Oceń
Ten rodzaj kawy ma niesamowite właściwości zdrowotne - obniża ciśnienie i cholesterol, przyspiesza metabolizm oraz stabilizuje poziom cukru we krwi. To dopiero początek zalet - ma ich znacznie więcej. Pomimo to wielu z nas wciąż nigdy o nim nie słyszało. Wyjaśniamy, dlaczego warto sięgać po niego regularnie.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Co to jest zielona kawa i czym różni się od klasycznej.
- Dlaczego warto włączyć zieloną kawę do diety.
- Jakie osoby powinny unikać spożywania zielonej kawy.
- Jak prawidłowo przygotować napar z zielonej kawy.
Co to jest zielona kawa?
Większość Polaków nie wyobraża sobie idealnego poranka bez kawy. Wszyscy dobrze ją znamy, jednak nie każdy słyszał o kawie zielonej. Czym różni się od tej klasycznej? Zielona kawa to niespalone ziarna kawy. Nie przeszły procesu prażenia, przez co zachowują swój naturalny zielony kolor - różnią się więc od typowych, brązowych. Napój ma jednak inny skład chemiczny niż klasyczny, a tym samym nieco inne właściwości. Głównym składnikiem aktywnym zielonej kawy jest kwas chlorogenowy, który ma działanie antyoksydacyjne i może wpływać na metabolizm glukozy oraz tłuszczów. Zawiera mniej kofeiny, ale w dalszym ciągu dodaje energii, a zawarte w niej antyoksydanty chronią przed starzeniem oraz pomagają zwalczać wolne rodniki.
Quiz: Test wiedzy o Polsce. Rozpoznaj polskie miasta po zdjęciach
Dlaczego warto sięgać po zieloną kawę?
Zielona kawa ma mnóstwo korzyści zdrowotnych - są jednak inne niż w przypadku klasycznego napoju. Oto, dlaczego warto sięgać po nią regularnie:
- Bogactwo antyoksydantów - zawiera kwas chlorogenowy i inne przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym oraz spowalniają procesy starzenia.
- Wsparcie dla metabolizmu - kwas chlorogenowy pływa na gospodarkę tłuszczów i glukozy, co sprzyja lepszej kontroli poziomu cukru we krwi oraz wspomaga proces odchudzania.
- Pozytywny wpływ na serce - zielona kawa może korzystnie oddziaływać na układ sercowo-naczyniowy.
- Łagodniejsza dla żołądka - kawa zielona jest delikatniejsza dla żołądka, więc jest dobrym wyborem dla wrażliwych osób.
- Dodaje energii bez negatywnego efektu - zawiera mniej kofeiny niż klasyczna kawa, więc dodaje energii, ale bez gwałtownego skoku i pobudzenia. Dzięki temu można pić jej więcej.
- Oczyszcza organizm - regularne spożywanie zielonej kawy wspiera detoksykację organizmu.
Kto powinien uważać?
Mimo że zielona kawa ma mnóstwo cennych wartości prozdrowotnych, to istnieją osoby, które powinny ograniczyć jej picie do zera lub minimum. W dużo mniejszym stopniu niż klasyczny napój, ale u niektórych może wywoływać nerwowość czy problemy ze snem. Jej spożywanie nie jest zalecane przy nadciśnieniu, u kobiet w ciąży i w czasie laktacji oraz u osób z chorobami serca.
Jak przygotować zieloną kawę?
Ziarna zielonej kawy możesz kupić najczęściej w sklepach ze zdrową żywnością lub przez Internet. Przed zaparzeniem zmiel je za pomocą solidnego młynka, gdyż zielone ziarna są twardsze niż te palone. Następnie wsyp ok. 2 łyżki zmielonych ziaren do kubka i zalej ok. 200 ml gorącej, ale nie wrzącej wody. Zaparzaj przez 5-10 minut pod przykryciem, a po tym czasie przecedź napar. Taką kawę możesz pić samodzielnie lub z dodatkiem mleka, cynamonu czy miodu.
Zielona kawa to napój, któremu zdecydowanie warto dać szansę. Pij zamiast tej zwykłej, a pozytywne efekty z pewnością cię zaskoczą.
Źródło: Planeta.pl/wikipedia.org
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
