto wrzucić też do słoika jeden prosty składnik, który zapewne masz w swojej kuchni. Mowa o surowym ryżu, który działa jak naturalny pochłaniacz wilgoci, dzięki czemu twoje grzyby nie spleśnieją i będą dłużej trwałe. Aby pozbyć się uporczywych szkodników, dodaj do słoika także parę ziaren ziela angielskiego, kilka liści laurowych, skórkę pomarańczy lub goździki. Ich mocny zapach skutecznie ochroni zawartość słoika np. przed molami spożywczymi.
Odpowiednie warunki to podstawa
Aby grzyby się nie popsuły, kluczowe jest również wybranie odpowiedniego pojemnika, w którym będziemy je przechowywać. Nigdy nie wolno tego robić w papierowej torebce lub otwartym pudełku, ponieważ mogą stać się wtedy ofiarą szkodników. Najlepiej wybrać do tego szklany słoik, zamykany pojemnik na żywność lub metalową puszkę. Ważne są także warunki - pojemnik z suszonymi grzybami nie może stać w miejscach wilgotnych, nasłonecznionych oraz w pobliżu źródeł ciepła. Grzyby najlepiej czują się w warunkach suchych i zacienionych.
Jeszcze dziś dodaj ryż do słoika z suszonymi grzybami, a zapomnisz o pleśni raz na zawsze. Czasami proste rozwiązania są najlepsze.
Źródło: Planeta.pl/wikipedia.org/gov.pl
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
