Oceń
Jeśli dbasz o zdrowie i masz ochotę na coś słodkiego, to postaw na tę pyszną przekąskę. Jest źródłem wielu cennych wartości odżywczych i warto wybrać właśnie ją zamiast batoników czy cukierków, które zazwyczaj stanowią tylko puste kalorie. Organizm z pewnością ci za to podziękuje.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego sezamki są lepsze od tradycyjnych słodyczy.
- Jakie wartości odżywcze zawierają sezamki.
- Jak powstają chrupiące sezamki.
- Kto powinien uważać na spożywanie sezamków.
Jedz je zamiast słodyczy
Tradycyjne słodycze takie jak ciasteczka, batoniki czy cukierki to zazwyczaj same puste kalorie, a na dodatek bogate w niezdrowy cukier i tłuszcze. Co zrobić, gdy nadejdzie ochota na coś słodkiego, jednocześnie dbając o zdrowie? Warto postawić wtedy na sezamki - mimo że zawierają sporo kalorii, to są bogate w cenne wartości odżywcze, dzięki czemu mogą stanowić element zdrowej diety. Wyjaśniamy, dlaczego warto włączyć je do jadłospisu.
Quiz: Wiedza ogólna. Tylko umysł doskonały odpowie na 6. pytanie
Dlaczego warto jeść sezamki?
Sezamki doskonale sprawdzą się jako przekąska w czasie pracy lub podróży - warto sięgnąć po nie zawsze wtedy, gdy brakuje nam energii. To jednak coś znacznie więcej niż tylko słodki rarytas - dzięki ziarnom sezamu mają sporo cennych wartości odżywczych. Oto, dlaczego warto spożywać je zamiast słodyczy:
- Źródło wapnia i magnezu – dobre dla zębów, kości i układu nerwowego.
- Zawierają cynk i żelazo - minerały te są niezwykle ważne dla odporności oraz krwi.
- Bogate w błonnik - dzięki temu wspomagają trawienie oraz zapewniają dłuższe uczucie sytości.
- Zawierają zdrowe tłuszcze - nienasycone kwasy tłuszczowe obniżają poziom złego cholesterolu oraz wspierają zdrowie serca.
- Źródło naturalnej energii - cukry proste zawarte w sezamkach szybko dodają energii, a tłuszcze i białko zapewniają uczucie sytości na dłużej.
- Posiadają przeciwutleniacze - chronią komórki przed starzeniem oraz wychwytują wolne rodniki.
Jak powstają sezamki?
Sezamki to chrupiące batoniki przyrządzane z prażonego sezamu i karmelu. Proces ich przygotowania nie jest skomplikowany. Najpierw praży się sezam, aby miał intensywniejszy aromat i był bardziej chrupiący. Następnie przygotowuje się karmel, jednak tutaj wiele może różnić się w zależności od przepisu. Niektórzy wykorzystują do tego sam cukier, inni miód, a jeszcze inni łączą cukier z miodem. Gdy karmel jest gorący, wsypuje się do niego uprażony sezam i szybko miesza, aby każde ziarenko oblepione było słodką masa.
Kto powinien uważać?
Mimo że sezamki są zdrowe, to wciąż zawierają sporo kalorii - ok. 500-550 kcal w 100 g produktu. Większość tej energii pochodzi z tłuszczów i cukru, dlatego nie należy przesadzać. Zbyt duża ilość mogłaby bowiem doprowadzić do nadwyżki kalorycznej, a w efekcie do dodatkowych kilogramów na wadze. Jeśli więc chcesz schudnąć, traktuj sezamki jedynie jako sporadyczna przekąska, gdy najdzie cię ochota na coś słodkiego.
Źródło: Planeta.pl/wikipedia.org
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
![Szlagiery Polski Ludowej pamięta już tylko garstka Polaków. Dasz radę? [Quiz]](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/04/17/cf172cc6/2182340-400x225-e55b8e0450.jpg)
