Oceń
Co jeść na redukcji lub po treningu? Rozwiązaniem wydają się fit batony i batoniki proteinowe, reklamowane jako zdrowe i niskokaloryczne produkty, wspomagające budowę masy mięśniowej. Niestety, niektóre jedynie zwiększają masę pieniężną na koncie ich producentów. Choć to produkty słodkie, to prawda o nich bywa gorzka.
Najgorsze fit batony, ujawniamy skład. Tak oszukują producenci
Batony fit to kit? Batony proteinowe korzystne dla organizmu podczas treningu? Niekoniecznie. Sprawdzaj skład, czytaj etykiety. Jak zarzekają się producenci, mają to być słodycze niskokaloryczne, nie tuczą, wspierają odchudzanie i budowę masy mięśniowej. W wielu przypadkach okazuje się, że zwykły baton czekoladowy i batonik fit mają porównywalną wartość energetyczną. Czas rozebrać ich skład na części pierwsze i odkryć w tych przekąskach naprawdę siedzi.
Producenci nie zawahają się oszukać klienta wciskając mu „niskokaloryczne przekąski”. Duża dawka białka, zero cukru, mało tłuszczu, tyle owoców w składzie jakbyśmy zjedli pół sadu… nie dajcie się nabrać! Wyjaśniamy na co zwracać uwagę w składzie takich rzekomo niskokalorycznych i zdrowych przekąsek.
Batony fit, skład bez cenzury. Ujawniamy skład, tuczące produkty
Baton fit bez cukru? Tak i nie. To trochę taki cukier Schrödingera. Niby go nie ma, ale jednocześnie jego zamiennikiem jest syrop glukozowo-fruktozowy. Powoduje odkładanie się tkanki tłuszczowej i przyczynia się do chorób wieńcowych. Wiecie, że czasem w batonikach proteinowych znajdziecie nawet 28 g cukrów prostych w 80 h produktu? Przypominamy – 15 gramów cukru to odpowiednik trzech łyżeczek do herbaty.
W takich fit przekąskach znajdziemy również słodziki takie jak np. stewia, maltitol, erytrol, sukraloza czy acesulfam potasowy.
Słodycze to tłuszcz, czego szczególnym przykładem jest biała czekolada. Pod tym względem batony fit święte nie są. Często w składzie znajdziemy szkodliwy i wysokokaloryczny olej palmowy. Uwaga na tłuszcze trans w takich fit proteinowych przekąskach – mogą zdewastować zdrowie. M.in. zwiększają ryzyko wystąpienia nadwagi i otyłości, chorób układu krążenia i nowotworów.
Quiz: Test wiedzy o jedzeniu. Kuchnia i gotowanie bez tajemnic
Batony owocowe. Tak oszukują producenci
Producenci próbują wmówić nam, że ich batoniki fit zawierają owoce. Każdy kęs to niby zjedzenie kosza owoców, wręcz tsunami wartości odżywczych. Ale owoce są drogie. Producenci stosują więc barwniki. Czasem są to burak czy koncentrat soku z czarnej marchwi. Zdarzają się jednak szkodliwe barwniki chemiczne. W rzeczywistości w takich fit słodyczach obecność owoców jest śladowa.
Batony z ziarnami. Uwaga na ten haczyk w składzie
Fit batony pełne zdrowych i pełnych ziaren? W składzie powinny znaleźć się płatki z ziarna nieoczyszczonego. Ziarno oczyszczone już tak dobre dla zdrowia nie jest.
Batony białkowe to oszustwo? Sprawdzamy skład
Jak informuje Medonet, zawartość protein (białek) w batonach proteinowych powinna stanowić 26-47 proc. masy produktu. Zawartość węglowodanów nie powinna przekraczać one 20 g masy całego produktu.
W skład batonów proteinowych wchodzi białko, które w zależności od rodzaju batona stanowi od 26 do 47% wartości energetycznej batona. Białko występuje w formie hydrolizatów białek serwatkowych, izolatów białek serwatkowych, białka sojowego, kazeiny, białka jaj czy L- glutaminy. Oprócz tego w batonach znajdują się cukry proste, tłuszcze nasycone, tłuszcze trans, sztuczne barwniki, sztuczne substancje słodzące, konserwanty i środki wypełniające- pisze o fit batonach Poradnik Zdrowie.
Jakie fit batony proteinowe są najlepsze? Im krótszy skład, tym lepiej. Jeśli w składzie takich przekąsek znajdują się np. barwniki (E 100-199), substancje konserwacyjne (E 200-299), przeciwutleniacze (E 300-399), substancje zagęszczające (E 400-499), spulchniacze (E 500-599), wzmacniacze smaku i zapachu (E 600-699) – może warto dwa razy zastanowić się nad zakupem?
Unikajmy w składzie batonów proteinowych takich składników jak:
- słodzone mleko skondensowane - jest produktem złożonym głównie z cukrów prostych i naturalnie występującej w mleku laktozy, przez co staje się bardzo kaloryczne
- olej palmowy - prowadzi do miażdżycy, zaburzeń metabolizmu oraz otyłości.
- karagen - stabilizator, środek zagęszczający i żelujący. Może wywoływać stany zapalne, wrzody żołądka i uszkadza układ pokarmowy.
- syrop glukozowy - mieszanina glukozy oraz wielocukrów niskocząsteczkowych.
- difosforany (E450) - wiążą wodę i emulgują białka, zwiększają wagę produktu. Są często obecne w najgorszych wędlinach. Nadmierne spożycie prowadzi do osteoporozy, chorób serca i nadpobudliwości.
- tłuszcze trans – prowadzą do rozwoju otyłości, cukrzycy typu 2, miażdżycy, udaru mózgu czy zawału serca.
- sztuczne barwniki – powodują choroby i alergie pokarmowe
- mleko w proszku – produkt wysokokaloryczny. W składzie mleka proszkowanego znajduje się oskysterol, czyli utleniona wersja cholesterolu. Może zwiększać ryzyko chorób układu krążenia, zaburzać przyswajania wapnia i negatywnie działać na kości i zęby.
- lecytyna sojowa - jest dodatkiem do żywności o symbolu E322 stosowanym do uzyskania i stabilizacji emulsji. Wzmacnia trwałość produktu. W niektórych przypadkach może powodować biegunkę, zaparcia, problemy ze strony układu pokarmowego, brak apetytu, zmianę wagi, wysypki, uczulenia alergiczne, niskie ciśnienie krwi.
Źródło: Radio ZET, Poradnik Zdrowie, GOV.pl, Healthline
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
