Oceń
Ten owoc jest świetny dla odporności, a wszystko dzięki wysokiej zawartości witaminy C - w 100 g znajduje się jej ok. 25-40 mg. Sezon w naszym kraju trwa od czerwca do sierpnia - to owoc często uprawiany w ogródkach i na działkach. Można jeść go samodzielnie czy też dodawać do kompotów, dżemów i ciast.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego agrest wspiera odporność.
- Jakie korzyści zdrowotne przynosi spożywanie agrestu.
- Jak najlepiej spożywać agrest.
- Na co uważać przy spożywaniu agrestu.
Ten owoc wspiera odporność
Agrest to niewielki krzew z rodziny agrestowatych. Rośnie w Europie, Azji i północnej Afryce, a w Polsce często spotyka się go w ogrodach i na działkach. Nie wszyscy wiedzą jednak, że wspiera on odporność - zawiera bowiem ok. 25-40 mg witaminy C w 100 g. W jego składzie znajdziemy również cenny błonnik oraz antyoksydanty. Pierwsze i wczesne odmiany pojawiają się u nas w czerwcu, a w lipcu owoców jest najwięcej i mają najlepszy smak. W sierpniu natomiast sezon się kończy.
Quiz: Test z wiedzy ogólnej - prawda czy fałsz?
Dlaczego warto jeść agrest?
Agrest jest niskokaloryczny, bogaty w witaminy oraz wspiera trawienie i odporność. Poznaj jego najważniejsze zalety:
- Wspiera odporność - zawiera dużo witaminy C, dzięki czemu wspiera układ odpornościowy, pomaga w walce z infekcjami oraz działa antyoksydacyjnie.
- Dobry dla trawienia - ma dużo błonnika, dzięki czemu reguluję pracę jelit oraz pomaga przy zaparciach.
- Działa antyoksydacyjnie - zawiera przeciwutleniacze (m.in. polifenole), które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
- Wspiera serce - błonnik może pomagać obniżać cholesterol, a potas wspiera układ krążenia.
- Działa lekko moczopędnie - dzięki temu może wspierać usuwanie nadmiaru wody z organizmu.
- Ma mało kalorii - ma ok. 40-45 kcal w 100 g, dzięki czemu to dobry wybór w czasie diety.
Jak jeść agrest?
Najczęściej spożywa się go na surowo - wystarczy go umyć, oderwać szypułki i jeść jak winogrono, choć niedojrzałe owoce są wyraźnie kwaśne i czasem lekko cierpkie. Dojrzały agrest jest słodszy i bardziej soczysty, dlatego lepiej smakuje prosto z krzaka albo schłodzony w lodówce. Owoce można też dodawać do deserów, jogurtów, owsianki czy sałatek owocowych, a w kuchni często wykorzystuje się go do przetworów takich jak dżemy, konfitury, kompoty czy ciasta. Warto jednak pamiętać, żeby przed jedzeniem dokładnie go umyć i usunąć ogonki, a jeśli jest bardzo kwaśny, to można go delikatnie dosłodzić lub połączyć z innymi, słodszymi owocami.
Na to trzeba uważać
Niedojrzałe owoce są bardzo kwaśne i mogą podrażniać żołądek, a szczególnie u osób z refluksem lub nadkwasotą - lepiej więc wybierać wyłącznie dojrzałe owoce. Trzeba też pamiętać, że agrest zawsze należy dokładnie umyć przed jedzeniem. U niektórych większa ilość surowego agrestu może powodować lekkie problemy trawienne, np. wzdęcia ze względu na błonnik. Ważne jest również, by nie jeść owoców z krzewów niepewnego pochodzenia (np. przy drogach), bo mogą być zanieczyszczone spalinami.
Agrest to owoc, który nie tylko jest niskokaloryczny, ale również bogaty w witaminę C, wspierającą odporność i pomagającą w walce z infekcjami.
Źródło: Planeta.pl/News Medical Life Sciences/ScienceDirect/Wikipedia
Oceń artykuł
Tu się dzieje
