Oceń
W czasach PRL-u była bardzo popularna, jednak dziś już o niej zapomnieliśmy. I szkoda - bo zdecydowanie warto pić ją zamiast klasycznej małej czarnej. Jest delikatniejsza dla żołądka, bogata w błonnik pokarmowy oraz cenne antyoksydanty. Co więcej, nie zawiera kofeiny, więc będzie idealnym wyborem dla osób wrażliwych na ten składnik. Po jej wypiciu nie odczuwa się negatywnego efektu pobudzenia, co u niektórych ma miejsce w przypadku klasycznej kawy.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego kawa jęczmienna jest lepsza dla wrażliwego żołądka.
- Jakie składniki odżywcze zawiera kawa jęczmienna.
- Jak przygotować kawę jęczmienną w domu.
- Dlaczego kawa jęczmienna jest polecana dla kobiet w ciąży i dzieci.
Doskonała alternatywa dla klasycznej kawy
Kawa jęczmienna była bardzo popularna szczególnie w czasach PRL-u. Dostęp do kawy klasycznej był wtedy utrudniony, przez co szukano dobrych zamienników. Dzisiaj już o niej zapomnieliśmy, a szkoda, bo może być doskonałą alternatywą dla tradycyjnej małej czarnej. Nie zawiera kofeiny, więc osoby wrażliwe nie będą odczuwać po niej negatywnych efektów takich jak kołatanie serca, drżenie rąk czy rozdrażnienie. Mogą ją pić również kobiety w ciąży, dzieci oraz osoby z nadciśnieniem. Jest bogata w błonnik, antyoksydanty oraz znacznie łagodniejsza dla żołądka. Sprawdź, dlaczego warto po nią sięgać.
Quiz: Test z historii PRL. Pamiętasz te czasy? Młodzież odpadnie na 5. pytaniu
Dlaczego warto sięgać po kawę jęczmienną?
Kawa jęczmienna dodaje energii, mimo że w jej składzie nie znajdziemy kofeiny - dzięki temu jest doskonałym wyborem dla osób wrażliwych na ten składnik, a także dla kobiet w ciąży, chorych na nadciśnienie, a nawet dzieci. Zdecydowanie warto częściej sięgać po nią sięgać, poznaj jej zalety:
- Łagodna dla żołądka - kawa jęczmienna nie zawiera kofeiny ani kwasów drażniących przewód pokarmowy, dzięki czemu może być dobrą alternatywą dla osób z refluksem, nadkwaśnością czy wrażliwym żołądkiem.
- Nie zawiera kofeiny - dzięki temu jest doskonałym wyborem dla osób z nadwrażliwością na ten składnik. Po jej wypiciu nie odczuwa się nieprzyjemnych dolegliwości takich jak kołatania serca, skoki ciśnienia, drżenie rąk czy rozdrażnienie. Można pić ja o każdej porze, jest dobra również dla kobiet w ciąży, karmiących piersią, a nawet dzieci.
- Źródło błonnika - dzięki temu wspiera zdrowie jelit, stabilizuje poziom cukru we krwi oraz pomaga regulować poziom cholesterolu.
- Wsparcie dla mikrobioty jelitowej - składniki jęczmienia działają prebiotycznie, wspierając rozwój dobrych bakterii jelitowych.
- Bogata w antyoksydanty - zawiera przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
- Zawiera witaminy z grupy B, magnez i żelazo - dzięki temu wspiera działanie układu nerwowego.
Jak przygotować kawę jęczmienną?
Kawę jęczmienną parzy się bardzo prosto: wystarczy wsypać 1-2 łyżeczki do kubka i zalać wrzącą wodą, a następnie pozostawić na kilka minut, aby napar uwolnił pełny aromat prażonego zboża. Jeśli używasz kawy jęczmiennej w wersji mielonej do zaparzania w kawiarce lub filtrze, przygotowuje się ją tak samo jak klasyczną kawę - wsyp do sitka, lekko wyrównaj i zaparz. Kawę rozpuszczalną lub instant wystarczy zalać wrzątkiem i dobrze wymieszać. Dla łagodniejszego smaku możesz dodać mleko, napój roślinny lub odrobinę miodu, a jeśli lubisz intensywniejszy aromat, zwiększ ilość użytej kawy.
Dla tych osób kawa jęczmienna jest doskonałym wyborem
Kawa jęczmienna jest lepszym wyborem niż kawa klasyczna dla osób, które chcą ograniczyć lub całkowicie unikać kofeiny, a także dla tych, które zmagają się z refluksem, nadkwaśnością żołądka czy ogólnie wrażliwym układem trawiennym. Sprawdzi się u kobiet w ciąży i karmiących piersią, u osób z nadciśnieniem lub skłonnością do kołatania serca, a także u tych, którzy piją kawę wieczorem i nie chcą zaburzać swojego snu. To również dobra opcja dla każdego, kto szuka napoju o prebiotycznych właściwościach, wspierającego jelita oraz zapewniający stabilny poziom energii bez gwałtownego pobudzenia.
Choć zapomniana, kawa jęczmienna wraca na salony jako zdrowa opcja - jej delikatny smak i prebiotyczne właściwości chronią przed stresem oksydacyjnym, a brak kofeiny pozwala bez obaw cieszyć się nią o każdej porze.
Źródło: Planeta.pl/NIH
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
