Szynka wycofana ze sklepów. Groźna bakteria

Szynka z groźną bakterię mogła trafić do sklepów w Polsce. Inspekcja Weterynaryjna potwierdziła, że wykryto bakterię Listeria monocytogenes w pięciu na pięć przebadanych próbek szynki wieprzowej. Chodzi konkretnie o szynkę w plastrach gotowaną Polska Gościna (100 g). Jest produkowana przez firmę Farmy Roztocza Sp. z o.o. dla sieci Carrefour. Wyjaśniamy jakie mogą być objawy zatrucia i co zrobić z zakupionym produktem.

Redakcja poleca

Ta ryba to nie "gorszy dorsz". Youtuber okłamał Polaków

To nie baranina. Tak oszukują w Zakopanem

Zatrucie sushi. Objawy na skórze

Numer partii szynki wieprzowej objętej ostrzeżeniem GIS to 1000-188. Termin przydatności do spożycia wyznaczono na 24 lipca 2026 roku. Niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia o stwierdzonej nieprawidłowości, producent wdrożył procedurę wycofania z rynku wskazanej partii produktu oraz podjął działania zmierzające do wykrycia przyczyny powstania zagrożenia.

Wycofują szynkę. Groźna bakteria w jedzeniu Fot: Główny Inspektorat Sanitarny

Szczegóły dotyczące produktu:

• Nazwa produktu: Polska Gościna szynka wieprzowa w plastrach gotowana 100g
• Numer partii: 1000-188
• Termin przydatności do spożycia: 24.07.2026 r.
• Kod kreskowy: 5905784311098
• Producent: Farmy Roztocza Sp. z o.o., ul. Przemysłowa 12, 23-415 Księżpol, WNI 06020201
• Wyprodukowano dla: Carrefour Polska Sp. z o.o., ul. Targowa 72, 03-734 Warszawa

Pod żadnym pozorem nie wolno spożywać szynki z partii objętej ostrzeżeniem. Produkt można zwrócić w sklepie Carrefour po okazaniu paragonu do dnia 24.07.2026 (włącznie).

Szynka wycofana Fot: Główny Inspektorat Sanitarny

Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Biłgoraju podjął działania w celu ustalenia stanu magazynowego i dystrybucji zakwestionowanej partii produktu. Sprawuje nadzór nad prawidłowością działań w zakładzie oraz weryfikuje podjęte przez producenta działania naprawcze. Trwa postępowanie wyjaśniające w celu ustalenia przyczyny wystąpienia zanieczyszczenia produktu pałeczkami Listeria monocytogenes. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Biłgoraju poinformował organy Inspekcji Sanitarnej nadzorujące magazyny sieci Carrefour Polska Sp. z o.o. o wadliwej partii produktu- informuje Główny Inspektorat Sanitarny.

Listerioza – informacje o chorobie, objawy

Listerioza to groźna choroba zakaźna wywoływana przez bakterię Listeria monocytogenes. Do zakażenia najczęściej dochodzi po spożyciu skażonej żywności, m.in. niepasteryzowanych produktów mlecznych, wędlin, ryb wędzonych na zimno, gotowych dań czy surowych warzyw zanieczyszczonych podczas produkcji.

U większości zdrowych osób listerioza przebiega łagodnie lub przypomina grypę albo zatrucie pokarmowe. Znacznie większe zagrożenie stanowi jednak dla kobiet w ciąży, noworodków, seniorów oraz osób z osłabionym układem odpornościowym. W ciężkich przypadkach bakteria może przedostać się do krwi lub ośrodkowego układu nerwowego, prowadząc do sepsy lub zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych.

Objawy listeriozy

• gorączka,
• dreszcze,
• bóle mięśni,
• osłabienie i zmęczenie,
• nudności,
• wymioty,
• biegunka,
• ból brzucha.

W cięższych przypadkach mogą pojawić się również:

• silny ból głowy,
• sztywność karku,
• zaburzenia równowagi,
• dezorientacja,
• drgawki,
• objawy sepsy.

U kobiet w ciąży listerioza często przebiega z łagodnymi objawami przypominającymi grypę, jednak może prowadzić do poronienia, przedwczesnego porodu lub ciężkiego zakażenia noworodka. W razie wystąpienia gorączki po spożyciu produktu objętego wycofaniem z rynku lub podejrzenia kontaktu z bakterią warto jak najszybciej skonsultować się z lekarzem.

Redakcja poleca

To warzywo wspiera wątrobę. Polski skarb

Dodaj do kawy zamiast cukru. Chroni serce

To nie dorsz. Ujawniamy jak oszukują nad Bałtykiem

Źródło: Radio ZET, Główny Inspektorat Sanitarny, Planeta.pl